스크랩 휴면관리와 겨울나기

[난(蘭)대 박기태]

휴면(休眠)이란?

포괄적으로 지구 위에서 생존하는 모든 식물들은 방법만 다를 뿐 휴면을 한다고 보면 된다. 휴면이란 식물이 잠을 자는 것을 의미 하는데 잠을 못 자면 어떻게 되는지 잘 생각해 보면 연상할 수 있는데... 결국 휴면 장애로 애지중지 하는 난들이 죽게 된다.

풍란의 경우 실생 배양된 유묘는 대략 2 년 정도까지는 휴면 없이 키워도 별 장애가 발생하지 않으나 유묘의 경우라도 겨울에 최저 온도 15℃이상 가온하며 과비 과습으로 속성 재배해서 키운 것은 여름에 각종 질병에 시달리거나 성장이 둔화되는 것을 발견할 수 있다.

우리들이 취미로 기르고 있는 풍란의 자생지를 한번 살펴보면 우리 나라의 경우 거제도, 조도, 제주도 일대로 최남단에 위치해 있으며 연중 습도가 높고 겨울 날씨가 비교적 따뜻한 곳이다.
그럼에도 불구하고 풍란 자생지로서는 가장 추운 최북단 한계지역으로 알려져 있다.

일본에는 본섬(혼슈), 서쪽 岡山(오까야마)를 경계로 남쪽으로 갈수록 많은 풍란이 발견되었다고 하며 지금도 규슈, 구마모또, 미야쟈끼 같은 곳은 상당량 남아 있는 것으로 알려 지고 있다.

이렇게 점점 남쪽으로 내려 갈수록 많은 풍란이 자생하면서 규슈와 오끼나와 중간에 위치한 庵美島(아마미섬)을 마지막으로 풍란 자생지가 끝나는 것으로 알려지고 있다. 암미섬에서 더 남쪽은 내려가면 같은 종속의 반다(양난)가 자생하며, 우리가 흔히 말하는 암미풍란(아마미풍란)을 실생 배양하는 과정에서도 간혹 반다가 나온다고 한다.
이런 자연환경을 생각할 때 풍란은 어느 정도 겨울나기를 추운 온도에서 관리해야 휴면을 할 수 있는 것으로 알려져 있다. 가장 중요한 것은 풍란이 휴면할 때 최저 온도가 얼마나 되어야 가장 좋은가 하는 것과 휴면 타파 기간이 몇 일이면 적당한가 하는 것 이다.

이런 휴면에 관해서 학계에서 통계를 내어 기록 보존 된 것이 있는지 없는지는 저도 잘 모르겠습니다만, 일본에서는 풍란 재배 역사가 오래 되다 보니 각자의 경험이 口傳 되어 내려 오는 것 같다.

풍란이 서서히 저온에 적응되어 탈수가 된 상태에서는 영하 5~10℃까지 내려가도 극히 짧은 시간이면 생존 할 수 있는 것 같으나 이것도 풍란의 건강 상태 인공으로 배양된 개체, 연속 가온 하던 개체, 風速 등 여러 가지 변수가 있을 수 있다.
가장 일반적인 우세론은 겨울 휴면기 동안 영하로 내려가지 않게 하는 것이 안전하며 심하게 탈수 되는 것보다 약간만 탈수 되는 것이 봄에 일찍 성장을 시작하는 것으로 알려지고 있다.
경험상 야간 최저 온도 영상5℃~8℃ 주간 영상10℃~15℃ 사이의 온도가 좋은 것 같으며 주야간 온도 차이가 10℃를 넘지 않는 것이 바람직 하다.

휴면 타파 기간은 90일~100일 정도로 12월 중순부터 3월 중순~3월말까지가 무난한 것으로 알려져 있다. 아파트 배란다에서는 밤에 최저온도 관리도 중요하지만 2~3월경 낮의 온도가 매우 중요하다.
동지를 지나고 한달 정도 지나면 햇살이 강해져서 낮의 온도와 밤의 온도가 극심한 차이가 나게 된다. 심한 경우 주야간 온도차가 20℃이상될 수도 있습니다. 이런 극심한 온도차는 풍란을 더욱 힘들게 한다.

