무밥 레시피 (이 정도는 해야지)

🍴집밥 백주부의 ' 무밥 ' 레시피🍴 안녕들 하셔유? 어제 짜장면 알려드리니 어렵다라는 반응이 조금 있었는데 오늘은 남자 주부님들도 초초초 간단하게 할 수 있는 무밥 만드는 법을 알려드릴께유~ 무밥은 진짜 간단혀유 의외로 아무것도 들어가는 것이 없어도 그야 말로 꿀맛! 별거는 아니지만 가을 무는 단맛이 강한데요. 여름이나 봄엔 무에서 알싸한 맛을 내는 성분이 강해지는데 11월은 특히 무의 맛이 가장 좋을 때! 충분히 불린 쌀에 무와 함께 풍미를 더해줄 표고버섯을 넣으면 참 맛있는 밥이 완성되는데유 요즘 아이들은 무밥을 그렇게 좋아하지 않지만, 옛날엔 쌀 양을 아낀다고 콩나물, 고구마, 감자 등을 넣고 밥을 해먹던 기억 다들 있으신가유? 그땐 그랬다고 하지만 지금은 맛도 있고 건강에도 좋아서 가끔 해먹는 별미 음식인데, 사람들이 무만 넣고 뭐가 맛있을까 하고 뭔지 모르게 어려울 꺼라는 생각에 잘 하지 못하지만~! 무밥은 맛있는 무와 불린쌀만 있으면 끝이여유~! 불린 쌀 2에 무는 1정도로 하고 마른 표고가 있다면 불린 표고를 넣어도 참 좋아유~ 가끔 생 표고로 하면 어떠냐고 하시는데, 채소는 말리면 본래 갖고 있던 향이나 질감이 훨씬 강해지는데, 그중 표고버섯은 천연 조미료의 역할을 하니까 무밥처럼 단맛이 강한 요리에 풍미를 내주는 요리 이왕 버섯 넣으신다면 물에 불린 표고를 사용하세유~~ ^^ 요건~ 남자 주부님들도 아주 쉽게 할수 있어유~! 바로 무가 참 맛있을 때니까유~ 다들 지금해보세유~ 재료] 채썬 무,표고버섯,쌀 양념장 간장, 쪽파 마늘 고춧가루 약간 참기름 혹은 들기름 [조리방법] 1) 일반 밥 보다 물을 10% 적게 넣고 2) 무를 채 썰어유 3) 밥 위에 올리고 물에 불린 표고버섯을 넣으면 좋아유 5) 밥솥에 넣으면 무밥 끝! 건강한 무밥 참 쉽쥬? 여기 적지는 않았는데, 불린 표고버섯물을 무밥에 살짝 섞어도 좋고, 된장국에 육수로 쓰셔도 되유~~ ----------------------------------------------------------- ★ 백주부 레시피 영상으로 보기 ☞ 맛있게' 무우밥' 쉽게 만드는법 <a href="http://tvcast.naver.com/v/512443">http://tvcast.naver.com/v/512443</a> ★집밥 백주부의 레시피 모음 ☞ 지인 초대하기 <a href="http://www.band.us/">http://www.band.us/</a>@zipbab