커피라고 하면 사람들은 왠지 분위기 있어보인다고 생각하실겁니다.
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사실 그렇습니다. 커피는 맛과 향 그리고 분위기를 마십니다.
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우리가 흔히 알고있는 커피들은 드립식으로 만든게 거의 대부분입니다.
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드립식으론 원두, 헤이즐넛, 블루마운틴 등등이 있습니다.
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원두는 말로 하지 않아도 아실꺼라 생각하고,
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헤이즐넛은
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개암나무의 열매 향을 가미한 인공 커피라고 할수있습니다. 맛은 없지만
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향을 좋아하시는분들은 찾으시는 분도 많습니다. 전 개인적으론 꽝이라
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생각한답니다.
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블루마운틴은 그맛이 개운하고 그윽한향을 느낄수 있지만 현지의 재배
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되는 전량을 일본에서 매점한다고 합니다.
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우리가 흔히보는 블루마운틴은 그 가격으로 맛볼수 없고 찾아보기도
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힘들답니다. 일본에 가실일이 있다면 그쪽에서 마시는것도 한가지
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방법일지도 모르겠습니다.
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드립식이란 커피메이트처럼 물을 부러 내려 받는 형식을 말한다.
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물론 물로 여과되어 나오기 때문에 카페인의 양도 많겠죠? ^^
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다시 에스프레소 커피로 돌아가겠습니다.
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아메리카노 -- 이건 이탈리아인이 미국을 이미지하여 만든것으로 그맛은
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첫맛은 쓰지만 뒷말은 깔끔하면서도 여운이 남는 맛입니다.
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그냥 쉽게 생각하시면 블랙커피랑 비슷하다고 생각하시면 될꺼라 생
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각됩니다. 에스프레소에 물을 부어 만든 커피랍니다.
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에스프레소 -- 이 커피는 급행'익스프레스' 즉 빨리 뽑아낸다는 말에서
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비롯되 지금의 에스프레소가 되었다고 합니다.
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~~~~~맛을 보는 방법~~~~~~~
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맛을 느끼는 방법으론 여러가지가 있지만 오늘은 스트로우(빨대)로 즐
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기는 방법을 알려드리겠습니다.
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스트로우의 높이를 조절하여 최 하단부터 최 상단의 커피를 맛보는 방
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법 또한 한잔의 커피로 여러맛을 음미하기도 한답니다.
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요즘 테이크 아웃의 아이스 계열 커피는 섞어 나오기 때문에
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맛보기 힘드실겁니다. 흔히들 흔들어 주는게 보통이죠!
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그럼 담엔 더 맛나게 먹는 법을 알려드리겠습니다.
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