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안녕하세요. 강서고대 법74 이기원입니다.
장마가 끝났다는데 장마보다 더 한 비가 한주간 내내 이죽거렸네요.
아프간에서 두사람이 곧 풀린다고 하지만 나머지는 기약도 없는데
높은 곳에서는 의제도 없는 남북정상회담을 한다고 하네요.
앞으로 정례화하겠다고 본인이 물러난 후의 일까지 후임자에게
지정해준다니...
오늘 아침 미국 PGA 골프 마지막 메이저 대회인 PGA 챔피언쉽에서
타이거 우즈가 우승하였으며 최경주선수는 12위로 아쉬움을 달랬습니다.
'천재는 1%의 영감과 99%의 노력으로 이루어진다.'
타이거 우즈는 타고난 천재와 노력으로 아무도 넘볼 수 없는
진정한 챔피언이 된 것 같습니다.
'총각네 야채가게'를 아시나요.
필요한 것은 오직 '열정' 뿐!
정직한 기치로만 승부한 이영석 사장의 마법과 같은 기적,
대한민국 희망의 증거가 되어버린 그들과 만나보시지 않으시겠습니까?
책 '총각네 야채가게' 정가 9천원 본전 충분히 뽑을 수 있습니다.
'총각네 야채가게' 는 전국에 23개의 공동 브랜드점이 운영되고 있는 벤처기업이다.
'총각네 야채가게' 의 주인공 이영석사장은 젊은이들이 거들떠보지도 않는
일에서 성공을 하여 우리를 놀라게 하였다.
이영석사장은 대학을 졸업후 기획회사에 입사하여 일을 배우던 중 자신의
기획안을 베끼는 선배를 보고 실망, 회사를 그만두고 한강 둔치에 놀러갔다가 우연히
오징어 행상을 하게 되었다. 1년여 오징어 행상을 따라다니며 배운 후
트럭행상을 독립하게 되는 과정에서 단골을 확보하기 어려운 행상이지만
아파트를 시간대별로 다니는 발상의 전환으로 단골 고객을 확보하게 된다.
이영석은 야채장수를 포기할 수 없다는 이유로 사랑하는 여자와 헤어지는
아픔까지도 겪게 된다.
이영석은 새벽 3시 가락동 농수산물 도매시장에서 과일, 야채, 생선을 고르는데
품질이 최상이 아니면 구입하지 않는다.
최상의 맛을 보기 위해 그는 과도로 과일을 쪼개어 맛을 보고는 가버리곤 하여
상인들에게 뭇매를 맞았다. 하지만 그는 대들지 않고 계속 맞는 과정을 통해
자신의 영업방식을 고수하였다.
그는 새벽 2시 반에 일어나 오토바이로 시장에 3시 도착, 6-7시간 동안 과일, 야채, 생선
등을 고르며 10시에 가게 개장, 오후 6시 폐장, 8-10시 잠자리에 이르기까지
하루 18시간씩 일한다.
그는 마음에 드는 물건은 대량 구입하며 그 자리에서 현금으로 값을 치른다.
수박을 고르기 위해 수십군데의 도매상에서 한 점 씩 몇 통의 수박을 먹고
참외를 고르기 위해서도 수십개의 맛을 보는 등 그의 혀는 혹사를 당한다.
그의 가게에는 최상의 품질만 진열되며 따라서 가격은 결코 싸지는 않다.
최상의 품질을 유지하기 위해 그날 들여온 물건은 반드시 그날 모두 파는 원칙을
지킨다. 재고 '0%'
그의 가게가 인기있는 이유는 품질만이 아니라 손님들을 즐겁게 해주는데 있다.
Fun경영을 하는 것이다. 손님들의 신상명세를 훤히 알고 손님을 친누이나
어머니처럼 대한다.
품질에 불만이 있는 경우 100% 반품하는 A/S까지도 한다.
고객은 외부고객만이 아니라 내부고객도 있다는 사실을 아는 이영석사장은
종업원들이 어느 수준이 되면 독립을 시켜준다. 모든 준비를 해주며 분가를
시키는 것이다. 23개의 가게는 이렇게 하여 탄생하게 되었으며 해외연수까지
보내고 있다.
