뽕잎 나물 20키로 추가 예약 받습니다.
1키로 22.000원 2키로 40.000원 농협351-0723-2907-13 김성구 주소 010-3851-4760 문자 주세요.
4월15경 전.후 피는데로 배송 합니다.
왼쪽 사진 2키로 오른쪽 사진 1키로 입니다.
뽕잎나물 무침 만들기
재료:국간장1,1/2t,참기름 1T.소금조금,다진마늘 1t,,통깨약간
재료:뽕잎, 된장, 고추장, 다진마늘, 매실액, 참기름
뽕잎 장아찌 만드는법
1.뽕잎를 깨끗하게 씻어 물기를 빼준다
2.식초, 물, 간장, 매실효소를 동량으로 만들어 끌여서 붓는다.
3.하루지나서 1~2회 간장 내용물만 걸러서 다시 끌려서 붓는다.
4.하루정도 실온에서 놓는다
5.뽕잎장아찌를 만든후 냉장고에 보관하여 먹는다.
뽕잎차 만들기
부드러운 새싹을 따서 깨끗하게 씻는답니다. 깨끗이 씻은 뽕잎순은 물기가 빠지도록 소쿠리에 바쳐 놓습니다.
물기가 빠진 뽕잎은 볶아야 됩니다. 보통 차는 다들 9증 9포를 해야 된다고 한답니다.
9번 찌고 말리기를 반복해야 차의 제맛이 난다고 합니다.
한두 번 뽂을때는 그렇게 색이 변하질 않았답니다. 그냥 새파랗게 있으면서 물기만 마르는 정도였답니다.
4번 정도 볶으니깐 이렇게 변하네요.
바싹하도록 말려야 변질이 없답니다.
이렇게 잘 말린 뽕잎을 가지고 차를 끓여 드시면 구수한 뽕잎 향을 맡을 수 있고 맛도 좋답니다.
뽕잎차는 카페인이 없기때문에 중독성이 없고, 졸음이 쏟아진다거나 식욕이 증가하지도 않습니다.
(개인에 따라 차이는 있을 수 있겠죠)맛은 녹차에 비해 떫은맛은 전혀없고, 구수한 맛이 좀 더 강합니다.
뽕잎 효능 아래 효능 정보는 판매 과대 광고로 올린게 아니오니 참고 하시고 건강 하시기 바랍니다.
뽕나무는 뿌리의 껍질을 상백피라하고, 잎은 상엽, 뽕나무에 붙어사는 겨우살이는 상기생이라 합니다.
뽕나무의 뽕잎은 오래전부터 차로 만들어 마셔왔습니다.
뽕잎은 식이섬유가 많고 칼로리가 적고 시금치의 50배 가까이 칼슘이 풍부하게 들어있습니다.
효능1.당뇨병
현대인에게 정말 흔한 성인병인 대표적인 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
당뇨병은 우리 몸 혈액속의 포도당 수치가 조절이 되지않아 몸의 기능을 망가트리는 병인데요,
뽕잎은 이 혈액 속의 포도당 수치를 정상화시키는 기능을 가지고 있습니다.
그래서 당뇨병을 가진 분들에게 매우 효과적입니다.
효능2. 다이어트
뽕잎 속에는 정말 풍부한 식이섬유가 들어있어 변비를 예방하고 노폐물 배출에 도움이 되어
다이어트에 매우 효과적입니다.
효능3. 피부미용,노화방지
뽕잎 속에는 폴리페놀이라는 성분이 다량 함유되어 노화방지나 피부미용에 매우 적합합니다.
효능4. 카페인 없음
녹차와는 달리 카페인이 없어 많이 드셔도 됩니다.
효능5. 뼈를 튼튼
뽕잎에는 미네랄이 정말 풍부하게 들어있어, 뼈를 튼튼하게 해주며, 또한 골다공증에도 예방해줍니다.
칼슘은 무에 60배, 피원료가 되는 철분은 무에 160배 우리 몸속에서 여러가지 성분을 만드는 "인"이 들어있습니다.
상엽(=뽕잎)의 주의사항*
성질이차고 서늘하기 때문에 몸이 차신 분들은 피해주시기 바랍니다.
자료 출처:시골 농산물 직거래 장터 바로 가기 043)836-6760