일본에서는 풍란이 휴면하는 동안은 햇빛이 필요 없다는 사람도 있는데, 일본에서의 현재 풍란 재배 추이를 보면 전통 방법보다 온실에서 가온하여 키우는 경우가 많이 늘어 나는 것으로 보아 최저 온도를 5~8℃정도 (유묘의 경우는 10~12℃) 햇빛은 약하게(10,000룩스 4~5시간 정도) 쪼이는 것이 좋을 것 같다.
휴면기 동안 저온 상태에서 햇빛을 많이 받으면 잎에 갈색반점이 많이 생기며 심하면 잎의 老化 현상이 초래되어 잎붙음이 좋지 못한 경우가 있을 수 있어 주의하시기 바란다.

휴면기 동안은 이에 따라 관수도 아주 작게 하는데 맑은 날 오전 9~10시 사이에 수태가 속까지 바짝 마른 것을 확인하고 풍란과 수태 겉만 살짝 젖게 하여 하루 이틀 만에 수태가 바짝 마를 수 있게 관수한다.
비료는 절대 하지 않는다.

보통 어느 정도 시설이 준비된 분은 이와 같이 관리하시면 겨울나기는 무난할 것으로 본다.
그러나 우리나라 중부 이북 지역에는 밤의 온도가 영하15~20℃까지 내려가는 지역도 있다.
이들 지역에서 풍란을 기르고 계신 분들 중에 아파트 배란다 창문 유리가 이중(pair glass)인 경우도 있고, 알미늄 샤시에 3mm 유리 한겹으로만 된 경우도 있고 단독주택도 있어서 정말 다양한 환경을 생각해야 한다.

휴면과 개화 유도는 다른 것이다.
딸기의 경우는 長日에서 꽃눈이 형성되며, 국화의 경우는 短日에서 꽃눈이 형성 되는 것으로 알려져 있다. 그 밖의 식물들도 開花를 유도 하기 위하여 여러 가지 방법을 사용하고 있는데 이러한 방법이 휴면이라고 할 수는 없다.

겨울나기(越冬)

풍란이 서서히 온도가 내려가면서 풍란 잎이 탈수되어 저온에 적응하면 영하 5℃에서도 동사하지 않는 개체도 있다. 그러나 최저온도 10℃이상 유지되다가 어느날 갑자기 영하로 내려가면 대부분 동사하거나 많은 스트레스를 받게 된다.

1. 야간 온도를 서서히(일주일에 1~2도씩) 낮추어 주면서 관수도 적게 해야 한다.
   1. 수태가 속까지 바짝 마르면 아침 9~10 時 사이 가볍게 관수하여 하루 이틀 만에 바짝 마를 수 있도록 한다.
   2. 심하게 건조한 환경에서는 맑은 날 한낮(1~2時)에도 풍란 잎에 가볍게 물을 분무 해준다.
2. 햇볕은 10,000 룩스 정도에 일조시간 4시간정도 약하게 하는 것이 풍란 잎의 심한 탈수를 방지하며 잎의 급격한 노화를 방지하는 방법이다.
   1. 만약 햇빛을 많이 들어오거나, 또는 많이 받기를 원한다면 이에 따라 관수량도 조금 많이 하여야 한다.
3. 휴면 중(겨울 동안)에 매우 중요한 것은 최고최저 온도인데 보통 풍란의 경우 야간 최저온도 5~8℃ 주간 최고온도 10~15℃ 정도가 좋은 것으로 알려져 있다.
   1. 3월까지는 주야간 온도를 어떻게 적절히 맞추어 주느냐 하는 것을 연구를 해야 한다.
   2. 주야간의 온도 차가 심하면 풍란휴면에 많은 장애를 줄 수 있으며 특히 주간온도가 높으면 무척 건조하게 된다.
4. 풍란 유묘, 중간묘는 야간 최저온도가 10~12℃는 되어야 한다.
   (성촉도 유묘, 중간묘와 같은 온도로 관리해도 전혀 이상이 없다.)
   
