흥미돋 의외로 모르는 스타벅스가 처음으로 만든 대표적인 유명음료

[방마앙앙]

출처 : 여성시대 방마앙앙

바로 카라멜 마끼아또

사담(ㅎ) 카라멜마끼아또 러버 서민정 선생님

카라멜 마끼아또를 처음 만든데는 다름아닌 '스타벅스'다
마끼아또라는 음료는 당연히 이탈리아에는 없었고
다른 나라에서는 카페 마끼아또가 있었는진 잘 모르겠지만
카라멜이 드리즐이 들어가는 우리가 흔히 아는 카라멜 마끼아또는 스타벅스가 최초로 만든건 사실임




스벅이 뉴욕에 매장을 만들었을때
스벅을 이용하는 회사원들이 한손에 도넛 한손에 커피를 들고 다니면서 먹는게 유행하던 시기였음(던킨도넛 같은)
근데 도넛에 잘 어울리는 음료 - 커피 좋아하는 사람은 아메리카노? 라고 하겠지만 일반 대중 인식에선 걍 달달한 우유라고 한다 - 가 부족한 스벅이 메뉴를 고안하다 보니까



사람들이 도넛에 잘 어울리는 달달한 음료를 원함
그리고 입가심으로 커피를 먹고 싶어함
근데 두잔 사먹긴 아까움
그럼 한잔으로 두잔을 만들면 되겠네?!
라는 병신 같은 짬짜면 결론이 나옴
(지금봐도 이상한데 그때는 커피 전문가들이 머리에 총맞았냐고 할법한 신개념 하이브리드 유사커피가 아니었을까 함)



그래서 우선 도넛과 잘 어울리는 바닐라 시럽이 첨가된 달달한 우유를 컵의 절반정도에 깔고
위에 얼음을 넣으면 우유와 얼음 부피 때문에 컵의 3분의 2까지 음료가 찬다
그러고 위에 마끼아또 방식으로 폼 올리고 카라멜 드리즐을 첨가한 뒤에 마지막으로 샷을 넣어서 점을 찍는다
(마끼아또라 함이 점을 찍는다는 이탈리아 말이라고 함)



이렇게 만들어진 아이스 카라멜 마끼아또가 최초의 카라멜 마끼아또이다
왜 아이스냐면 아이스 전용으로 만들었었는데, 사람들이 너무 좋아해서 뜨거운 음료까지 만들어짐

이걸로 대박도 그냥 대박이 아닌 초대박을 쳐버린 스타벅스는
자기들이 만든 카라멜 마끼아또를 특허 등록까지 하려고 했지만, 음식 메뉴를 특허로 취급해주진 않음
당연히 레시피도 특허나 저작권으로 취급해주지 않지
그래서 고안해낸게, 음료를 만드는 제조 과정 자체를 저작권 등록해서 스타벅스 레시피가 최초이자 고유라는 실제 권리가 아닌 위상 정도만 가져갈 수 있게 된다



자허블 등등 유명한 것도 많은데, 이 음료는 스벅이 원조인거 사람들이 몰라서 퍼옴
문제시 알려주세욥


출처) https://www.dogdrip.net/276134435 )

[머리가아프잔니]

솔직히 이거는 다른카페에서 흉내 못내는맛임

[이상한 판사 우영우]

진짜 흥미돋는 글이다… 스벅이 첨 만든거라니

[오이oe52]

알지알지 ㅠ
십오년전쯤에 스벅하면 원탑으로 떠오르는게 카라멜마끼야또였어..

[과자먹고싶]

헐 몰랏어

[까만올리브]

헐 신기하다 근데 왜 마끼아또라고햇지???? 이탈리언데?? 방식이름은 원래 있던건가??

[방마앙앙]

스벅파트너로 한마디하자면 마끼아또 따신거 제조할 때 위에 폼 올라가고 드리즐 넣기 전 마지막에 샷이 올라감. 그 샷 넣는 모양이 점 찍은것처럼 올라가~~! ( 마끼아또가 이탈리아 말로 점을찍다?) 그런 뜻이래 ! 이태리어로 왜 한건지는 나도 모르겠다 ,, ㅎㅎ

[제쥬삼다수]

ㅈㄴㄱㄷ 마끼아또라는 커피가 이탈리아에 있어. 우리가 아는 마끼아또랑은 다른데 에스프레소에 우유거품이 들어가는 커피야! 에스프레소잔안에 우유 거품 따르면 올린 우유에 커피테두리가 생기면서 큰 점 같아져서 마끼아또(점을찍다)

[산마노 엔젤디피렌체]

헉 스벅꺼 먹어봐야겠다

[Blue bell]

헐 내일 마셔봐야지

[춘식대왕]

도넛에 카라멜마끼아또먹으면 안달아..?안물려..? 달달한 우유도 마찬가지임

[00973]

카마는 진짜 스벅이 제일 맛있음 사람들이 되게 달거라고 생각하는데 요새나오는 음료들에 비하면 그렇게 단수준도 아님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딱 정닥한 달달 물론 저는 아이스카라멜마끼아또 그란데사이즈에 샷 하나 빼고 드리즐많이를 좋아하지만요

[R=VD 취업]

와 신기하다

[쯔냥이]

스벅 카라멜마끼야또에 카라멜시럽이 아니아 바닐라시럽 들어가는거 모르는 사람 많더라! 위에 올라가는 드리즐만 카라멜임ㅋㅋ

[옥문강]

헐 그래서 바닐라라떼 안파는데도 시럽 있었구나

[제로콜라보레이션]

헐... 그럼 안 섞으면 바닐라라떼맛이야..?

[쯔냥이]

아니야 메뉴에만 없지 바닐라라떼 달라그럼 라떼에 바닐라시럽 넣어서 팔아!

[쯔냥이]

웅 드리즐빼면 바닐라라떼랑 똑같애 샷 들어가는 순서만 빼고

[옥문강]

정식 메뉴로는 없어서..! 나도 소이라떼에 맨날 바닐라시럽 넣어먹어ㅎㅎ

[하늘땅별땅따먹기]

헐 내일 먹어봐야겟다

[스타벅스 슈크림라떼]

맞아 스박 카라멜마끼아또 존맛

[내마음이 저날씨처럼]

와~~우... 내일 카라멜마끼아또 조져야지

[팝핀전쟁]

드리즐 진심 스벅만한 데가 아무데도 없더라니.. 원조집이었구나
근데 드리즐만 맛있어ㅠ 우유가 맹맹해서 드리즐만 쌔벼오고싶음

[염앰염앰얌냠]

근데 미국사람들 새삼 강하구나.. 달디단 도넛에 마끼아또라니

[김기해]

존나 개달달해서 마싯음

[뿌루룩뿡]

오늘도 벤티로 먹었읍니다.......이맛은 여기만나..

[NI UNA MENOS]

어쩐지 디카페인 맛있더리

[Qlqpeoakslele]

마끼아또라는 단어는 어떻게 만들어진걸까

[장곰ㅁㅁㅁ]

마끼아또라는 단어 자체가 점찍다라는 뜻이랬어! 캬라멜로 점을 찍는거야!!

[불랙핑킨여에리어]

본문에는 샷으로 점을 찍는대!?

[첫사랑이라는 이름으로 지어지나봐]

오 신기해

[energy flow]

스벅꺼 존맛

[노으을]

오흥미돋

[첫사랑이라는 이름으로 지어지나봐]

와 그럼 원래 레시피가 바닐라시럽 까는게 맞구나 어떤데는 카라멜소스로 만들고 어떤데는 바닐라시럽깔길래 시럽쓰는쪽이 야매인줄