모셔온 글＞＞삼채(히말리아 부추)를아시나요???

[우동인]

 <삼채의 진실> 삼채의 진실 11-18편 까지

삼채의 진실 11 삼채 바로 심기...

또 삼채를 심습니다..

별로 많지도 않은 양이지만 땅만 보이면 삼채를 심습니다...

지난번에는 자르지 않고 심었지만 다시 생각해봐도 자르고 심는게 맞을 거 같다는 생각.....

자료를 살피고, 부추농사 짓는 분께 자문을 구해봐도 자르고 심는게 유리하답니다...

그래서 몽땅 잘랐읍니다..

과감하게 칼질하고 심었읍니다..

약 200 평의 땅에 100킬로를 추가로 심습니다...

120두둑에 5줄 심었더니 조금 밀식이 된듯하여

이번줄부터는 4개씩 심어보기로 합니다..

멀리 보이는 교회는 금산교회로

100년이 넘었으며

조선시대의 유물로 남자석 여자석이 구분되어 있는 교회로도 유명합니다.

매일 관광버스가 오갑니다...

많은 관광객들과 신자들이 오셔서 보고 가시곤 한답니다.

지방문화재로 지정되면서 더 많은 분들이 오셨다 가곤 하네요..

머슴이 장로가 된이야기

양반이 머슴을 섬기는 이야기등...

많은 재미있는 스토리를 담고있는 금산교회입니다..

저멀리 모악산 정상이 보이네요..

앞에 보이는 산은 닭지봉(계룡산:광수생각)인데 닭과 지네가 싸웠는데 닭이 이겨서

닭이 먼저 나온다는데 반대의 경우 지닭봉하면 어색하잔요...

그리고 옛날에 비가 안오면 기우제를 지네곤 했답닏....

땅을 뒤집고 그자리에 물을 붇고 어쩌고 저쩌고하면 비가 왔다는 믿거나 말거나....

7학년 할머니들 일하시느라 고생이 많습니다..

하지만 어쩜니까 할머님들 아니면 일할 일손이 없는데..ㅠㅠㅠ

내일 또 삼채를 심을 예정입니다..

잘라야된다. 그냥 심어도 된다.

말도 많고 아직은 정확한 기준이 없는듯 하지만...

한평농장 생각에는 잘라서 심는게 낫지 않을까 생각합니다.

3-4 센티를 남기고 과감하게 잘라서 심었읍니다...

잘라서 심어야 새순이 나오고

새뿌리가 빨리 나오리라 생각합니다.

뿌리내림에 방해가 되지 않도록 과감하게 잘라서 심었읍니다.

삼채를 식재한 후 반드시 물을 흠뻑 주세요..

처음 자리를 잡을때 도움이 많이 됩니다....

과감하게 잘라낸 후 잘라진 뿌리는 심어도 아무 소용이 없읍니다.

반드시 뇌두가 위로 오게해서 심어야 합니다.

뿌리나 새순이나 비슷해 보이기에 자꾸 거꾸로 심어지는 경우가

종종 있었읍니다.......

빨리 삼채야 자라거라....

모악산 기슭 금산사에서 한평농장 박광수  010-5621-3633

삼채의 진실 12 어떻게 심는게 옳을까??

잘라심는게 옳다~!!!

그냥 심는게 옳다~~!!!

아직 까지는 모르겠읍니다..

미얀마 현지에선 그냥심는다는데......

삼채는 어떤 흙에서도 적응을 아주 잘하는 식물로 추측됩니다.

배양토에 따라서 많은 변화가 오는 것을 발견하였읍니다.

성장속도, 뿌리의 내림 상태 등을 지속적으로 관찰 중에 있구요.

배수가 좋은 흙에서 뿌리가 더 잘자라는 것으로 알려지고 있읍니다.

삼채뿌리를 잘라서 포트묘로 만들어 보았읍니다..

삼채를 심고 조금 심고 싶은데 구하지 못하신 분들을 위해 유료 분양중에 있읍니다.

필요하신분은 연락주세요..

010-5621-3633

삼채 배양에 관한 자세한 정보는 다음카페 '한평농장' 에 보시면 있읍니다.

삼채의 진실 15   삼채재배방법

요즘 삼채가 죽는다고 난리부르스다..

땡초네 한평농장 삼채도 많이 죽었다.

그런데 나름대로 여러가지 방법을 동원하여 살렸읍니다.

삼채에 관한여 아무것도 모르고 심었지만 현재 한평농장 삼채의 모습을 보면서

삼채재배방법에 관해 의견을 나누었음 합니다.

마사토 땅이구

멀칭을 하지 않았읍니다...