   1. 온풍기나 히터등과 같은 전열기구로 가온할 경우 열을 분산시켜서 특정부위만 열을 받게 하는 것을 방지해야 한다.
   2. 난방 여건이 어려운 분들은 12월 난관리에 올려져 있는 스치로폴 상자를 적절히 이용해 볼 필요가 있다.
   3. 보온을 위해 스치로폴 상자를 이용한다 해도 항상 내부 온도를 항상 체크 해야 한다.
      스치로폴 상자 그 자체는 발열체가 아니므로 시간의 차이만 있을 뿐 장시간이 경과하면 외부온도와 동일하게 된다는 것을 잊지 말아야 한다.
   4. 한가지 방법은 스치로폴 상자내부에 전열선(산업용,특수 계기 장치용)을 밑에 설치하고 디지털 온도계로 온도를 조정한다면 비교적 적은 난방비로 겨울을 보낼 수 있을 것이다.
   5. 세력이 좋고 건강한 풍란은 최저온도 5~8℃에서도 뿌리가 성장하는 것도 있으나 대분분 얼마 안가서 중단되며, 허약한 풍란들은 최저온도 10℃에서도 성장을 멈추고 탈수되는 모습을 볼 수 있다.
5. 휴면 중에도 주야간에 습도를 높이도록 노력하여 풍란이 심하게 탈수되는 것을 방지해야 한다.

풍난은 겨울동안 잎이 주름이 잡혀 있어도 봄이 되어 물을 충분히 주게 되면 물을 흡수해서 다시 소생한다.

1. 무난방 자연상태의 겨울나기(월동법)

   풍난은 원래 야생상태에서 수목(樹木)에 착생하여 살아 가는 난이므로 자생지인 남해지역이나 제주도 등에서는 월동에 그만큼 특별한 환경이 필요한 것은 아니다. 그러나 풍란의 자생지보다 북쪽지방에서 겨울나기(월동:越冬)를 하는데 자연의 상태 그대로 월동할 수는 없을 것이다.

   먼저 자연 월동법으로 중요한 것은 11월무렵부터 조금씩 물주기의 회수와 양을 줄여 가는 것이다. 동시에 난실의 차광을 보강하여 한낮의 온도 상승을 억제함으로서 야간의 온도와의 격차를 가능한 한 줄인다. 차광에 의해 빛과 기온의 상승을 억제함으로서 난의 생활 반응을 억제해 지나친 호흡 작용에 의한 잎의 수분 증발을 억제한다. 겨울철은 뿌리도 수분 흡수 기능이 떨어지므로 증발한 만큼 충분한 수분을 공급하지 못하기 때문에 난이 가지고 있는 수분을 잃지 않게 하기 위해서 이다.

   또 난실에 살수를 해서 한낮의 공중 습도도 높여 주는 노력을 해 주는 것이 좋다. 이렇게 함으로서 풍난의 생활 반응을 무디어지게 해 더욱 관수를 줄이는 것으로 잎의 체액 농도가 올라가서 야간의 추위도 참을 수 있게 된다. 경험상 이 방법으로 영하 5 도 정도까지도 그대로 월동 시킬 수 있지만, 관찰력과 경험도 필요한 월동 방법이어서 세심한 주의가 필요하다. 이 방법은 풍난잎에 많은 주름이 생겨 혹시 고사하는 것은 아닐까 하는 걱정이 항상 있기 때문에 초보자에게는 심리적으로 어려운 방법일지 모른다.
   

2. 무난방 실내에서 겨울나기

   난방을 하지 않은 실내는 온도 변화가 적으므로 북측의 방 등에 풍난을 옮겨 두는 방법이다. 실내이므로 대개는 실온이 영하가 되는 일도 없어서 더욱 안전하다. 이 경우 풍난의 잎은 주름잡힌 것도 있고 잡히지 않는 것도 있다. 대개 야간의 최저 기온이 5도 정도에서 옮기는데, 야간의 기온이 5도가 되면 곧바로 옮기기 보다는 조금 저기온에 적응시켜 옮겨 놓는다. 그러나, 갑작스러운 한파 등에는 주의해야 한다.
   

3. 난방 반휴면상태 겨울나기

   이 방법은 「1. 무난방 월동법(자연 월동법)」의 방법을 취하면서, 단지 다른 점은, 야간의 최저 온도를 인위적으로 5도정도까지 가온하는 방법이다. 이렇게 하면 야간의 동해를 피하면서 물주기 관리도 편하다. 다만 한낮의 온도가 지나치게 올라가지 않게 차광을 하며, 물주기는 잎이 주름을 가볍게 잡히거나 잡히지 않는 정도일 수록 좋다.
   성장 시키는 것은 아니기 때문에 같은 환경에서 약간 밝은 실내에서 관리하는 것도 가능하다. 공중 습도도 조금 높게 유지하도록 하는 편이 좋다.
   

