카무트 효능 특징 활용방법 가격 파는곳

[소윤이네 약초]

어서오세요! 우리가족이 먹는다는 마음으로

정성을 다하는 소윤이네 약초입니다

저희 카페에서는 건강한 이야기와 함께

공유하고 있습니다.

매장위치는 서울 제기동 경동시장 맞은편

서울약령시장 4번 아치 입구에 있으며

국내산.수입산 약재.건강식품 천연제품 등

도.소매 판매하고 있습니다.

전국에서 판매하는 약재와 건강식품은

서울약령시장에서 시작된다는 말이 있습니다.

또한 제가 직접 만들어 납품하는 천연비누도

있으며 각종 약재와 건강식품 피부질환 등

건강에 대한 궁금하신 점

언제나 문의주시면 제가 직접 1:1 상담해드립니다.

문의 : 010-6299-9139

매장 : 070-7818-9139

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 카무트

뛰어난 영양학적 가치로 슈퍼 곡물로 자리매김한 카무트가 인기를 끌고 있다

최근 관심이 높아진 고대원시곡물 카무트는 호라산 밀의 한 종류로 브랜드 이름이기도 하다. 고대 이집트에서 재배되었던 원시품종의 곡물인 카무트는 껄끄러운 껍질만 벗겨낸 상태의 통곡물를 말한다. 특히 올해 3월 미국 타임지가 선정한 '가장 건강한 식품 50가지'에 이름을 올렸다. 

카무트는 성장기 어린이에게 반드시 필요한 아르기닌과 히스티딘 등 필수 아미노산 2종을 함유했다. 혈당지수가 40으로 현미(56)와 백미(84)에 비해 현저히 낮아 당뇨환자가 섭취하기에도 좋다.

카무트에는 오메가-3 지방산과 단백질이 많이 들어있는 반면 칼로리는 낮다. 카무트 반 컵 분량은 열량이 140칼로리에 불과하지만 일반 밀보다 단백질이 30% 더 들어있다.  

카무트에는 아연과 철분, 비타민B군이 풍부해 신체 에너지 수준을 높게 유지시켜 하루 종일 더 많은 열량을 소모하게 함으로써 다이어트에 도움이 된다고 알려졌다. 밥을 지을 때 백미나 현미에 적당량을 섞어 짓고, 별도로 삶아 채소나 과일에 곁들여 샐러드로 섭취해도 좋다. 

 곤약미

천남성과에 속하는 식물이기도 하다. 곤약은 구약나물 가루를 물과 섞은 뒤 2시간가량 숙성시켜 만든다. 곤약은 과거 중국에서 비만치료제로 쓰였으며,

동의보감에는 생리통이 심한 여성이 곤약으로 찜질을 하면 혈액 순환이 활발해져 통증이 경감된다는 기록이 있다. 곤약은 열량이 낮고 섭취 후 포만감을 주기 때문에 다이어트 음식으로 알려져 있다.

또한 변비 예방에 효과가 있는데, 주성분인 글루코만난이 변비치료제로 알려진 식이섬유이다. 또한 글루코만난은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났다.

곤약은 중국과 일본에서 식용 및 약용으로 생산되고 있다. 원산지는 인도, 인조지나 반도이며 중국을 거쳐 우리나라에 전래된 것으로 추정된다.

일반 밥을 하게 되면 밥 한 공기 당 칼로리가 110~120kcal 정도 되는데 곤약밥을 하게 되면
100g당 5kcal 밖에 안 되기 때문에 다이어트에 도움이 된다.

쌀과 곤약을 어떤 비율로 짓느냐에 따라서 칼로리 조절도 내 맘대로 할 수 있다.

곤약을 잘라 물에 1시간 정도 담가준다.

불린 곤약을 믹서에 갈아준다.

밥양을 조절해 물을 맞추고 밥을 해주면 곤약밥이 완성된다,

 현미쌀눈

성인병의 시작은 대사증후군에서 온다. 하지만 혈당 관리만 착실히 한다면 크게 걱정할 필요는 없다. 제대로 된 혈당 체크법부터 혈당을 조절하기 위한 운동법 및 특별한 식품 등 의학의 힘을 빌리지 않아도 해결할 수 있다.

