피나무꿀 항바이러스효과 확인

[피나무꿀]

- 면역세포 분비 물질 최대 90배 증가시켜… 식‧의약품 산업 소재 활용 가능성 열어 - 

피나무꽃. 농촌진흥청 제공.

농촌진흥청(청장 조재호)은 한국한의학연구원(최장기 박사 연구팀)과 함께 국산 피나무꿀의 항바이러스 효과를 밝혔습니다.

피나무꿀은 피나무(Tilia amurensis) 꽃의 꿀샘에서 분비하는 꿀을 꿀벌이 수집한 것으로, 7월에 강원, 경기 일부 지역에서만 생산하는 특수 밀원 벌꿀 중 하나입니다. 향과 맛이 좋으며, 상처 치유에 도움을 주는 프롤린을 비롯해 무기물과 수용성 비타민 등이 풍부합니다.

한국양봉농협에 따르면 국내 피나무꿀의 평균 생산량(2014~2022년, 수매 입고 기준)은 38톤 정도로 추정됩니다. 국산 피나무꿀을 면역세포에 처리(5mg/mL)한 결과, 선천면역1)반응에서 가장 빠르게 작용하는 항바이러스 물질인 인터페론(INF-β)의 발현이 아무것도 처리하지 않은 대조군보다 42배 증가했습니다. 면역세포에서 면역 신호 물질로 알려진 종양괴사인자(TNF-α)의 발현은 90배, 인터류킨(IL-6) 등 사이토카인2)의 발현은 8배 늘었습니다. 또한, 국산 피나무꿀을 면역세포에 처리(5mg/mL)한 다음 인플루엔자 에이(A) 바이러스에 감염시켰을 때 바이러스 감염을 44% 억제했습니다. 농촌진흥청은 연구 결과를 국제 학술지 Biomedicine & Pharmacotherapy (IF=7.419)에 논문으로 게재하고, 특허출원3)을 완료했습니다.

1) 선천면역: 병원체 감염을 막기 위한 숙주의 초기 방어 기전

2) 사이토카인: 면역세포에서 분비되는 단백질 면역조절제

3) 피나무꿀을 포함하는 인플루엔자 A 바이러스에 의한 질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물(10-2022-0071641)

이번 연구로 국산 피나무꿀의 우수성을 과학적으로 입증했으며, 이를 기반으로 국산 피나무꿀을 일반 식품은 물론 건강기능식품, 의약품 산업의 고부가가치 소재로 활용할 가능성이 열렸습니다. 농촌진흥청은 이번 연구 성과를 관련 산업체에 이전하고 다양한 제품 개발을 추진해 국내 양봉농가의 소득 창출과 국민 건강 증진을 도모할 계획입니다.

한편, 농촌진흥청은 피나무뿐만 아니라 국내 자생 특수 밀원수(때죽나무, 옻나무, 쉬나무 등) 유래 벌꿀의 기능성 연구를 강화해 부가가치를 높이고, 국내 양봉농가 소득 창출을 위한 연구에 집중하고 있습니다.

농촌진흥청 양봉생태과 한상미 과장은 “코로나19 유행이 길게 이어지며 건강과 면역에 관심이 높아지고 관련 제품 소비도 계속 늘고 있다.”라며, “이번 연구로 국산 피나무꿀의 선천면역 증진을 통한 항바이러스 효과가 과학적으로 입증돼 식‧의약품 소재로 활용할 수 있을 것으로 기대한다.”라고 말했습니다.

