<![CDATA[
<div><p style="text-align: left;"> </p>
<p style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt;"><맑은 동태탕 끓이기></span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2302D93F54A7529130" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 037.jpg" id="A_2302D93F54A7529130E756"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">속까지 시원한 맑은 동태탕입니다~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">국을 별로 즐기지 않는데도 겨울이라 가끔은 국을 끓이게 되네요.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">특히, 음주가 있는 날에는 저녁에 대기시켜 놓고 있습니다...ㅎㅎ</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242DAE3F54A7529202" class="txc-image" width="320" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" exif="{}" data-filename="120103 010.jpg" id="A_242DAE3F54A7529202375C"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2206FC3F54A752932A" class="txc-image" width="320" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" exif="{}" data-filename="120103 011.jpg" id="A_2206FC3F54A752932AD69A"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">동태는 먹기좋은 크기로 다듬어서 찬물에 씻어 건져둡니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2405A43F54A752942B" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 013.jpg" id="A_2405A43F54A752942B4692"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">무와 두부는 두툼하게 썰어두고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">콩나물 쑥갓, 대파, 마늘, 홍고추도 썰어 준비합니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/262D523F54A7529603" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 009.jpg" id="A_262D523F54A752960376E7"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">멸치와 표고, 다시마, 양파 등으로 </span><span style="font-size: 12pt;">푸~욱 끓이다가 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">다시마 먼저 건져내고</span><span style="font-size: 12pt;"> 다싯</span><span style="font-size: 12pt;">물 준비합니다~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2401DC3F54A7529730" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 027.jpg" id="A_2401DC3F54A75297302206"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">무를 먼저 넣고 끓입니다~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">다싯물만 맛나게 우려내면 거의 다 한거나 마찬가지예요.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">다른 국들은 마지막에 소금이나 국간장으로 간을 맞추는데</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">저는 동태탕, 대구탕을 끓일 땐 육수낼 때 간을 맞춘답니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24020F3F54A752992F" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 028.jpg" id="A_24020F3F54A752992F4C1C"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">무가 좀 익을 무렵 잘라둔 동태를 넣고요~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">*저으면 안돼요, 생선살이 부스러지니까요...</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21159D4454A7529A05" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 029.jpg" id="A_21159D4454A7529A05C8F7"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">동태가 익어갈 무렵 콩나물, 두부 올려서 그대로 뚜껑을 열어 끓입니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">* 콩나물은 첨부터 뚜껑을 열든지, 덮든지 해야 비린내가 나지 않지요.</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275C904454A7529C38" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 031.jpg" id="A_275C904454A7529C38E47E"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">국자로 국물만 두어차례 끼얹어주고 대파와 홍고추 넣어 보글보글~</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2510304454A7529D09" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 035.jpg" id="A_2510304454A7529D0957B1"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">쑥갓을 얹어 향긋하고 시원한 동태탕 맛봅니다~</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23116E4454A7529F08" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 036.jpg" id="A_23116E4454A7529F086D57"/></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2310334454A752A009" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 040.jpg" id="A_2310334454A752A009AE60"/></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2565784454A752A231" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="120103 038.jpg" id="A_2565784454A752A2317F55"/></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: center;">
</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277F673454ADC2803E" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="1102_270[1].jpg" id="A_277F673454ADC2803E0808"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">얼큰한 걸 좋아하신다면 청양고추 좀 넣고 고춧가루 풀어주면 되겠지요?</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"> <strong><span style="font-size: 12pt;"><맑은 대구탕></span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25470A4F54AAA43A01" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="1130 033.jpg" id="A_25470A4F54AAA43A015344"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2647114F54AAA43C01" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="1130 037.jpg" id="A_2647114F54AAA43C01FACD"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">맑은 대구탕도 끓이는 방법은 똑같습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">재료가 별 없어서 무와 배추만 넣고 끓을 때 대구 넣었어요~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">무를 볶아서도 해보고, 육수내지 않고도 해 보았습니다만</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">시원한 육수내서 끓을 때 동태나 대구넣고 끓이는게 젤 맛있더군요.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">생선을 끓는 물에 튀기듯 미리 건져내서 끓여도 살이 일그러지지 않습니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252A334F54AAA43D2D" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="1130 035.jpg" id="A_252A334F54AAA43D2DA258"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2543034F54AAA43E08" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="1130 032.jpg" id="A_2543034F54AAA43E0869A7"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span><span style="font-size: 12pt;">웰빙미래님께 구입한 대구로 끓였어요~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span><span style="font-size: 12pt;"></span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2436E14F54AAA43F1C" class="txc-image" width="609" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="609" exif="{}" data-filename="1205 001.jpg" id="A_2436E14F54AAA43F1C7F8A"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">주인은 추워서 안으로 들어간 새 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">동태, 대구가 </span><span style="font-size: 12pt;"> 하루씩 자리잡아 놀아요~ㅎㅎ</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">고단백 저칼로리 식품으로 겨울에 맛봐야 더욱 맛있는 동태탕, 대구탕~</span></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>알코올 성분을 분해하는 타우린 성분이 많음은 익히 알고 있지요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>따끈따끈한 국으로 속까지 데우시고 속까지 시원해지는 </strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">동태탕 대구탕 한 그릇 드세요~</span></strong></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img width="313" height="38" class="txc-image" id="A_267A85495331CB5D1808E3" style="width: 313px; height: 38px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267A85495331CB5D18" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="415" exif="{}" data-filename="000000000000000000000000000000000000000000.jpg" id="A_267A85495331CB5D1808E3"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: right;">
<strong><font color="#000000" style="background-color: rgb(250, 237, 125);">함께 소통해요..<img width="20" height="21" class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" border="0"></font></strong> 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측</p><p style="text-align: right;"><strong><font color="#0900ff"><font color="#ff0000" style="font-size: 9pt;"><span><font color="#0900ff">엄지손</font><span style="font-size: 14pt;">↓</span></span></font><span style="font-size: 9pt;">클릭~!
