유진수산 참치 포케

[최윤희(서울목동)]

일본사람들이 하와이에 거주하며 먹었다는 하와이안 참치 포케.
포케는 생선회 샐러드 라네요.
유진수산 참치구입해서 남은 참치 한도막.
냉동실에서 꺼내 소금물에 담갔다 냉장실에서 해동한 후 깍둑썰기해서 간장, 고추기름, 참기름, 깨, 다진 마늘, 연와사비,기호에 따라 꿀이나 물엿 약간 넣어 조물조물 밑간해둡니다.
야채 썰고 아보카도도 넣고

양념해둔 참치 올리고 다진 파, 김 올려줍니다.
밥에드실땐 날치알, 마요네즈 뿌려 먹으면 되는데 저희집은 술안주라서 ..
한번쯤 먹을만한 맛입니다.

[이순덕(대전)]

우와~~~ 짱이십니다

[김용선(서울구로구)]

이런것도 있었네요... 집에 있는건 참치 밖에 없는데...

[양백자(서울)]

우와~~ 맛나겠네요! 쩝쩝!

[조정문(목포유진수산)]

생참치 안잡히니 더먹고싶네요~~^^
마지막까지 잘챙겨드시니 뿌듯합니다
감사해요~~