이쯤에서 과일, 야채, 수산물 잘 고르는 법을 소개한다.
오징어 : 몸통의 세로로 붉고 굵은 줄이 있으며, 살은 두껍고 폭신폭신하며
다리 열개가 다 벌어져 있어야 싱싱한 상태에서 잘 마른 것
고등어 : 배를 손으로 만져봐서 단단한 것. 배에 반점이 있는 것은 좋지않다.
자반고등어 줄무늬가 있는 것은 수입산.
대구 : 눈알이 튀어나온 것. 손으로 만져봐서 끈적끈적한 흰 액체가 묻어나오는 것.
멸치 : 손으로 만져 봐서 딱딱하고 잘 마른 것. 노란 빛을 띠는 것.
먹었을 때 짠 맛이 나지 않는 것.
감 : 뾰족한 것보다 넓적한 것, 만져 보아서 육질이 단단한 것
수박 : 보통 칼을 댔을 때 쩍 소리를 내며 갈라지는 것을 좋은 수박으로 알지만
재배과정에서 공기 중의 수분을 빨아들인 껍질이 무르기 때문에 쉽게 갈라지는
것으로 당도가 낮다.
껍질 부분을 먹어 보았을 때 맛이 좋은 것이 좋은 수박.
껍질 부분이 색깔이 연하고 거칠면 토양이 좋지 못한 곳에서 자란 수박.
표면이 반짝이는 것은 왁스칠을 했을 가능성이 많다.
토마토 : 꼭지가 마르지 않은 것으로 손에 쥐어서 단단해야 한다.
바나나 : 끝에 검은 반점이 있는 것
참외 : 색깔이 짙은 것
수입과일 : 수입과정에서 냉동상태를 거쳤기 때문에 숙성이 될수록 맛이 있다.
딸기는 반드시 냉장고에 보관.
사과 : 굵기가 일정한 것. 표면이 매끄러운 것은 왁스칠을 했을 가능성이 많다.
양파 : 끝이 뾰족한 수놈보다 동글동글한 암놈이 맛이 좋다.
같은 망에 들은 것의 크기가 일정해야 한다.
비가 오나 눈이 오나 찾아오는 수백명의 고객들, 까다로운 강남 아줌마들을 사로잡은
최고의 맛과 서비스, 가게를 무대 삼아 즐거운 퍼포먼스를 벌이는 감동의 일터!
'총각네 야채가게' 를 방문하시지 않으시렵니까!
한주간도 건강하시길 기원합니다.
이기원 드림
서 울 타 임 즈 발행인 이기원 (011-294-7186)
1. 시론 < 3초의 미학 > 엘리베이터를 탔을 때 닫기를 누르기 전 3초만 기다리자. 정말 누군가 급하게 오고 있을지도 모른다. 출발신호가 떨어져 앞차가 서 있어도 클랙슨을 누르지 말고 3초만 기다려 주자. 그 사람은 인생의 중요한 기로에서 갈등하고 있는지 모른다. 내차 앞으로 끼어 드는 차가 있으면 3초만 서서 기다리자. 그 사람 아내가 정말 아플지도 모른다. 친구와 헤어질 때 그의 뒷모습을 3초만 보고 있어주자. 혹시 그가 가다가 뒤돌아 봤을 때 웃어 줄수 있도록..... 길을 가다가 아침 뉴스에서 불행을 맞은 사람들을 보면 잠시 눈을 감고 3초만 그들을 위해 기도하자. 언젠가는 그들이 나를 위해 기꺼이 그리할 것이다. 정말 화가 나서 참을 수 없는 때라도 3초만 고개를 들어 하늘을 보자. 내가 화낼 일이 보잘 것 없지는 않은가. 차창으로 고개를 내밀다가 한 아이와 눈이 마주 쳤을 때 3초만 그 아이에게 손을 흔들어 주자. 그 아이가 크면 분명 내 아이에게도 그리 할 것이다. 죄짓고 감옥 가는 사람 볼 때 욕하기 전 3초만 생각하자. 내가 그 사람의 환경이었다면 어떻게 되었을까. 아이가 잘못을 저질러 울상을 하고 있을 때 3초만 말없이 웃어주자. 잘못을 뉘우치면 내 품으로 달려올지도 모른다. 아내가 화가 나서 소나기처럼 퍼부어도 3초만 미소짓고 들어주자. 그녀가 저녁엔 넉넉한 웃음으로 한잔 술을 부어줄지 모른다. 좋은생각 中 2. 이 한마디
