전자레인지로 간편하게 즐기는 명란 계란찜 레시피
바쁜 일상 속에서도 맛있는 한 끼를 해결하고 싶다면, 명란 계란찜이 제격입니다! 부드러운 계란찜에 짭짤한 명란젓이 더해져 풍미를 더한 명란 계란찜은 전자레인지만 있다면 누구나 간편하게 만들 수 있습니다.
재료 준비
- 달걀 3개
- 명란젓 30g
- 물 150ml
- 쪽파 약간
- 소금 약간
- 참기름 약간
만드는 법
- 달걀 풀기: 볼에 달걀을 깨뜨려 잘 풀어줍니다.
- 명란 섞기: 명란젓을 으깨어 달걀물에 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 물 넣기: 물을 넣고 소금으로 간을 맞춰줍니다.
- 그릇에 담기: 준비된 그릇에 달걀물을 부어줍니다.
- 전자레인지 조리: 랩을 씌우고 포크로 구멍을 몇 개 낸 후 전자레인지에 3분 30초~4분간 돌려줍니다. (전자레인지 종류에 따라 시간 조절이 필요합니다.)
- 마무리: 쪽파를 송송 썰어 올리고 참기름을 뿌려 마무리합니다.
팁
- 물의 양: 계란찜의 부드러움은 물의 양에 따라 달라집니다. 물을 조금 더 넣으면 더 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 간 조절: 명란젓 자체에 짭짤한 맛이 있으므로 소금은 조금만 넣어 간을 맞추는 것이 좋습니다.
- 고명: 쪽파 외에도 김가루, 날치알 등을 올려 다양한 풍미를 더할 수 있습니다.
맛있게 즐기는 방법
- 갓 지은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
- 김에 싸 먹어도 별미입니다.
- 술안주로도 좋습니다.
명란 계란찜은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 부드러운 식감과 짭짤한 맛이 어우러져 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다. 오늘 저녁은 전자레인지로 간편하게 만든 명란 계란찜으로 특별한 식탁을 만들어 보세요!