개그우먼 김영희의 엄마 권인숙씨는 4년 전 불안증과 심한 배고픔을 자주 느껴 찾은 병원에서 당뇨 진단을 받았다. 권씨는 의사의 조언에 잡곡밥을 먹기 시작했다. 그

러던 중 까끌까끌한 잡곡을 대신해 먹을 수 있는 현미쌀눈을 접하고 새 삶을 찾았다. 쌀눈을 섭취함으로써 혈당 수치를 떨어뜨리고 비만에서도 탈출하는 일석이조의 효과를 얻고 있다.

쌀눈의효능

쌀눈 속 영양성분과 효능

쌀눈(배아)에는 옥타코사놀, 알파토코페롤, 감마오리자놀, 가바(GAVA), 식이섬유, 리놀레신, 베타시스테롤 등 매우 중요한 영양성분이 다량 함유되어 있어 성장기 어린이와 학습능력과 기억력을 필요로 하는 수험생에게 꼭 필요한 기능성 식품입니다.

예로부터 치료를 목적으로 먹기 힘든 현미로 밥을 지어 80번씩 씹어서 섭취했던 것은 쌀눈이 당뇨와 성인병 예방에 얼마나 좋은 식품인지를 알려주는 좋은 예라 할 수 있습니다.

성분

효능

IP6 쌀눈에는 IP6라는 아주 중요한 물질이 들어있다고 합니다. 항암뿐만 아니라 면역증진에도 도움을 준다고 합니다. 또한 IP6 우리 몸속에서 강력한 자석역할을 하여 몸속의 중금속 성분에 각각 달라붙어 대, 소변으로 배출시킵니다.

이노시톨에 붙어있는 6개가 유해물질을 끌어당겨 몸밖으로 배출시키고 손상된 세포속에 정상세포로 환원시키는 역할을 한다고 합니다. 그리고 6개가 중금속 성분에 하나씩 달라 붙게 되면 5, 4, 3으로 줄게 되므로, 새로운 IP6을 공급하여야 합니다.

즉 현미는 계속 공급이 되어야 하기에 일상생활에서 먹기 힘든 현미에서 추출한 쌀눈이야말로 21세기 최고의 건강식품이라고 하겠습니다.

GABA 당뇨병, 고혈압, 치매 예방, 학습능력과 기억력 향상

옥타코사놀 지구력 및 스테미나 향상, 콜레스테롤 조절, 체지방률 감소

필수아미노산 성장발육 촉진, 두뇌발달, 기억력 개선

알파토코페롤 비타민 E의 일종으로 심혈관 및 세포노화 방지

감마 오리자놀 뇌세포 대사기능 촉진, 에너지 대사 촉진

식이섬유(저항전분) 당뇨병, 고혈압 예방

미네랄, 비타민, 칼슘 비타민 B1, B6은 수용성 비타민의 한 종류로 효모와 곡식에 다량 함유,

단백질 형성 및 성장호르몬 생성에 도움

비타민 B1 각기병 예방, 학습능력 향상

비타민 B2 성장 촉진, 피부 및 모발 건강 유지

비타민 B6 단백질 및 핵산대사 촉진, 노화방지, 신경질환 예방

리놀레산 아토피, 피부염 개선, 암 세포 억제효과

* 농촌진흥청 국가표준 식품성분표 제8개정판 / 일본식품 표준성분표 발췌

쌀의 전체 영양소 중 66%를 차지하는 현미쌀눈

쌀눈과 미강은 양질의 영양소와 식이섬유를 함유하고 있으면서도 칼로리가 매우 낮아서 변비로 고생하시거나 부작용없는 건강한 다이어트를 원하시는 여성분에게 비교를 불허하는 다이어트 식품입니다.

또한 쌀눈에는 많은 양질의 영양소가 포함되어 있어 피부와 세포의 노화를 방지하고 콜레스테롤을 저하시키며 신장기능개선, 근육위축방지, 피로감소, 지방간 및 간경변 예방, 비만예방, 피부미용 및 혈액순환에 좋은 작용을 하는 등 생리활성작용을 도와줍니다.