식재일은 5월중순

같은 날 삼채를 식재한 한평농장 삼채밭

하얀비닐로 멀칭을 했고 현재 약 40~50센티.

고동을 뽑아 주었구요


날자를 달리해가면서 잘라주었읍니다..

일부는 멀칭을 제거해주고 일부는 그대로

오늘 삼채한뿌리씩 뽑아서 뿌리상태를 확인해 봅니다.

멀칭을 벗기고(5일전), 잎을 잘라준(5일전) 삼채입니다.

굵은 뿌리가 많이 보이죠??

같은 삼채인데 담배는 에세순입니다..

크기를 비교하시라고....

자른지 3일된 삼채구요. 멀칭을 벗기지 않은 삼채입니다..

뿌리를 비교해 보셨나요??

잘라내지않고 멀치을 벗긴지 5일된 삼채 뿌리...

잘라내지 않고 멀칭을 벗기지 않은 삼채 뿌리..

나름대로 연구한 자료입니다..

아직은 검증되지 않은 자료입니다.

나름대로 연구하신 분들이 많은 것으로 알고 있읍니다.

저의 작은 의견이니 삼채재배방법에 관해 의견을 나누고 싶은 분들은

010-5621-3633 한평농장 박광수

연락주세요..

언제든지 고견에 귀 기울이겠읍니다.

덧붙이는말..

삼채를 재배하면서 나타나는 병충해

4월말~5월말  : 파리고자리, 거세미.

5월중순~7월초 : 뿌리응애, 선충.

7월중순~8월말 : 세균성 무름병, 잎마름병.

이상과 같은 증후가 나타났고 이에 대한 방제방법에 관해 논의를 하고 있읍니다.

저는 나름대로 유기농으로 방제하는 방법을 연구하고 있지만 더나은 방법을 알고 싶어 함게 연구하고 싶습니다.

언제든지 연락주시고 함께 연구했으면 합니다...

열대야에 힘들어하는 모악산 기슭 금산사에서 한평농장 박광수

삼채의 진실 16 화분삼채

<화분에 삼채심어 길러먹기>

삼채를 구하긴 했는데 땅이 없다..

한평농장에 문의하면 한평 줄려나???

한평농장 카페 쥔이 카페활동 열심히 하면 한평 분양 해준다고 혔는디...

이러줄 알았으면 진즉 가입해서 열심히 활동할걸...

이렇게 후회 하시는 분들을 위한 해결책을 제시합니다..ㅎㅎㅎㅎ

구하신 삼채 종근을 흙이 묻어 있는대로 심으시는게 안전합니다.

 

과감하게 자르세요..

단 자르는 위치는 꼭 지켜주세요...

넘 욕심 부리면 삼채를 죽일 수도 있으니깐요...

삼채가 커감에 따라 자르는 위치가 달라집니다...

자르신 잎과 뿌리는 삼채김치, 부추전(삼채전), 삼채튀김등

원하시는 식성에 따라 만들어 드세요

 

이제는 분주를 하셔야하는데 욕심 부리지 마세요

자연스럽게 갈라지는 부위가 있읍니다.

이제 화분을 준비하세요...

 

이쁜화분 많지만 이쁘고 기능성이 좋은 화분은 많이 비싸더라구요

그래서 저렴한 화분을 구했읍니다..

길이는 50센티미터 세로는 30센티미터

프라스틱 화분을 구했읍니다..

 

먼저 삼채 전용토가 빠져나가지 않도록 굵은 마사를 넝어줍니다.

2센티정도 두께

 

한평농장에서 만드는 삼채전용토

주재료는 코코피트.

 

 펄라이트

흙도조금

 완전부숙토비조금

마구 섞어서 준비된 화분에 담습니다..

 아까 잘라 두었던 삼채를 심구요..

마사토 소석으로 마감을 합니다..

마사토로 마감하는 이유는 이쁘게 하자는 뜻도 있지만

물을 줄때 흙이 튀어올라 잎이 더러워지는 것을 막자는 이유도 있음다..

심으신후에 물을 흠뻑주세요..

넘힘들지요????

그래서 국화차한잔을 준비했읍니다.

저희 농장에서 가까운곳에 금산사 가는길 이란 찻집이 있는데

잠시 세참시간에 한사발하고 왔읍니다..

 촛불로 은은하게 데워서 마시는 국화차 정말일품입니다..

사진을 박고 있는데 아리따운 사모님이

서비스를 주시네요..

우와 첨에 제가 잘생겨서 주는줄 알았어요..

ㅎㅎ

장난 그만하고 일터로 돌아왔더니

포크레인만 혼자 놀고 있네요...