하셔서 친사모 소문내주세요</span></font><font color="#0900ff" style="font-size: 9pt;">~</font><span style="font-size: 9pt;"><img width="20" height="21" class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?rv=1.0.1" border="0"></span></strong></p><table class="clearTable">
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<td></td></tr></tbody></table></div>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
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속까지 시원한 맑은 동태탕 끓이기* 대구탕 끓이기
레가토
추천 12
조회 1,448
15.01.08 09:15
댓글 30
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삭제된 댓글 입니다.
뜨끈한 대구탕으로 뜨끈한 하루를 시작해 보입시더
저희집에도 동태탕 좋아하는 사람이 있어서리 늘 얼큰한 동태탕 겨울엔 자주 먹어요. 근데 대구탕은 집에서 잘 안 먹으니... 한그릇 시원하게 먹고갈께요.
합니다.
가격도 착하고 영양가있는 동태탕 좋지요
뜨끈하고 시원한 국으로 온 몸이 따뜻한 하루 보내세요
으와! 먹고싶어요.
통영동네엔 생선들이 많이 있어 금방 끓이시겠죠
추운 날씨에 건강하세요
대구는 클수록 맛있다는데
어느해 뭣도 모르고
울진에 계신 어떤 선장님이
제 다리통만한 대구를 배에서 바로
내려 보내 주셨는데...
아흐..그 무시무시했던 기억이란!~~~
대구 손질하다가 기절하는 줄 알았습니다..ㅋㅋㅋ
어찌나 무식하게 안 잘라지는지..ㅠㅠ
대구는 역시 맑은 지리탕이 최고이지요^^
이 아침...
레가토님의 뜨끗한 국물 요리
최고입니다~~추천 꾹!~~~^^
대구는 큰게 영양가있고 맛있고 가격도 비싸죠
생선전용 칼이 있어야...
잎새바람님의 과메기로 잠자고 있던 재료들이 나와서 감사드려요
탕끓였으니 오늘 한잔 하셔도 무방하겠습니다 .....ㅎㅎ
끓이고 한 잔 안돼요
한 잔 하고 끓여야...
따끈한 차 한잔, 따끈한 국으로 추위를 물리치시길
에궁 요즘 잠을 못자서 그런지 입맛도 없는데... 이 시원한 동태탕 한사발 먹으면 좋겠네요~ㅎㅎ
아름향기님, 뜨끈한 국물 드시고 잠 푸
욱 주무세요
시원한 동태탕과 대구탕 제철맞아 요즘같은 날씨에 딱입니다
레가토님 동태탕 대구탕 한그릇씩 들고가
합니다 꾸욱
맑게 끓여내어 시원하니 정말 맛있겠어요
점심시간이라 배는 고프고 냉장고는 텅텅
밥한그릇 말아먹고 동태사러 가야겠어요
띤이님, 오늘같은 날엔 동태사러 가다가 동태되겠습니더...
단디 오다싸고 나가세요
@레가토 푸하하하~♡단디 싸매고 댕기오겠심더~ㅎㅎ
해장하여야하는데 맛있어보임니다 추천 꾹!
탕끓이기 은근 어려워요..특히나 시원한 맛은 더더욱.ㅠ.ㅠ
시원하고 개운할거 같아요
캬~~시원하니 맛있어 보여요~~
해장으로 넘 좋을거같아요~~ㅎ^^
먹어보지 않아도 뱃속까정 시원함이 그대로 있습니다.
드리고 갑니다...약간삐짐...
저딱한그릇만 주실래요 레가토님이 다드셧으려나...
우야 둥둥
아 뜨끈한 동태 맑은탕입니다 추울 때 한그릇이면 완전 짱이지요 뜨끈한 것이 왜 속은 시원해질까요
시원하니 속풀고 다시 한잔 생각나게 하내요
꾸우우욱
시원한대구맑은탕~~
시원합니다~
이렇게추울때는 너무좋아요~
추천꾸욱~~
속이시원해지는 맑은탕 이네요
맑은 대구탕 국물이 시원하겠어요
음
요즘 대구를 즐길 때라고 하더라구요.
정말 해장국으로 딱~ 일것 같아요.
통태엔 콩나물 무우 궁합이 잘맞아요..
하며 업어갑니다..
해장국으로
갑자기 먹고 싶은데 어케 하지요?ㅠ
와~나도업어가서꼭해봐야겠어요`^^
역시 레가토님 솜씨는 예술이예요
눈으로도 맛있어요