끝물고추 활용

[여목 (제천)]

고추다데기 

보통 매운맛고추라

청양 겁내는 저에게는

칼칼하고 깔끔해서 만능 다데기로 좋을듯.

재료: 고추 마늘 들기름 멸치액젓 멸치육수

따순밥에 밥 비벼 먹으니 

너무너무 맛있네요

반공기 비벼먹고

또 반공기를 ..ㅋ

다용도 반반건조 고추

지퍼팩에 넣어 냉동

살짝 건조 시킨후 냉동해두면

얼음도 안끼고 깔끔해서 

활용하기 매우 편하답니다.

[하늘같은마음(부산)]

아주 굿인 반찬입니다
입 맛 돌아요

[여목 (제천)]

이래먹어도 맛있고
저래 먹어도 맛있네요
가을이라 더 그런가봐요

[토마토(광주)]

고추 다데기
밥도둑이겠습니다.
저장 고추도
야무지게 만드셨네요.

[여목 (제천)]

통으로 얼려서 필요에 따라
몇개씩 썰어서 잘 사용 했는데
저렇게 살짝 말려 저장하니
공간도 덜 차지하고
칼질 할 필요도 없고 아주 편해요

[파스타(부산)]

야무딱지심다 ㅎ
저리 해놓음
뜨신밥만 있어도
한끼 뚝딱 하잖아요.

[여목 (제천)]

밥 도둑이니 조심해야 합니다 ㅎ

[반야(대구)]

고추다대기 저도 오늘 만들어야겠어요
고추 살짝 말려서 냉동보관
굿 아이디어입니다~^^

[여목 (제천)]

그냥 반찬으로 할땐
양파도 버섯도 넣지만
양념삼아 간단하게 해 놓으니
그야말로 다데기 역활 제대로입니다

[운해(함양)]

와,
살림꾼이십니다 ㅎ
저장 잘 하셨네요

[여목 (제천)]

이젠 운해님 따라할
숙제만 남았어요
먹을것만 하는. ..

[지녕 (논산)]

저장할때 살짝 말려서 하는거 정말최고인것같습니다

[여목 (제천)]

이걸 작년에 친구에게 배워서
사용하니 너무 좋아서
정공간에 공유하니
반응이 좋으니
역시 잘했다싶습니다

[꽃담(서울,송파구)]

프로주부로
인정합니다
얼마나 맛있을까요
상상에 맡기죠 ㅎㅎ

[여목 (제천)]

고추는 다들 좋아하시네요
밝은웃음님께 나눔 받아서
요긴하게 사용중입니다

[수향(인천)]

이건 그냥 입맛 살려주는 반찬이죠 호박잎쪄서 싸먹으면 앞에 사람 없어져도 몰라요

[여목 (제천)]

그럴것 같아요
다용도 사용으로 최고일듯 해요
국에도 국수에도 만두에도 조링에도.

[송이(부산)]

굿~~~
살짝 말려서 냉동 꿀팁입니다

[여목 (제천)]

살짝이 꿀팁입니다 ^^

[연잎(경기)]

아 오늘도 또 배웁니다. 았싸 그런데 왜 내 다대기는 맛이 그럴까요 신의 한 수가 그립습니다

[여목 (제천)]

다른 방법도 있지만
다데기로는 이 방법이 쉽고도
여러가지 활용이되니 좋으네요
다른거 없이 위 내용대로만 해보세요
멸치액젓으로 간만 맞추면 돼요
시간도 금방 할수 있어요

[연잎(경기)]

아하 멸치액젓으로 ㅜㅜ. 모르고 멸치다져서 섞었더니 실패작이였어요

[푸른별(서울)]

반반건조 냉동보관 꿀팁
감사합니다.
고추 다대기 만들어 밥 비벼 먹음 정말 맛있지요.
상상만으로도 침 넘어 갑니다. ㅎㅎ

[여목 (제천)]

고추 넉넉하게 다대기해도
완성되면 폭 줄어요
밥 비비는데는 최고인듯 합니다

[실크로드 서울]

호박쌈 양배추쌈밥으로 .
꿀팁ㅡ반건조
배우고갑니다

[여목 (제천)]

요즘 햇볕이 강해서
베란다 화분대에 널으면
금방 적당히 말라서 지퍼백에
넣으면 딱 좋습니다