4. 스치로폴 상자에서 겨울나기.

   겨울에는 최고 최저 온도계를 설치하여 최저 온도가 영상5℃이하로 내려갈 것이 예상되면 어설피 가온시설을 한다던가, 온도가 15℃이상 되는 거실로 옮긴다던가 하는 것보다 스치로폴 상자 뚜껑이 있는 것을 구입하여 풍란盆을 빼고 풍란이 수태가 감긴 상태 그대로 상자 안에 차곡차곡 채워 넣고 낮에는 뚜껑을 열고 밤에는 뚜껑을 닫고 하면서 겨울을 보내는 방법도 있다.

   이렇게 관리하면서 풍란잎에 분무기로 물을 뿌려 주는데 맑은 날 오전 9~10시 경에 물을 뿌려 주어 심한 탈수를 막아준다.
   그러나 절대 과습을 하면 안된다. 어린 유묘 풍란을 많이 구입한 경우는 최저 온도를 10~12도 정도로 유지 하는 것이 바람직하며, 햇빛도 반드시 필요 하다.

   스치로폴 상자 겨울나기 전초 작업이 필요한데 먼저 스치로폴 상자를 준비한 다음 빈 스치로폴 박스 내부에 최고최저 온도계를 넣어 몇일간 온도 변화를 체크 하여 외부 온도와 스치로폴 상자 내부온도 차이를 체크 하여 최저 온도 설정에 차질이 없도록 준비해야 한다.
   스치로폴 상자 뚜껑을 덮은 상태에서는 습도는 전혀 걱정할 필요가 없다.

   조심 해야 할 것은 스치로폴 상자에 풍란을 넣기 전에 벌레 등이 같이 들어 가지 안도록 청결하게 해야 한다. 풍란을 락스 5% 용액에 5분정도 담구었다가 꺼내 깨끗이 맑은 물에 세척하여 새 수태로 분갈이한 후 수태가 바짝 마른 것을 확인 하고 스치로폴 상자에 넣는 것이 제일 좋은 방법 이다.

   스치로폴 박스가 너무 깊으면 뚜껑을 열어도 햇빛이 들지 않기 때문에 뚜껑 덮는데 문제가 없을 만큼의 깊이를 고르거나 조정하는 것이 중요하다.
   참고로 종이 상자나 나무 상자 등은 保溫이 잘 안되며 동해를 입거나 건조할 수도 있다.
   위의 스치로폴 상자 겨울나기는 지금도 일본에서 취미가 들이 사용하는 방법이며 오랜 기간 동안 검증된 것이다.

   연말 연시 가족 동반 외출, 출장, 여행 등 장기간 풍란 관리가 어려울 경우 스치로폴 상자를 이용하여 적정한 온도(주야간 0~5℃)만 맞추어 주면 스치로폴 뚜껑이 닫힌 상태로 7~10일 동안은 안전한 것으로 알려져 있다.
   그러나 주야간 온도가 15℃~20℃도이상 되면 풍란이 전부 썩을 수도 있으니 주의를 요한다.

5. 난방 겨울나기

   야간의 최저 온도를 10도정도로 콘트롤 할 수 있는 설비가 있다면, 난실차광을 약하게 해 밝은 상태에서 물주기도 통상 관리로 하면 된다. 이 온도에서는 풍난이 성장하는 경우도 있으므로, 맑은날 낮 기온이 오를 때는 통풍에도 신경 써야 한다. 이 방법은 경비가 많이 들고, 겨울철은 이곳 저곳 옮겨 놓으면서 재배하는 것이 불가능하게 된다.
   

6. 기타 주의사항

   - 난실의 유리는 방사냉각을 막기 위해 보온을 하고,
   - 난실의 골조가 금속일 때는 열전도에 의해 난실의 온도가 더 차가워 지므로 유의 한다.
   - 물주기는 따뜻한 날이 계속되는 날을 택하여 오전중에 가볍게 준다.
   - 야간에는 물방울이 풍난에 붙어 있지 않게 주의해야 한다.
   - 난실의 공중 습도를 높이기 위해 아침에는 바닥 등에 물을 적당히 분무해 준다.

----- 자료원 : 대평난농원. 富貴蘭の世界 -----