조는 예전에 쌀보다 더 흔한 주식곡물이었다.西 아래 쌀 米가 있어 쌀과 같은 곡식이라는 뜻이 담겨있다.
조 粟는 기장 黍과 함께 작은 낟알의 곡식이다. 조씨를 뿌린다. 무수히 점 같은 싹이 돋는다. 어느 싹이 잡초인지 구분이 가지 않는다. 외떡잎이다. 좁쌀을 속미 粟米라고 한다.창해일속 滄海一粟 매우 작고 보잘 것 없음을 이것에 비유하기도 했다.
60년대 어머니는 조밭 한고랑을 하루종일 매달리며 김매기를 했다. 점과 같이 무수히 나온 조싹을 호미 끝으로 톡톡 노크만 하신다. 어린 싹이 없어질까봐 ㅎ 외떡잎 작물이라 잡초와 너무 비슷해 솎기가 보통 쉽지 않았다.
살구골 화전밭에 해마다 조를 심었는데 언제나 엄니가 담당이셨다. 뽑아 버릴 작정도 아니고 두면 너무 배 속아내는 것은 노련한 엄니의 노하우가 있어야 했다. 오죽하면 김매기 중 가장 고약한 것이 조밭매기라고 수차 단언하시던 게 생각난다.
자세한 관찰, 세밀함, 선택력, 아기 다루 듯 하기 때문이다.
아파트에 지난해에 심은 분꽃 씨앗이 떨어져 비온 새벽에 나가 솎았다. 문득 조밭과 어머님이 떠올랐다. 얼마나 힘드셨을까? 한고랑 매고 땀이 비오듯 하시던 내어머님, 지금은 천상에서 편히 계시겠지, 과수도 유수형성기 때 꽃을 따주며 솎는다. 토마토도 ㅎㅎ살생부를 두고 약한 것은 가착없이 솎아 낸다. 약육강식이리라. 큰 과일 몇개를 잘 키워 상품으로 만드는 것이 요즘 농법이다.(6/11 德田 이응철)