<![CDATA[
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<P> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전통된장,고추장 </SPAN></STRONG><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">직접 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">만드는</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"> <FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ff0000"><FONT color=#ffffff><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt">청산 솔둥우리</SPAN></FONT></FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>경기도 포천 일교차심한 준고냉지 지역에서 직접재배수확한 콩만으로 자연발효하는 장류</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><A href="http://www.청산솔둥우리.com/"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffe400" color=#3d0099>http://www.청산솔둥우리.com/</FONT></A></STRONG></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>청산은 옛지명으로 청산솔둥우리는 앞 산을 지칭한다는 포천의 일교차 심한 준고냉지에서 어느 농부가 </P>
<P>콩이며, 고추며 직접 농사지은 것으로 수작업, 무첨가로 전통장류를 만든다며 </P>
<P><STRONG><U>포천 농업기술센터</U></STRONG> 소개로 방문하였습니다.</P>
<P>대량생산을 목적으로 하는 곳이 아닌, <STRONG>농가가 직접 농사짓고 수확하고, 메주만들어 장담그고</STRONG> 햇볕 잘 드는 곳에서</P>
<P>6개월이상 자연발효 숙성시킨 <STRONG><U>전통 장류, 된장/고추장/간장 </U></STRONG>더불어 <U><STRONG>효소와 짱아찌</STRONG></U> 를 만들어 </P>
<P><STRONG><U><FONT color=#ff0000>직접 판매하는 농가 </FONT></U></STRONG>였습니다.</P>
<P>영업집이 아닌, 살곡계신 농가주택을 방문하여 그 집 거실에서 효소차 한 잔을 대접받으며, 농사 지으시는 이야기며,</P>
<P>어찌하면 소비자에게 가깝게 다가갈 수 있는지를 고민하시는 이야기,, 그리고 우리농산물에 대한 마음가짐, 생각 등을 </P>
<P>하나라도 더 전달하고자 하시는 모습과 직접 농사지은 농산물에 대한 애착을 느껴볼 수 있었지요..</P>
<P> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256D4A47528836DA23" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_256D4A47528836DA23C884"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
<P> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
<P>포천 하심곡농협에서 허브아일랜드 가는 길 368지방국도 변에 자리하고 있는 청산 솔둥우리</P>
<P>작년에 새로이 간판을 다셨다네요..</P>
<P>찾기 쉬웠습니다.</P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271E684C528836E31B" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_271E684C528836E31B42D4"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>농부 유재근님과 농부의 아낙 김정자 사모님 ~~ </P>
<P>대규모의 농장이 아니라 오히려 꾸밈없이 소박하게 영농하시는 그 모습이 더 진솔하게 와 닿는 농가였습니다.</P>
<P>대뜸 찾아간 상황이라 있는 그대로의 생활모습을 엿볼수 있어 더 부담없이 글 올릴수가 있지요..</P>
<P>살고계신 포천시 신북면 갈월1리 그 터가 있는 곳이 잣나무숲이 있어 솔둥우리라고 부르는 일교차심한 준고냉지...</P>
<P>그 지역에서 직접 콩농사를 지어 거실엔 콩자루가 수북히 쌓여있었습니다..</P>
<P>앉아서 이야기 듣는 동안 우수리 메주콩깍지 콩도 까고.... 쥐눈이콩에 섞인 메주콩 골라내기도 하고.... ㅎㅎ</P>
<P>농사짓다보면, 할 일이 끝이 없거든요... </P>
<P>특히, 아낙네가 부지런하지 않으면, 집안꼴은 금새 엉망이 되는것이 농촌생활인데,,,</P>
<P>살짝 둘러보니, 안주인의 야무진 살림솜씨를 엿볼 수 있었답니다.</P>
<P>안보는 척하면서 싸~~~악 둘러봤거덩요..ㅎㅎㅎㅎ</P>
<P>손끝 야무진 분이시더라구요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222D3247528836DB34" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_222D3247528836DB34776B"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
<P> </P>
<P>흔히, 내어주는 믹스커피가 아니라 한 주전자 수세미차를 끓여서 토마토효소를 진하게 타서</P>
<P>내어주시는데요...이거 첨 먹어봤어요..</P>
<P>수삼슬라이스와 토마토 슬라이스를 곁들여 몸에 좋은 지역웰빙차 두 ~~ 잔 마셨어요... 좋다니까 ~~ ㅎㅎ</P>
<P>주전자안에 수세미가 보이시지요? </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25628347528836DB29" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_25628347528836DB2948E7"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
<P> </P>
<P>검은콩에서 노란 메주콩을 골라줍니다.</P>
<P>직접 농사지은 콩이니,,,국산콩 100% 맞지요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24587147528836DC25" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_24587147528836DC25FFD7"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
<P> </P>
<P>직접 농사지은 메주콩으로 담은 된장입니다.</P>