24시간 물 건강 생활법. 하루에 7잔 이상 마신다. 물은 어떤 물을 마시는 가보다도 어떻게 마시는 지가 더 중요하다. 하루에 7~8잔 마시라고 하는데 언제 마시면 가장 좋은지, 하루의 생활을 따라가며 구성해 본다. ◈ AM 07:00 기상 직후 물 한잔 기상 직후 물을 한잔 마시면 밤새 축적된 노폐물을 용해시켜 몸 밖으로 배출시키므로 체내의 신진대사를 촉진시키고 원활한 혈액 순환을 도우며 신장의 부담을 덜어준다. 더욱이 배설기능이 강화되어 변비 예방이나 치료는 물론 하루의 컨디션을 가볍게 시작할 수 있다. ◈ AM 08:00 아침 식사 전 물 한잔 식사 전에 물을 한잔 마시면 위장의 컨디션을 조절하며, 과식을 예방하는 효과가 있다. ◈ AM 10:00 근무중 물 한잔 사무실에 앉아 일을 하다 지치거나 피로해질 때 찬물 한 컵을 마시면 피로도 풀리고 지루함을 덜어준다. 또한 물은 흡연 욕구를 자제시키므로 담배를 많이 피우는 흡연가들의 건강 예방에도 좋다. ◈ PM 12:00 점심식사 전 물 한잔 점심식사 직전에 물을 한잔 마시면 과식을 막아준다. 특히 외식을 많이 하는 직장인의 점심은 식당의 음식이 전반적으로 짜거나 매운데, 이때 중간중간에 물을 조금씩 마셔주면 체내 염분 조절이 이루어 지므로 성인병 예방에도 도움이 된다. ◈ PM 03:00 공복에 물 한잔 오후 3시경은 군것질 욕구가 생기거나 흡연 욕구가 강해지는 시간. 이때, 군것질이나 담배대신 물을 한잔마시면 군것질 욕구도 사라지고 흡연 욕구를 줄이는데 도움이 된다. ◈ PM 07:00 저녁식사와 함께 물한잔 대부분의 사람들이 과식하게 되는 저녁식사 중간중간에 물을 조금씩 마셔주면 체내 염분 조절도 이루어지므로 성인병 예방에 도움이 되며 과식을 하지 않도록 도와준다. ◈ PM 10:00 잠자기전 물한잔 잠자기전 미네랄 풍부한 물을 마시면 다음날 훨씬 가벼운 몸 상태를 느낄 수 있다. <물 건강 7계명> 단 하루도 물 없이는 살 수 없지만, 제대로 마시는 사람이 적은것도 사실이다. 물을 건강하게 마시는 방법을 간단하게 정리했다. 프린트 후에 오려서 냉장고에 붙여두고 온 가족이 실천하거나, 다이어리에 끼워 넣고 다니면 좋은 "물 건강 7계명"이다. 하나. 하루에 반드시 7~8컵 이상을 공복에 마신다. 둘. 가능한 한 냉장고에 넣어 10'C 이하로 차게 마신다. 셋. 받아 놓은 물은 밀폐해서 24시간 안에 마신다. 넷. 미네랄이 함유된 물은 가능한 한 끓이지 말고 생수로 마신다. 다섯. 마시는 물은 알칼리성, 씻는 물은 약산성이 바람직하다. 여섯. 음주 후엔 반드시 2컵 이상의 찬물을 마신다. 일곱. 물은 천천히 마신다 &nbs! p;
환상의 무드음악 모음집 1
"미크로네시아" 풍경
필리핀 동쪽 800 km, 태평양 중서부 "미크로네시아" 풍경입니다(출처:동진).
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