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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 나란놈은 대단해</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">주말이라 심심해서 해본 쓸데없는 짓</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/97c55d609f02e001efef07801479477430eb02d1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/97c55d609f02e001efef07801479477430eb02d1" data-origin-width="585" data-origin-height="512"><div class="figcaption">https://blog.naver.com/sixgongi/222102001420</div></div><p style="text-align: center;">대략 이런 느낌의 배달음식점 계란찜<br><br>물론 식자재를 대량으로 사와서 좀 더 재료값이 쌀 수도 있지만</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">대충 가스비 수도세 이런걸로 포함시켰다 치고 일반 가정집에서 만들어먹는가격에 대입해봄<br><br>물론 가게에서 이렇게 재료를 많이 안넣을수도 있음<br><br>1.계란</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/54be7918a8db2e1939ad8aa8dfa03864ce5abd49_re_1662282183468" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/54be7918a8db2e1939ad8aa8dfa03864ce5abd49_re_1662282183468" data-origin-width="480" data-origin-height="640"><div class="figcaption">https://naver.me/5Logy5L3</div></div><p style="text-align: left;"><br>일단 30구 계란 평균 7-8천원이니 7천원으로 잡음<br><br>7천원 나누기 30 = 233.xx<br><br>한알 240원으로 침<br><br>=계란 한 알 240원<br><br>2.우유</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2074c8067777b93f157e53da9423fbd1dbc1135d_re_1662282183468" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2074c8067777b93f157e53da9423fbd1dbc1135d_re_1662282183468" data-origin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;"><br>가장 대중적인 서울우유를 기준으로 잡음<br><br>편의점에서 사면 200ml에 1000원이지만 배달음식점에서 쓰는 우유와 타협해 마트가격 수준으로 1리터에 2500원 (편의점 2950원)정도 잡아봄<br><br>그럼 100ml 에 250원이라는 가격이나옴<br><br>=우유 100ml 250원<br><br>3.물</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/cb0ae8b6d8423a84bc8f1001864af97ae5bcae2a_re_1662282183468" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/cb0ae8b6d8423a84bc8f1001864af97ae5bcae2a_re_1662282183468" data-origin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;"><br>수돗물을 넣을수도 있지만 그래도 생수로 넣는다 가정하면<br><br>가장 근처에서 구하기 쉬운 편의점 무라벨 2Lx6입 3300원을 기준으로 잡을게<br><br>그럼 2L에 550원<br><br>내가 쓸건 100ml니까 27.5원이라는 가격이 나옴<br><br>=물100ml 27.5원</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">4.쪽파</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d7b8bfe2f363ad9335b6478348e850ee91cba38e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d7b8bfe2f363ad9335b6478348e850ee91cba38e" data-origin-width="755" data-origin-height="503"><div class="figcaption">https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9987284B5CF9009F30</div></div><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">쪽파는 마트에서 한단 기준 보통  5-6천원에 팔리는듯 하다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">그렇다면 요즘은 채소값이 금값이니 7천원으로 계산해보겠음</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">한단은 대략 1kg 그렇다면 100g에 700원.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">우리가 대충 쪽파 한쪽을 넣으니 한쪽은 대략 10g 이라 치면 될듯하다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">=쪽파10g 70원</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">5.참기름</p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d4e3c0f3abb2f3587967d8ed7ebfaeac9c74496c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d4e3c0f3abb2f3587967d8ed7ebfaeac9c74496c" data-origin-width="640" data-origin-height="640"></div><p> </p><p>오뚜기 몰 기준 1리터 참기름이 15900원이다.</p><p> </p><p>대충 16000원이라 친다면</p><p> </p><p>이것또한 10ml 정도 쓸테니 1리터를 100으로 나누면 10ml </p><p> </p><p>그렇다면 15900원을 100으로 나누어 159원이라는 가격이 나온다</p><p> </p><p>=참기름 10ml 159원</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>5. 맛소금과 다시다.=msg</p><p> </p><p> </p><p>인터넷 기준 맛소금 2kg 4000원.</p><p> </p><p>쇠고기 다시다 1kg 12900원이다.</p><p> </p><p>맛소금 두꼬집이니 10g 이라 치고 다시다는 한꼬집이니 5g으로 계산해보겠음</p><p> </p><p>= 맛소금 10g =20원 , 소고기다시다 5g= 64.5원</p><p> </p><p> </p><p>여기까지 모든 재료의 가격이 나왔으니 이제는 대입해볼 차례</p><p> </p><p> </p><p>보통 인터넷에 떠도는 배달음식점 계란찜 레시피!</p><p> </p><p>계란 3알. 물 100ml .우유 100ml. 쪽파 한쪽. 참기름 한숟갈.소금 두꼬집. 다시다 한꼬집</p><p> </p><p>지금까지 계산한 모든 재료의 가격을 합치면</p><p> </p><p> </p><p>계란 3알 240x3= 720원</p><p> </p><p>우유 100ml = 250원</p><p> </p><p>물 100ml =27.5원</p><p> </p><p>쪽파 하나 =70원</p><p> </p><p>참기름 한숟갈 =159원</p><p> </p><p>맛소금 두꼬집= 20원</p><p> </p><p>다시다 =64.5원</p><p> </p><p> </p><p>계란찜= 1311원.</p><p> </p><p> </p><p>그렇다면...!!!!!!!!!!! 우리는 지금까지 1311원의 계란찜을 오차가 있겠지만 3000원을 내고 먹었던것!</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bfa70dd08f0ecb79490a940b700fca055dc75926" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bfa70dd08f0ecb79490a940b700fca055dc75926" data-origin-width="300" data-origin-height="297"></div><p>인건비 수도세 전기세 가스비 등등 어차피 우리도 집에서 만들어먹으면 내는 돈이니 그게 그거라고 친 주관적인 계산이였습니다. 예. 감사합니다 ^_________^</p><p> </p><p> </p>
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카페 게시글
악플달면 쩌리쩌려버려
흥미돋
배달시켜먹는 계란찜 3000원이 비싸게 느껴지는 이유에 대한 합리적 추론법
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개존맛이야 진짜. 냄새부터가 달라
넣는 레시피도 있어서 참고했엉
이런건 다 인건비다보니 ㅋㅋㅋ
근데 모든 자영업이 이럼ㅋㅋㅋ 원가에 곱하기 3 이렇게 파는거 같더라ㅋㅋ
생각보다 원가 비싸긴 하다 물가가 얼마나 올랐는지 체감되네ㅠ 식품 회사 일하는데 식당에서 원가에 3배 정도 쳐서 받더라 소비자판매가!