<P>진짜 맛있어 보이지않으세요? </P>
<P>저도 엄마랑 된장 담궈보고, 간수해봐서 자연숙성 전통된장은 알아볼 줄 안답니다.</P>
<P>이쁘게 노오란 된장보다는 살짝 검은기가 도는 것은 공기접촉이 있어 그런거이고, 묵으면 묵을수록 짙은 갈색이 되지요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244B3247528836DC2D" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_244B3247528836DC2D6A77"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>거실 한 구석엔 잘 익은 늙은 호박들이 그득 ~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254EEE47528837E331" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_254EEE47528837E3310EB4"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>시집와서 오랜동안 시모를 극진히 모셔 효부상을 받으셨더군요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27561947528837E330" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_27561947528837E3301283"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>직접 농사지은 팥, 녹두도 있네요..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2643ED4B528836DE31" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2643ED4B528836DE3167D2"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>약콩, 서리태콩도 있고요 ~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2465724B528836DE1F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2465724B528836DE1FA148"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>고추부각 ~~</P>
<P>이거 참 손이 많이 가는 건데.... </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262AEB4B528836DE2D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_262AEB4B528836DE2D85CE"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>청산솔둥우리 된장을 500g / 1kg / 2kg 으로 담아 포장하여 둔 것 ~~</P>
<P>간장이나 효소, 산야초 등과 함께 선물용으로 이쁘게 팩킹되어 있네요..</P>
<P>직접 생산하고, 직접 만들어 낸 전통된장, 고추장, 간장 ~ 건강한 우리농산물 직거래로 구입해서 먹을 수 있겠어요.</P>
<P>포천,,, 그리 멀지 않은 곳이니, 여행길에 들러 장맛도 직접 보고 구입하면 더 안심이겠지요? </P>
<P>참 홈페이지도 있으니, 온라인구매도 가능하겠더라구요...</P>
<P><STRONG><A href="http://www.청산솔둥우리.com/"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffe400" color=#3d0099><U>http://www.청산솔둥우리.com/</U></FONT></A></STRONG></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2667CD47528837E306" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2667CD47528837E30686F7"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231BC94C528836E01D" width=700 actualwidth="700" exif="{}" id="A_231BC94C528836E01DF8A0"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221AC84C528836E11D" width=700 actualwidth="700" exif="{}" id="A_221AC84C528836E11DCB43"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2477714C528836E228" width=700 actualwidth="700" exif="{}" id="A_2477714C528836E228A83A"/></SPAN></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Gulim,굴림">
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<P>메주띠울때 필요한 짚이지요...</P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">경기도 포천시 신북면 갈월1리 146-2 ☎031-535-6589 / 010-9005-6589</SPAN></STRONG></P>
<P><A href="http://www.청산솔둥우리.com/"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">http://www.청산솔둥우리.com/</SPAN></STRONG></A></P>
<P><A href="http://blog.naver.com/pum210nm" target=_blank><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">http://blog.naver.com/pum210nm</SPAN></STRONG></A></P>
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카페 게시글
포천팸투어
[포천전통장류/청산솔둥우리]직접 재배한 콩,고추로 만드는 전통재래식 장류판매농가
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첫댓글 구석 구석 잘 보았네요~
맞어~ 꽈리도 있었어~~~~
나도 어쩌면 이렇게 살았을터인디요...ㅎㅎ
언제 이렇게 많은 자료를 얻으셨는지....
고추부각....튀겨서 먹으면 맛있는데....
우리네 음식...참 정성이 많이 드가는 거 같아요...
여기 수세미차 또 마시고싶어
너무도 오랫만에 콩도 까보구ㅎㅎ
어린시절 자란 동네 느낌 더해져서
정겨운 시간이였어요^^