Re:자연농 고구마 수확량 및 가격?

[치우천왕]

전국에서 8월 하순경부터 고구마의 수확이 시작되고 있다. 우리는 9월 하순~10월 중순 사이에 수확을

 할 예정이다. 수확량은 얼마나 될까?

고구마 생산량이 가장 많은 해남의 올해 수확량이 평당 16.5kg로 보도가 되었는데,

우리는 완전 자연농법에 가까우니 평당 10kg은 될까? 아님 8kg정도?

그런데 인터넷에서 친환경 밤고구마의 가격이 매우 다양하다. 품질의 차이에 기인하겠지만,

해남 농가와 농협으로부터 롯데마트, 이마트 등 쇼핑몰에서의 가격을 10kg당으로 환산해보니

일반 고구마가 2만원~3.5만원 정도인데 비해 친환경 밤고구마는 3.5만원에서 8만2천원까지로

보통 4만원~5만원에 판매되고 있다.

밤 고구마는 전분 함유량이 23~25%(물고구마는 18~19%)로 많은 편이라

전문 용어로 ‘분질’ 고구마라 하고 물고구마 계열을 ‘점질’ 고구마라하는데,

한창 커질 시기(비대기, 8~9월)에 일교차가 크게 나야 낮에 잎에서 광합성으로 만든 영양분이

밤에 뿌리로 잘 전달되어 달고 큰 고구마를 맺는다고 한다.

우리 밭이 있는 파주지역은 이런 점에서는 매우 좋은 조건을 가지고 있으며,

우리가 거의 자연농법으로 농사를 지었으니 훨씬 더 달고 몸에 좋은 성분이 많을 가능성이 높다.

크기와 수확량은 미지수이지만....

그러니 봄에 평당 1만원씩 내고 회원이 되신 분들은, 수확량이 평당 8~10kg만 된다고 해도

시중 구입시 3.5만원~6만원어치의 질좋은 고구마를 받게 되는 셈이다.

이 정도만 되도 괜찮은 장사인데, 다른 데서는 구할 수 없는 자연농법 고구마라는 의미가더해진다.

회원 여러분, 기대하시라!

그리고 한배달에서 계약해놓은 땅이 200여평 되므로 남는 고구마는 원하는 사람들에게 판매할 예정이다.

적어도 10kg들이 120박스는 판매할 수 있을 것으로 예상되므로,

미리 땅을 사지 않은 회원들에게는 선착순 박스당 3만원 정도에 보급할 것을 구상하고 있다.

조만간 공지할 예정이니 주변에 많이 홍보해주시기 바란다!

[숲기원]

감사하고 고맙고 ㅎㅎㅎ
눈물나게 좋은날 주시어 감사합니다.