 

담에는  한평농장에서 한평 더 늘리는 모습을 보여드릴 것을 약속하면서

오늘은 이만 펜을 놓겠읍니다.

모악산 기슭 금산사에서 한평농장 대표 머슴 댕초 monk 010-5621-3633

태풍볼라벤이 올라온다네요

모두들 조심하시구요..

삼채의 진실 17 텃밭삼채

한평삼채텃밭

한평농장에서는 또 한평의 삼채 텃밭을 만들어 갑니다.

땅이 없어서 삼채심을 땅을 구하다가 못구해

복숭아 밭을 갈아 업더니

이제는 화단을 갈아업고 삼채를 심습니다..

 

야생화가 잘 자라고 있던 화단을 마구

갈아치우고 삼채를 심어봅니다...

  물이 잘빠지는 마사토에 삼채를 심어 볼 요량입니다.

이번에는 三無

무퇴비

무농약

무비료

 

 8월 25일 뿌리자르고 잎을잘라 심은 삼채의 9월 10일 모습

  c급 삼채의 모습 처음 종근을 받아 심을때

못난이들 뿌리가 썩고 뇌두만 남아있던 녀석들

버리기 아까워 모아둔 삼채가 죽지않고 살아주네요.

 

잎을 자르지 않고 뿌리도 자르지 않은 삼채 이식후 모습

몇일간은 고생하더니 힘겹게 일어서네요..

잎을 자른 녀석들이 첨에 느리지만 예네들 보담

나중에는 빨리 자람...

 

싸이는 강남스타일

한평삼채농장에서는 광수생각 스타일...

한국 토종 구지뽕 육종연구소 전재순 사장님이 오셨네요

김제시 황산 5길 78번지

017-644-1242 전재순

구지뽕이 필요하신분은 여기로 연락하면됨.

이아이가 한평 삼채 농장의 미래입니다.

한평삼채농장의 미래이기도 하지만

못난이 아빠의 미래이기도 합니다.

텃밭에 심을 삼채가 도착하면

이사진의 이미지보담 안 이쁘게 도착할 수도 있읍니다.

 설명해 드린대로 자르세요.

자세한 설명은 삼채의 진실 16편

화분에 심는 삼채 참고하시구요

잘나낸 부분은 손질을 하시어

맛있는 삼채를 생으로 초고추장에 찍어 드시거나

삼채겉절이(초무침), 삼채김치, 잎이 너무 거친것은

잘게 잘라서 김치 속이나 양념으로 사용하셔두 되구요.

녹즙기로 짜서 녹즙을 만들어 드셔도 됩니다.

한평농장에서는 삼채해물 부침개를

많이 해서 먹습니다.

비가오는 날 동동주에 삼채전이면

세상그누구도 부럽지 않습니다.

삼채가 있고 곡차가 있고 함께 나눌

벗이 있는데 무엇을 부러워하리요.ㅎㅎㅎ 광수생각

이쁜 사진들이 많은데 넘 포장을 하는거 같아서 생략

매일 삼채를 가지고 갈 수 없어서

몇포기를 친구집에 심어주었읍니다.

겨울을 대비해서 화분에도 심으라구 주었더니

잘키우고 있네요

갈때마다 잘라먹을려면 더 심어줘야허는디...

남는 뿌리는 고기를 삶을때

다른거 일체 넣지 않고 삼채 뿌리만 넣어서

삶으면 맛이 끝내준답니다.

이맛을 느끼고 싶으신 분은

강남 대치동에 있는 좋구먼 한정식에 가시면

더 맛있는 삼채 보쌈을 맛보실것입니다.

지금 메뉴개발 중이시라니 전화로 확인 하구 가시구요.

물론 다른요리에도 삼채 뿌리가 들어가면

고기가 연해지고 맛이 부드러워지면서

그 국물맛이 담백하면서 아주 맛이 있읍니다.

사진에는 다른 양념이 들어갔지만

삼채 주는 식당 촌집 사장님 말씀에 의하면

자기 식구들만 먹을때는 다른 양념 안넣고

삼채 뿌리만 넣어서 먹는 답니다.

삼채를 모르는 손님덜 땜에 데코레이션으로

다른것을 넣지 맛을 위함이라면 삼채 뿌리만으로도

충분하답니다.

그리고 삼채 뿌리를 넣어서 요리를 하면

기름기도 많이 줄어든답니다..

닭백숙이나 오리등을 요리할때 함께 넣어주니

기름기를 제거하지 않고도 바로 손님상에

서빙이 가능 할 정도라네요..

작은 삼채 뿌리를 튀김옷을 입혀서

삼채튀김을 만들어 보았읍니다...

