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청양구기자와 청양고추 육수에 끓여내는 구기자소갈비전골 충남 청양맛집 별장가든 청양군에서 생산되는 우수 농산물 7가지 품목인 고추, 구기자, 멜론, 토마토, 밤, 맥문동, 표고버섯 등 청양칠갑마루라고 부르는데 그중에서도 구기자하고 고추는 가장 오래된 특산물로 청양고추구기자축제가 해마다 펼쳐진다.
청양의 대표특산물인 청양구기자와 청양고추를 활용해 개발한 구기자소갈비전골로 유명한 식당이 청양군에서 홍성군 가는 길목인 29번 국도변에 자리잡은 별장가든이다.
별장가든은 국도변에 자리잡은 별장같은 분위기로 눈길을 끄는데 주차를 하고 나무로 만든 사각형 대문을 들어서면 잘꾸며진 정원이 눈길을 끄는데 실내보다 정원이 더 잘꾸며져 있는 것 같아 묘한 분위기가 든다.
별장가든의 소갈비전골은 청양특산물인 칠갑마루중 3가지인 청양구기자와 청양고추, 표고버섯과 인삼, 밤, 대추, 대파 등을 넣은 육수에 한우와 미국산 소고기를 넣고 전골에 끓여낸다.
별장가든이 사람들의 눈길을 끈것은 kbs예능인 1박2일 초기에 은지원이 청양에 와서 구기자전골을 먹고 간뒤 부터이다.
별장가든은 대표메뉴인 소고기구기자전골 외에 한우양념갈비. 한우등심, 특수부위모듬, 등의 구이메뉴와 식사류로 대왕갈비탕, 얼큰유개장, 반반메밀국수 등을 차려낸다
별장가든 영업 영업시간: 11시~ 22시 휴 무일 : 명절 좌석수: 80석 주차: 10대
충청남도 청양군맛집 별장가든 - 구기자소갈비전골 25,000원 새주소: 충남 청양군 청양읍 충절로 1494 옛주소: 충남 청양군 청양읍 학당리 473-4 전화번호 041-942-3312
주변관광지: 칠갑산 장곡사, 천장호, 지천구곡, 고운식물원, 모덕사 |
출처: 강경원의 여행만들기 원문보기 글쓴이: 마패
첫댓글 감칠맛 나는 보양식 입니다.......