아 계란찜먹고싶다
국그릇에 계란 3개 풀어서 뜨거운물 부으면서 휘휘젓고 참치액젓이랑 참기름 넣고 전자렌지 3분 30초 돌리면 간단 뚝딱 계란찜 완성임ㅜ
재료 원가x3.3 곱해야 소비자 판매가 나옴
노동비 전기세 월세 자잘한가 다 포함 원가만 놓고 보면 당연히 싼거 ㅠ 사람의 노력도 돈이라고요
원래 모든메뉴가 그런거 아냐?
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알랴줘요
@이지rma 헐~~~~ 감사합니다 계란선생님
그냥 용기가 플라스틱이다보니 글케 느껴지는것같애ㅋㅋㅋ
뚝배기는 ㄱㅊ
헉 근데 자영업자들이 비싸게 판다고 욕하는건 아냐 여시덜 ㅎ🤔 그냥 사먹으려니 비싸게 느껴져서 그렇지
배달존문점 알바해본입장으로써 참기름,우유 안넣는곳 존많임 ㅜ
인건비 포함이니까 머
맞아 유난히 아까워서 그냥 집에서 만들엌ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ
개인적으론 계란찜은 서비스로 오는 곳이나 세트구성품으로 딸려오는 경우가 많아서 따로 시키기 아까움
맞아 유독! 난 계란찜 뿐만 아니라 주먹밥 오뎅탕 이런 사이드는 다 아깝더라고ㅠ
그래서 계란찜만 시킬수가없는거샤 .. 사실 계란찜서비스 이런건 원메뉴값에 포함되어있다봐야됨
근데 어차피 저런 쪽파들 한번쓰고 다 소진못하니까ㅜㅜ 1인이면 그냥 시키는게 나을때도있더라
ㅁㅈ 그래서 항상 떡볶이나 닭발만 시키고 주먹밥 계란찜은 배달오는동안 내가해 ㅋㅋ
내 계란찜 해줄때마다 배달계란찜보다 맛있다는 소리 듣는데 계란1:물1.2+소금간+소고기다시다 1숟갈,, 대파든쪽파든 파 있으면 넣어주면 댜 ㅎ 비닐덮고 전자렌지에 냅다 계란 세개 기준 8분 이정도로 돌려주면 계란국같은 계란찜 완 친구들도 놀러오면 추가하지말고 해달라고 해 해먹자.
계란을 안사다놔서 ㅜㅋㅋㅋ 땡기면 시키긴하는데 또 굳이앙시켜 몬가 아깝달꽈~
레시피 게시판 계란찜 해먹어 존맛임
그래서 여시 엽떡 레시피가 날 구원했잖아 쉽고 존맛임 이제 안 사먹어
요즘엔 계란찜 5천원인 곳도 많더라ㅠㅠ
계란한판7천원밖에안해??나사는마트는 거의 9천원이던데
헐 우리동네는 3800원인데
@종이잔 헉 혹시 10구 아닐까? 요즘 30구 한판 8~9천원 하던데.. 너무 싼데???
대애애애박 어디여 거기 나도 살래ㅜ.ㅜ 부럽다
우리동네 30구에 지금 세일해서 4950원이여유
@죠르디사주세요 노노 30구짜리~~ 어제도 사왔어 ㅎㅎ
헝 난 10구 3900원에 오늘 사왔는데…짱부릅다ㅠㅠ
계란찜 3천원 싸다고 생각하는데..
원가가 1300원인데 판매가가 3천원이면 존나 싼거임
날계란 안 깨서쓰고 전란액 이런 팩계란씀
오늘 교촌 시키면서 감튀먹고싶어서 집에있는 감자 튀겨먹었음; 솔직히 만들면 툭딱인데 3천원 너무 쉽게 가격 매기는듯
나도 계란찜은 직접만듬ㅋㅋㅋㅋ
재료비30퍼넘네 싸다
계란 3개면.... 인정 !
1300원은 절대안나올걸?.. 계란3개에 맛소금하고 +@다시다정도 쪽파참기름우유 생수는 안쓰는곳이 대부분
나만 계란찜 내가 해먹는줄 ㅋㅋ
내가만든게 제일 맛있음
뭐 귀찮음비용이지머.. 계란찜뿐만아니라 다른것들도 그렇자너
그래도 그 맛이 안나요
근데 계란찜 사먹는게 더 맛잇어ㅜㅜ
나는 레시피 게시판에서 존맛 레시피 발견한뒤로 안 시켜먹음 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 계란 2개에 뜨거운 물 넉넉히 붓고 맛소금이랑 치킨스톡 넣어서 전자레인지 돌리면 존맛탱이여
엥..? 업소용은 저거보다 훨 싼거 씀....전부다 가격 달라 훨씬쌈
시켜먹는것보다 내가하는게 훨씬 맛있어...
요즘은 파우더 써