친구들과 함께 하는 자리에서 최고의 인기를 누렸읍니다.

아이들 간식에도 그만일 것 같은 느낌..

음식이야기만 했더니

배가 고파오네요..

밥한술 뜨고 오겠읍니다....

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남겨진 부분은 그냥 드셔도 괜찮치만

한번 심어보세요.

한평농장 광수생각처럼

무농약 삼채, 무비료삼채, 무퇴비삼채

9월 1일 오후 6시 30분에 심은 삼채구요

오늘 아침(9월11일)에 찍은 사진입니다.

뿌리상태를 매일 확인하구요..

미안하지만 너희들의 희생이

만인에게 복이 될지니 고생되고 스트레스를 받어도

참도로 하여라....광수생각

그늘막을 치고 물만 주었을 뿐인데.....

잘자라줍니다..

한평 삼채텃밭 농장 전경이구요..

분양도 하구 있구요

그동안 짧은 경험도 나누어 드립니다.

작지만 소중한 한평농장 광수생각의 삼채 텃밭

요건 연출을 위해 몇포기 옮겨 심었읍니다.

내년 봄여름가을의 모습을 상상하면서

이글을 읽으시는 모든분들의 화단과 텃밭에

삼채가 함께하고

건강도 함께 하시길 기원하면서 붓을 놓습니다.

영롱한 아침이슬 삼채잎에 스미는 

모악산 기슭 금산사에서 땡초 monk

한평농장 박광수 010-5621-3633

보너스

댓글 다시는 분들만 드세요

땅속에서 나오는 번데기

초석잠..

효능은 인터넷 검색..

제가 직접 만든 요리입니다.

이때 삼채를 만났더라면 금상첨화 였을 텐데..

곧 초석잠과 삼채가 만날 것입니다..

삼채의 진실 18 삼채수경재배 <수경삼채>

<삼채 수경 재배 결과 공개>

삼채는 수경재배가 된다

삼채는 수경재배가 안된다

말도 많고 탈도 많던 수경재배 방식을 놓고 갑론을박하고 있을때

한평농장 박광수와 대전유성에 있는 천지인 농장 정종화 대표는

삼채수경재배가 가능하다고 보고 일찍부터 수경 재배를 시작했고

현재 절반의 성공이라 확신하고 공개를 합니다.

한평농장 박광수는 수경재배에 관한 지식및 기술이 전혀 없지만

그 가능성을 실험하던중 대전 유성에서 수경재배를 하시는

천지인 농장 정종화 대표 께서 수경재배도 가능할 것 같으니

약갼의 종묘를 주십사 한평농장 박광수를 찾은지가

지난 6월말

한참 고민하다가 두번째 찾아오셨을 때

어린유묘 몇포기를 보내드렸읍니다.

이때가 7월 초....

귀한 삼채를 얻었다 좋아하시면서

잘키워보겠노라 말씀하신게 엊그제 같은데

그 몇포기를 가지고 이렇게 증식을 시키고

삼채를 이렇게 잘 키워주셨네요...

감사합니다.

천지인 농장과 한평삼채농장은 앞으로 기술 공유는 물론

삼채보급과 정착에 최선을 다하기로 약속을 하였으며

다가오는 겨울철에도 꾸준하게 신선채소로서의 삼채를

지속적으로 공급을 할 수 있도록 노력하기로 업무체결을 하였읍니다.

지금 올리는 자료는 스크랲및 복사를 금합니다.

아직 완성단계가 아니기 때문에 삼채 수경재배 과정을 올려 드리는 것으로서

참고만 하시라 올리는 것임을 양해 바랍니다.

그리고  삼채를 개인이 직접 길러서 먹을 수있는 방법도 마련했읍니다.

그 결과를 시험중에 있고 완벽한 성공이 이루어지면

그때 공개 하겠읍니다..

화분삼채

텃밭삼채

수경삼채

이 모두가 개인의 건강을 생각하는 한평농장 광수생각의

작은 소망에서 시작되었고

신선채소로서 삼채가 하루 빨리 여러분의 곁에서 삼채를 필요로하신

모든 분들께 도움이 되었으면 하는 작은 바램입니다.

끝으로 삼채를 이땅에 보급해 주신 배대열 대표님께 감사드리고

수경재배를 수없이 많은 시행 착오와 실패끝에 성공으로 이끌어 주신

천지인 농장 정종화 대표님께 감사 말씀드립니다.

앞으로 천지인 농장과 한평농장은 정보를 함께 공유하고

업무 협조를 통해 더 나은 삼채을 여러분께 공금할 것을 약속드립니다.