[피나무(Tilia amurensis)]

■ 특성

○ 한국, 중국, 극동 러시아에서 분포함

○ 낙엽활엽교목으로 숲속 골짜기에서 20m까지 자라며 내한성, 내음성이 강함

○ 꽃은 5월 말∼7월 말에 피며 열매는 8월 중순∼9월 말에 성숙함

■ 국산 피나무꿀의 구성성분

○ 일반성분

- 탄수화물 81.1%, 수분 18.5%, 조단백질 0.14%, 조지방 0.03%, 조회분 0.22% 함유

- 체내 흡수가 빨라 피로 해소에 도움이 되는 포도당(32.5%), 과당(38.8%)과 같은 단당류 함유

○ 영양성분

- 17종의 아미노산 존재하며 상처 치유에 도움이 되는 프롤린이 가장 높게 함유

- 10종의 무기물이 존재하며 나트륨 배출 및 혈압유지 기능에 관여하는 칼륨 다량 함유

- 체내 생리적 기능에 관여하는 비타민 B1, B2, 니아신 등 수용성 비타민 함유

■ 국산 피나무꿀의 항바이러스 효과

○ 선천면역 증진 효과​

- 국산 피나무꿀을 면역세포에 처리함에 따라 선천면역반응에서 가장 빠르게 작용하는 항바이러스 물질 인터페론(INF-β)의 발현을 고농도(5 mg/mL)에서 음성 대조군보다 42배 증가시킴

- 면역세포에서 면역 신호 물질로 알려진 종양괴사인자(TNF-α) 및 인터류킨(IL-6) 등 사이토카인(cytokine)의 발현을 음성 대조군보다 각각 90배, 8배 증가시킴

○ 인플루엔자 A 바이러스에 대한 항바이러스 효과​

- 국산 피나무꿀을 면역세포에 처리한 다음 인플루엔자 A 바이러스를 감염시켰을 때, 고농도(5 mg/mL)에서 바이러스 감염을 44% 억제함

- 인플루엔자 A 바이러스에 감염된 면역세포를 형광현미경으로 관찰한 결과, 국산 피나무꿀의 처리 농도 의존적으로 바이러스 감염이 억제된 것을 확인할 수 있음

강원도 꿀중의 최고의꿀 피나무숙성꿀 국제학술지실림
강원도 피나무숙성꿀 꿀중에 최고의꿀 건강해지는꿀만 보냅니다.
강원도 찐하고 귀한 피나무숙성꿀 주문받습니다 01037974180
사업자등록번호 230-92-01345   통신판매   제 2020-4310052-30-2-00024호

여기 대통령상 받는곳입니다 올해 꿀 작황이 좋아서 맛 향기 최고입니다 단골분들이 극찬 하시고계세요
국제학술지 염증에 탁월 항바이러스 효과 확인 과학적으로증명된 피나무꿀입니다 #밤꿀숙성꿀
#피나무꿀 효능
피나무꿀은 #감기#몸살 #기관지염#기침 #신경쇠약 #고혈압과 #동맥경화,#불면증효능
#류마티스관절염,#위암,#위염 #위궤양,#헛배 #관절염 #골수염
피나무의 플라보노이드 사포닌 뼈를 튼튼하게 함
피나무꿀은 구입갯수에 가격 변동
카드결제가능
아카시아숙성꿀 피나무꿀은 가격 문의 문자 부탁
01037974180
피나무꿀 강원도 깊은산골 산지직송
네이버쇼핑 저희 천연꿀 등록중 카드결제는 링크보내드림
직거래금액이 더 착한가격 카드결제원하시면 문자부탁
직거래연락처 01037974180
최고의꿀 피나무꿀 특히 상처 치유에 효과
층층나무꿀 불면증 관절염에 탁월
피나무꿀 향과맛이 최고 자연꿀 유산균이 살아있는꿀 익은꿀 2.4kg 꿀문의문자 01037974180
#피나무숙성꿀 #엄나무꿀 #밤꿀 #아카시아숙성꿀 #토종꿀 #화분 #프로폴리스 #한봉꿀 #익은꿀 #햇꿀 #생꿀 #꽃꿀
#아까시벌꿀 #아까시아꿀 #음나무꿀
#완숙꿀 #벚꽃꿀 #벚나무꿀 #벚꿀#잡화숙성꿀 #벌꿀화분 #꿀화분 #벌화분 #벚꽃숙성꿀 #아카시아숙성꿀
문의전화 01037974180