연체동물 - 두족綱 - 폐안目 - 꼴뚜기科 - 캘리포니아화살오징어

[무정묵향]

○ 캘리포니아화살오징어 : Doryteuthis opalescens (Berry) (= Loligo opalescens)

► 외국명 : (영) Opalescent inshore squid, Market squid (일) Kariforunia-yariika (カリフォルニアヤリイカ)

► 형  태 : 크기는 동체장 16㎝, 체중 130g 정도이다. 북미 태평양 연안의 유일한 화살오징어류이다. 동체가 가는 중형 화살오징어류로 눈은 폐안형이고 두족부는 작으며, 다리도 짧다. 다리의 흡반은 깊고 각질환에는 9~12개의 뭉툭한 이빨이 있다. 수컷의 좌측 제4완은 교접완으로 기부의 2/3는 정상 흡반이지만 선단 1/3의 흡반은 현저하게 축소되어 돌기 모양(肉嘴列狀)으로 되어 있다. 촉완흡반은 4열이고 그 각질환에는 30개 전후의 둔한 이빨이 있다. 육은 얇다. 

► 설  명 : 분포의 북한계, 남한계는 해마다 해황에 따라 변동되지만 최북한은 캐나다의 밴쿠버 부근, 남한은 캘리포니아반도 남단 부근으로 중심은 워싱턴주에서 캘리포니아주이다. 산란을 위해 대군을 형성하여 해안에서 1~2km 이내의 장소에 모여 해저에 대규모 산란장(大産卵床)을 만든다. 산란군도 빛에 잘 모이는 성질을 갖는다. 산란은 남쪽에서는 빠르고 북쪽에서는 늦어진다. 주어장은 몬트리올 부근이며, 연간 어획량은 6,500M/T으로 4~6월에 전체 어획량의 77%를 어획하고 있다. 
  통마리 또는 내장을 제거한 것을 냉동물(block 및 IQF[한 마리씩 냉동한 것])로 유통한다. 살오징어와 동일한 방법으로 이용하며, 주로 삶거나 구이 또는 건제품으로 가공한다. 살은 부드럽고 오징어의 향미가 강해서 맛이 좋다.

► 분  포 : 알래스카에서 캘리포니아에 이르는 북아메리카의 태평양 연안에 분포한다.

► 비  고 : 본종 분포 범위보다 남쪽인 중앙아메리카 연안에는 근연종인 Loliolopsis diomedeae(동체장 11.5㎝)와 Lolliguncula panamensis(동체장 6㎝)가 분포한다. 이들은 지느러미가 마름모꼴보다도 둥그스름하며, 교접완의 형식도 다르기 때문에 본종과 구별이 가능하다.