어린 새끼묘 몇포기가 이렇게 많이 늘었다니??

45일 만에...

믿어지지 않습니다.

삼채는 어떻게 키우느냐에 따라 무한 번식이 가능합니다

각 각 의 포기를 봐도 튼실하게 잘 크고 있읍니다.

뿌리 발달 상태역시 튼실합니다.

여기에는 약간의 보완이 필요하지만 충분히 해결가능한 문제점이라 판단됩니다.

상기 사진은 정종화 대표님이

헨펀으로 보내온 사진을 웹에 올리는 것입니다.

반가운 소식을 듣고 제가 직접 달려갔읍니다.(8월12일)

우선 감사합니다.

삼채를 잘키워주셔서 감사합니다

인사말씀 먼저 올리고

사진 촬영 허가를 득하고 몇 컷 했읍니다.

사진 윗쪽에 비해 아랫쪽은 작고 어린 묘인것을 보셨죠???

그이유는 삼채를 키워보신 분들만 아실 것입니다..

왜 삼채가 무한 번식이 가능한지를....????

그러나 이방식은 수경에서만 가능하고 노지/텃밭/화분삼채에서는

권하고 싶지 않은 방식입니다.

오늘도 노심초사 삼채 걱정을 하고 계시는 배대열 대표님과

천지인 농장 대표 정종화 님께

감사 말씀 전하면서

한평농장 광수생각 박광수 물러갑니다.

아침햇살 영롱한 모악산 기슭 금산사에서

한평농장 대표 박광수 _()_

010-5621-3633

<삼채종근분양> 한평농장에서 삼채 종근 분양중 

한평농장에서 국산 삼채 종근을 분양중에 있읍니다.

집에서 키워서 드실 수 있도록 소량분양(대량주문 전화상담)

원하시는 분은

다음카페 "한평농장"을 검색 분양신청을 하시면 됩니다..

혹은 010-5621-3633 한평농장 박광수로 전화 문의 주시면

상세하게 대답해 드립니다.

구입하신 삼채를 어떻게 관리 하는지 한평농장 방식을 올려 드립니다..

참고하시길 바랍니다.

삼채를 분주해서심어둔 모습입니다..

심는 방법 아래에 상세하게 올립니ㅏㄷ.

잎을 자른뒤 15일 된 삼채입니다..

삼채 분양은 이렇게 생긴 삼채를

한평농장에서 직접 재배한 삼채를 캡니다..

최대한 뿌리가 잘리지 않도록 조심스럽게 캐서

흘만 털어서 1

흙만 털어서2

보내드립니다.........

뿌리를 깨끗하게 씻지않는 이유

다시 심어야 하니깐 삼채의 안전을 위해 일부러 씻지 않고 보내드립니다.

로젠택배로 보내드립니다.

가까운 지역에 계신분들은 농장 방문을 해주시면 재배 노하우를

전해드립니다..전북 김제시 금산면 청도리 백오마을 446번지

받으신 삼채를 흙에 심으실때 요령

잎을 자르기 전에 분주한 모습입니다.

받으신 삼채를 잎을 자르고 잘라내 잎은 삼채 김치로 만들어 드시면 됩니다.

뿌리에서 10-12센티미터

(잎이 갈라지는부분:포기마다 자르는 위치가 달라질수도 있음) 을 자르세요..

자연스럽게 갈라지는 부분을 포기나눔을 해서 심으시면 됩니다..

필요에 따라 분주한 뿌리부분을 영양체 처리해 주심 더 잘 적응합니다.

분주할 때 상처난 부위를 소독해 주심 더 좋구요....(필요시)

분주한 삼채묘를 뿌리보다 깊게 파서 심으시는데

뿌리가 자연스럽게 흙에 묻히도록 해 주셔야 합니다.

흙으로 덮어주시면됩니다..

식재후 3일간에는 물을 많이 주세요..

덮이는 부위는 뿌리기준 1센티정도

물을 주면 뿌리가 나올 수 있으므로 복토를 해주셔야 합니다..

포기 나눔을 해서 식재한 삼채의 모습입니다..

이삼일후면 금방 자리잡고 성장하는 모습을 볼 수 있읍니다..

삼채를 심으신 모든 분들의 건강을 기원합니다..

삼채가 필요하신분 / 삼채를 분양 받으신 분은

  다음카페 " 한평농장">>>>>>>  http://cafe.daum.net/hanp 

에 오셔셔 필요한 자료를 보실 수 있읍니다..

삼채를 키우다가 궁금하신 사항이 있으심 문의해 주심 감사하겠읍니다..

한평농장 광수 생각 

박광수 010-5621-3633