<P>도라지 엑기스 만드는 법</P>
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<P>1. 도라지를 깨끗이 씻어서 물을 적당량 넣고 약불에서 물의 양이 3/1이 될 때까지 끓인다.</P>
<P>2. 도라지는 꼭 짠후 건더기는 버린다.</P>
<P>3. 즙과 짠 즙을 섞어 은근한 불에서 5-6시간 졸인다.</P>
<P>4. 갈색빛이 나기 시작하면 저어주면서 계속 조린다.</P>
<P>5. 냉수에 넣었을 때 흐트러지지 않으면 완성</P>
<P>6. 밀봉해서 서늘한 곳에 두면 1년 보관 가능.</P>
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첫댓글 좋은정보 알고 갑니다.~~^^