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<P>5월 1일 2차 수확시기가 늧어 웃자라 새어버린 가죽 순은 상품으로 내놓지 못하고</P>
<P>톡톡잘라서 소금에 살짝 절여서(약 1시간) 바로 행구어서 체반에서 물기를 빼고</P>
<P>엄나무 잎은 그냥 맑은 물에 씻어서 물기를 빼고.....</P>
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<P>어제 저녁부터 기똥 찬 가죽 장아찌와 엄나무 잎 절임을 맛잇게 먹기는 했지만 </P>
<P>사진도 요리순서도 없으니 카페에 올리기가 뭐하지만 </P>
<P><STRONG><FONT color=#0900ff>자세한 순서와 요리법은 마눌과 인터브를 해서 ㅋㅋㅋ </FONT></STRONG></P>
<P> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27456B4651831CBE11" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_27456B4651831CBE11A050"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2743B54651831CBF13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2743B54651831CBF138266"/></P>
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첫댓글 엊저녁에 버무려 넣었어요~향이 그저그만~
장아찌와장떡으로 밥 한그릇 뚝딱~~~행복해
지기는 아직 장떡은 못 먹었어요
까짖거 한번 해먹읍시다.