중독, 해독, 모든 독소의 해독제.
가끔 옆지기가 술을 너무 좋아한다며 술을 끊는 약을 좀 처방해달라는 주문을 받는다. 사실 알콜중독에는 별 다른 약이 없다. 무엇보다 본인의 의지가 중요하기 때문이다. 아무리 좋은 약과 약재가 있어도 본인의 결심이 없으면 불가능하다. 알콜중독이나 약물중독, 흡연 등 끊기 어려운 중독증은 빤히 알고 있고 쉽게 절제하기 힘들다는 것은 누구나 알고 있다.
약물이나 약초의 도움을 받아보려 하지만 이 역시 본인의 의지가 중요함은 물론이다. 의지가 없으면 그 어떤 약이나 약초도 소용 없다. 공연히 부질 없는 믿음을 심어줘서 더 건강을 헤치는 길로 갈 수 있다. 없으면 조심하지만 있으면 방심하거나 오히려 몸을 더 함부로 할 수도 있다. 희한하게도 사람들은 믿는 구석이 있으면 더 방심하고 함부로 하는 경향이 있다.
서론이 너무 길어지는 것 같아서 이제 본론으로 들어가보겠다. 지금도 생활이 어려운 이웃은 연탄으로 난방을 한다. 예전에는 이 연탄 때문에 연탄가스 중독으로 많이 사망했다. 필자도 연탄가스를 여러 번 마신 경험이 있다. 연탄가스 중독이 되면 무엇보다 정신이 흐려져 몸을 제대로 가눌 수 없고 속이 뒤집힌다. 정신을 잃게 되면 대부분 사망한다.
우리네 부모님들은 항상 느끼는 것이지만 현명했었다. 많은 분들이 기억하고 있겠지만 동치미국물을 마신 경험이 있을 것이다. 정신이 오락가락하는 사람에게 억지로 동치미국물을 먹여 해독을 시키는 것도 여러 번 목격했었다. 그때는 늘 먹는 겨울 음식이기에 동치미국물이 무슨 효능이 있을까 생각했었다. 그러나 동치미야말로 최고의 해독제임을 나이가 들어서야 알게 되었다.
동치미는 최고의 해독제다. 니코틴중독은 물론 알콜중독, 약물중독, 각종 중금속중독에 으뜸 치료제다. 온갖 독소를 해독하고 몸밖으로 배출한다. 심지어 바이러스의 활동을 억제시키는 역할도 한다. 그리고 우리몸의 각종 염증을 치료한다. 동치미를 즐기면 위장은 물론 간기능회복에 도움을 준다. 한 마디로 최고의 천연 해독제인 것이다.
예전에 우리는 지혜롭게 생활하며 천연 해독제를 늘 곁에 두고 살았던 것이다. 헌데 생활이 점점 윤택해지고 편리해지니 동치미를 담그는 집이 점점 줄어들고 있다. 예전에는 거의 모든 가정에서 동치미를 담갔지만 지금은 동치미를 담그는 가정을 쉬 볼 수 없게 되었다.
알콜중독과 금연할 사람은 동치미국물을 자주 마시면 쉽게 금단증상에서 벗어날 수 있다. 해독하려면 천연 쥬스인 동치미를 마시라. 인생을 왜 어렵게 사는지 필자는 알 수 없다. 종류는 많아지고 점점 복잡해지는 느낌만 들 뿐 무엇 하나 동치미국물처럼 속 시원한 것이 없다. 특히 감기를 달고 사는 사람들은 동치미국물을 자주 마셔보라. 그 감기 뚝 떨어질 테니..
약 너무 좋아하지 마라. 그 자체가 약물중독이다. 약이 없으면 불안한가? 그렇다면 당신은 약물중독이다. 시원한 동치미는 여름 음식이 아니다. 꼭 냉면국물로 먹는 음식이 아니다. 동치미는 겨울 음식이오, 면역력 강화 음식이다. 동치미는 최고의 해독제요, 치료제다. 만성 위염이나 장염으로 고생하는가? 식전에 동치미국물 한컵을 일주일 정도만 마셔보라. 직접 알 수 있으니..
마지막으로..
김치냉장고가 생기면서 동치미를 잘 담그지 않게 되었다. 제대로 된 동치미는 땅속에 뭍은 항아리에서 숙성시킨 것이라야한다. 비닐도 넣지 말아야한다. 그리고 조릿대를 넣으면 더욱 좋다. 당뇨병에 무엇보다 좋고 췌장염이나 췌장암에도 좋다. 무우와 조릿대는 췌장의 기능 을 살리는 최고의 천연 약재다. 췌장의 기능이 좋아지면 당뇨나 혈압은 있을 수 없다.
약초연구소 둥지.