생소하지만 궁금증이 생기면 확인해봐야만하는 성격탓에
갈미조개가 맛이좋다는 지인의 말에
갈미조개샤브를 맛보러 명지로 향합니다
인터넷으로 검색하니 명지 선창 회타운내 여러 횟집들이 갈미조개를 취급하더군요
전 그중에서 1층에 있는 선창횟집으로 방문해봅니다
선창횟집
부산시 강서구 명지동 1532-14
명지선창회타운 내 위치
051)271-2205

선창횟집-갈미조개 샤브샤브 50,000원

명지선창회타운입니다
이 회타운은 갈미조개를 취급하는 횟집들이 많더군요

명지선창회타운내에서도 1층에 있는 선창횟집으로 방문합니다

일하시는 분께 갈미조개 구경좀 하고싶다니 친절하게 안내를 해주십니다
가게 바깥 좌측으로 돌아들어가면 커다란 대형 수족관에 갈미조개만 가득합니다

뜰채로 들어 올려봅니다
고녀석들 반질반질하니 이쁘게 잘 생겼습니다

크기를 비교해보기위해 손바닥위에 올려봅니다
제법 큽니다
무게도 제법 묵직합니다

한켠엔 껍데기만 가득 담긴 바구니가 수두룩합니다
갈미조개 수요가 대단한 집인 듯 합니다

가게안에 걸려있는 방송출연 인증액자...

메뉴들 입니다


갈미조개샤브샤브를 주문합니다
맑은 육수에 땡초가 제법 들어있어 시원하고 약간 매콤합니다






밑반찬 몇가지들이 셋팅되구요


갈미조개 샤브샤브 50,000원짜리입니다
커다란 접시에 각종 야채와 한가운데 갈미조개가 수북히 쌓여져 나옵니다
갈미조개 양이 상당합니다
저만큼 쌓을려면 조개를 얼마나 잡아야할까...

갈미조개 속살은 이렇게 생겼습니다
금방 잡았는지 신선도가 아주 좋습니다
색상도 선명하고 윤기가 좔좔 흐릅니다

육수가 끓으면 야채와 함께 갈미조개를 넣어 본격적으로 먹어봅니다

살짝 데쳐 맛을 봅니다
쫄깃하고 담백하고 그리고 달달하고...
한마디로 기가 막히네요
외딴 이곳까지 달려온 보람이 있습니다
늦은 점심시간이지만 손님들이 끊이지 않는 이유가 있었습니다


야채들과 함께 맛있게 먹었습니다

육수를 중간에 리필해서 먹었네요
어느덧 바닥이 보이자 우동사리 하나 넣어 먹었습니다
물론 육수는 추가로 조금 리필했어요

머니머니해도 샤브의 끝은 죽으로 마무리 해줘야죠
이미 배는 포화상태이지만...ㅎ
이럴줄 알았으면 40,000원짜리 시켜도 충분했을 듯 합니다
조개샤브라 양이 적을 줄 알았더니 그게 아니더라는...
저흰 3명이서 이걸 다 해치웠답니다


식사후 가게앞에 나가 낙동강 바람을 쐬며 망중한을 즐겨봅니다
터질듯한 배를 쓰다듬으면서...
처음으로 맛본 갈미조개샤브샤브
다시 찾고싶은 선창횟집이었답니다
출처:부산맛집과 사람들