곶감만드는 법 알려주세요

[봉촌]

저가 올해 곶감을 할려고 합니다,

그런데 아무것도 모를는 상태입니다,

지리산 쪽에 곶감말리는 시설을 몇번 보고왓지만 아직도 감이 없습니다,

곶감 선정, 말리는 방법, 유황사용법 적정기간 건조시설등 궁금한 것이 많습니다,

저가 이제 귀농한지 약 9개월정도 입니다, 도움 주시면 감사하겠습니다

저가 사는 곳은 해발 350미터정도입니다, 감사합니다,

[지연이네]

상강 이후(10월말)로 감수확후 깎습니다. 아직 두어달 남았지요. 참고로 전 충북 영동이고요. 백문이 불여일견이라 하지요. 직접 가서 보시는게 좋을 듯 하네요. 상주나 영동쪽이 곶감 많이 합니다.

[꽃몽우리]

곶감은 곶감깍는 기계가 있습니다.
기계에 대해 이해가 있으시면 선반작은것 정도라고 해도 무방합니다.
감을 깍아서 옷걸이 같은 곶감거는 걸이가 프라스틱 종류로 있습니다.
건조는 제습건조기란 기계가 있습니다.