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단양은 단양팔경으로도 유명하지만 마늘로도 정말 유명한곳중 한곳이다. 예전 단양에서 마늘정식을 한번 먹어본적 있는데 그때 정말 좋았던 기억이 남아 있어 마늘정식을 먹기로 하였다. 그런데 내가 못찾는건지 그집이 없어진건지 도저히 찾을수가 없었다.
하는수 없이 대명리조트의 마늘정식을 먹기로 하였다. 그때 먹었던 그맛이 아니면 어쩌나 하는 걱정이 되기는 했지만 그래도 대명리조트 음식은 맛있기로 소문이 나 있기에 특별히 걱정을 하지 않기로 하였다.
대명리조트 단양은 한식당인 평강과 레스토랑 다리안, 족발과 보쌈 치킨을 파는 온달 등의 다양한 식당이 있다. 그중 우리가 가기로 한곳은 한식당인 평강이다. 단양 마늘로 만든 음식이 맛있기로 소문난곳중 한곳이기도 하다. 평강 한식당은 대명리조트 단양 지하1층에 있다.
대명리조트에 있는 식당은 깔끔해서 좋다. 음식점에서 나는 그런 냄새들이 전혀 나지 않고 아이들이나 부모님을 모시고 와도 부담없고 친구와 함께 와도 전혀 부담은 느끼지 않고 식사를 할수 있어서 정말 좋다. 평강의 메뉴판.. 메뉴판은 잘 안찍는데 고급스런 메뉴판 때문에 사진을 한장 찍었다. 마늘정식말고도 다양한 가격대의 식사류들이 준비되어 있어 부담없이 음식을 먹을수 있을거 같다. 더구나 모든 가격이 부가세 포함가격으로 다른곳에서 부가세를 별도로 내는것과는 확실한 차별성이 있는거 같다.
다른것도 먹고싶었지만 오늘은 단양마늘의 맛에 빠져보기 위해 평강마늘정식으로 주문을 하였다. 2인이상 주문가능하고 1인분에 26,000원으로 이곳에서 가장 비싼음식이다. 또 대명 창작요리경연대회에서 수상작이라고 한다. 기본 상차림...
원추리 나물... 입안에서 십히는 식감이 참좋은 나물중 하나이다.
명의로 고기를 싸서 먹으면 참맛있다.
배추김치.. 아삭한 맛이 개운함과 함께 깔끔함을 준다.
마늘 장조림... 너무 짜지 않고 마늘향이 강하지 않아서 그냥 먹기에도 괜찮았다.
마늘짱아찌 약한 매운맛에 달콤함이 더해져있다. 마늘과 함께 조림을 한것인데 이거 버섯하고 무엇이었는지 기억이....ㅠㅠ (몇일이나 되었다고 벌써 잊어버린건지.....ㅠㅠ) 신선한 쌈... 마늘 샐러드... 들깨로 소스를 만들어 고소한맛이 더해졌다.
마늘을 유자소스로 버무린것이다.
마늘 구이...
흑마늘.. 들깨탕...
마늘에 버섯들이 들어가 씹히는 맛도 있고 고소하면서 좋았다.
버섯탕수육...
흑돼지 주물럭...
장어구이...
고기가 일반적으로 주물럭을 할때는 싼부위로 해서 그냥 양념맛에 먹는데... 이곳의 고기는 정말 좋은부위로 사용한듯... 양념이 되어 있는데도 고기만의 본연에 맛을 느낄수 있다.
장어구이도 정말 맛있었다. 약간 부족한 부분을 된장찌게와 함께 식사를 하여 보충하였다.
그리고 마지막으로 흑마늘차로 마무리를 하였다. 입구에 있는 물레방아...
식사를 한것이 아니라 건강을 먹고온거 같다. 한숫갈 한젓갈 뜰때마다 건강이 입속으로 가득들어오는 듯한... 마늘의 향이 강할거라 생각되지만 아이들이 먹기에도 큰 부담이 없을 정도로 마늘의 매운맛도 강하지 않았다.
예전에 먹었던 마늘정식집 찾지 못한것이 다행이라 생각되는 저녁식사였다. 깔끔하고 정갈하면서도 건강도 챙길수 있는 건강한 밥상을 원한다면 대명리조트 단양에서 평강마늘정식을 먹으라고 권하고 싶다. |
출처: 아름다운 세상을.... 원문보기 글쓴이: 아름다운세상을
첫댓글 단양 포스팅 완료....ㅎㅎ
대명리조트 안에 있는곳인가봐요..대명리조트..남한강이 파노라마처럼 펼쳐져있고 천변을 따라 걷기좋은 산책길도 있고 참 괜찮은 숙소같네요..예전 단양같을때 군수님이 마늘주를 따라주며 마늘자랑을 그리 하던데요..몸에 그만 남자한텐 따봉이라면서.. 참 몸에 좋고 깔끔한 정식이네요.. 대명리조트에 머물며 맑은 단양바람도 만나고 활공장도 보면서.. 남한강가에서 쏘가리나 꺽지, 누치도 잡음 그럴듯하겠는걸요..세상을님,, 잘보고 갑니다! 주말 잘 보내세요!
쏘가리 정말 좋죠....^^
갑자기 쏘가리 매운탕 생각이....ㅎㅎ
단양갔을때 마늘정식 먹은적이 있었는데 아직도 잊지 못한다는....^^
구운마늘, 튀긴마늘 등 모두 맜있죠~~~
네~~ 맵지 않고 참 맛있었어요....^^
대명리조트 체인마다 꼭 먹어봐야 하는 대표메뉴네요~ 담번에 꼭 먹어서 사람이 되어야겠습니다. ㅎㅎ
마늘 더 드시고 사람이 아니라 신이 되시는거 아닌지....^^
몸에 좋은 마늘이 가득한 음식들~
다음엔 꼭 직접 맛봐야겠어요^^
다음에 기회가 되면 꼭 드셔보세요...^^
맛났다는 ~~~~
나도 오늘 이거 완료해놓고 자야징 ^^
정말 지나고 생각해보면 더 맛나는 거 같다는...ㅎㅎ