<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/fa0a8f808f19c98fdec7ae532f82cb24652b001f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />싸리버섯은 싸리빗자루처럼 생겼다고 <br />해서 싸리버섯이라고 하는데 <br />우리나라 전지역에서 자생한다.<br /><br />싸리버섯은 갓모양이 우산처럼 많이 <br />모여 있고, 갈색을 띠는데 비해 <br />팽이버섯은 흰색을 띤다. <br /><br />싸리버섯은 맛과 향기가 좋아 구이나 <br />무침, 장국에 넣어서 먹는데, 특히 <br />씹는 맛이 쫄깃쫄깃해서 고기와 함께 <br />볶아서 먹거나 고깃국에 넣어 먹는다.<br /><br />싸리버섯은 식용이나 약용, 항암버섯으로<br />이용하고 있으며, 학명은 Ramaria<br />botrytis(Pers. ex Fr) Ricken이다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/bbe71605544345e0a9f8c3d936e45f5cf7dc2e9e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><싸리버섯의 특성><br /><br />싸리버섯은 여름철에서 가을철에 걸쳐<br />활엽수나 침엽수 숲 속 나무뿌리에 <br />균근을 형성하고 균사가 큰 바퀴 <br />모양으로 퍼져 발생한다. <br /><br />싸리버섯의 줄기는 굵고 짧으나 <br />윗부분은 잘게 갈라져서 전체적으로 <br />싸리빗자루처럼 자라는데 높이는<br />7~15cm이고, 너비는 7~12cm쯤 되며, <br />큰 것은 너비가 20cm나 된다. <br /><br />버섯의 아래쪽은 흰색 또는 <br />연노랑색이지만 꼭지 부분은 연자주색 <br />또는 연한 붉은 자주색을 띠고,<br />나머지 부분은 흰색으로 시간이 <br />오래 지나면 황토색으로 변한다. <br /><br />싸리버섯은 산호와 비슷하게 생겼고, <br />내부는 꽉 차 있고 육질이며 잘 부스러진다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/6b4b2c4fdd5312aace2117475999a0f1063cde5e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><싸리버섯의 성분><br /><br />싸리버섯은 단백질 2.80g, 당질 4.30g, <br />지질 0.60g, 철분 6.20mg, 칼륨<br />198.00mg, 칼슘 41.00mg, <br />인 44.00mg, 비타민 C 3.00mg, <br />비타민 E 0.12mg, 엽산 23.20㎍, <br />회분 0.80g이 들어 있으며, <br />열량은 32kcal이다. 비타민 중에서 <br />특히 니아신은 46.3mg으로 <br />버섯류를 비롯하여 대부분의 <br />식품 중에서 가장 많이 포함되어 있다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/73e2875f5484bf9cf4fca44fca736f6251ba050f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><싸리버섯의 항암효능><br /><br />싸리버섯 추출물을 생쥐에게 투여했더니<br />Sarcoma-180에 대해 종양의 억제율이<br />60%나 되었고, Ehrlich 복수암에 대해 <br />종양 억제율이 60%나 <br />되었을 정도로 항암효능이 인정된다. <br />또한 싸리버섯은 <br />그람음성균에 대해 억제작용을 한다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/4fdc2d4bf931637143efeb8112098ddd04d0d685' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><싸리버섯의 효능><br /><br />싸리버섯은 열량이 32kcal 밖에 안될 <br />정도로 매우 낮고 섬유소와 수분이<br />풍부해서 포만감을 주어 <br />다이어트에 좋은 음식이고, <br />섬유소 함량이 많아 혈중 <br />콜레스테롤을 낮추는데 도움이 된다. .<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/885730ea3637a119eb33f535a250d7f6ae514af1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><싸리버섯의 부작용><br /><br />싸리버섯 가운데 노랑싸리버섯은 <br />설사를 일으키기도 하고, <br />황금싸리버섯은 노랑싸리버섯보다 <br />독성이 더 강해서 먹고나서 <br />수십분 후부터 3시간 정도 지나면 <br />구토와 복통, 설사 등의 위장계통의<br />중독증상이 나타나며, 그 이후에 <br />탈수증이나 경련, <br />쇼크가 일어나 사망하는 경우도 있다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/504edc11f6f4be8eba120644603fae48158415f4' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><싸리버섯 복용시 주의사항><br /><br />대부분의 야생버섯은 원칙적으로 <br />독성이 있다고 봐야 하며, <br />먹지 않는 것이 좋다. 특히 싸리버섯은<br />말리면 색깔이 거의 회백색이 <br />되기 때문에 독버섯과 구분하기가 <br />어렵기 때문에 사고가 나는 경우가 많다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/bfe991ff00da2478fa5f4c1f0352a8104622e32a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />더구나 황금싸리버섯은 시골장에서 <br />많이 팔고 있으므로 <br />구입할 때에도 조심해야 한다. <br /><br />버섯의 독은 끓인다고 사라지는 것이 <br />아니기 때문에 <br />식용버섯 위주로 먹는 것이 안전하다.<br /><br /><br />- 글 / 인터넷 펌 -<br />- 이미지 / 신비한소백산 자연산약초 -<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1V3zE/6fca4b11e4b99a11a0cac2f814fb8dbc3ce79354' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 와우! 꽃가람님 대단타요
효능과부작용 잘올려주셨읍니다
와우, 칭찬이시지요.
감사, 감사합니당
오늘 산행가셨지요?
뭐 건져 오셨당가요?
항상 안산 풍산허세유~^^
난 못하는 산행가시니
넘 부러울 따름입니다.
@꽃가람 ㅎ 디지는줄알았읍니다 ㅎ
@항아리
헐, 와우~^^
왕창 축하험니당
@항아리
싸리버섯 사진만 모아서
동영상 만들어야 겠네욤
이쁜 사진 주세유~^^
@꽃가람 ㅎ 시방요거 해체 건조드갑니다
@항아리
꽃송이까지 … 넘 가까이
찍어서 흐리게 나왓네유