[분식집창업]맛있는 카페형 떡볶이 '요런떡볶이'

[박실장]

떡볶이 전문점 프랜차이즈, ‘요런떡볶이’, 분식집창업 시장 주도

최근 떡볶이전문점 사이에 고급화 바람이 불고 있다.

 

낡은 듯 허름한 듯, 편안한 분위기 일색이었던 기존 분식집창업 브랜드들이

고급스러우면서도 세련된 인테리어로 고객들을 사로잡고 있는 것.

분식집의 고급화 바람은 메뉴에서도 엿보인다.

떡볶이, 순대는 말할 것도 없고 일반 음식점에서나 볼 수 있었던 한 끼 식사메뉴들도 속속 눈에 띈다.

포장 서비스도 웬만한 레스토랑 못지 않은 수준이다.

이 같은 분식집 고급화 바람을 주도하고 있는 분식집창업 브랜드는 단연‘요런떡볶이’다.

카페 못지 않은 감각적인 인테리어와 깔끔한 메뉴들이

여타의 분식집들과는 다른 확실한 차별화를 보여 주고 있다.

떡볶이전문점 ‘요런떡볶이’의 차별화전략은 가맹점 150호 점 돌파로 입증되고 있다.

브랜드 론칭 때부터 이어진 가맹문의가 단숨에 가맹점

150호 점으로 이어지며, 엄청난 호응을 얻고 있는 것.

‘요런떡볶이’의 창업 경쟁력을 두고 상당수 전문가들은 맛과

인테리어의 차별화에서 그 해답을 찾고 있다.

여기에 감각적이면서도 고급스러운 외관은 스타일을 중시하는 젊은층을 사로잡기에

충분하다. 카페에서 즐기는 떡볶이라는 느낌을 가질 수 있을 정도.

이는 가맹점을 운영하는 점주들에게도 상당히 매력적인 부분이다.

소점포의 분식집을 운영하지만 웬만한 고급 음식점 못지 않은 매장 분위기에

매장에 대한 애착과 자부심을 가질 수 있는 것.

본사의 체계적인 가맹점 지원 사항도 점주들에게는 반가운 부분이다.

직영 식자재 공장, 효율적인 물류 시스템, 일일 배송 체계,

전문적인 메뉴 개발팀 등 맛과 브랜드 파워를 업그레이드시킬 수 있는

전문 시스템이 갖춰져 있어 가맹점의 성공적인 매장 운영을 돕고 있다.

분식집은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 아이템으로 성수기, 비수기 등이

따로 없어 연중 고른 수익을 낼 수 있는 효자 종목이다.  

‘요런떡볶이’의 독특한 떡볶이 맛은 16년간 외식시장에 종사해 온 본사 전문메뉴개발팀의 작품으로 단순히 손맛으로 승부하는 군소 분식점이나 유행에 급급해 분식시장에

뛰어든 여타의 분식 브랜드와는 맛의 차원이 다를 수 밖에 없다.

실제로 ‘요런떡볶이’ 본사는 차별화된 맛의 신개념 웰빙 떡볶이를 개발하기 위해

100가마(약 80톤)에 이르는 쌀을 이용했으며, 독특한 빛깔을 내기 위해 크로렐라, 코코아, 백년초, 단호박, 치자 등 수많은 곡물과 야채를 배합하는 노력을 아끼지 않았다. 

특히, ‘요런떡볶이’처럼 맛과 분위기, 확고한 브랜드 파워까지 갖춘 경우

황금알을 낳는 거위라 해도 무방할 만큼 높은 매출을 올릴 수 있다.

때문에 소자본으로 안정적인 수익을 기대하는 예비창업자들이 도전해 볼 만한 아이템.

과거 학교 앞 구멍가게 정도에 머무르던 분식집의 화려한 비상에

창업시장의 눈과 귀가 모아지고 있다.

분식집창업 요런떡볶이