스크랩 진미채의 진실

[둥글납작(강원)]

멕시코쪽에서 잡히는 대왕오징어 (홈볼트 오징어 humboldt Squid)

크기 : 1M ~ 1.5M

이거 잡다가 물에 빠진 어부드은 오징어한테 순식간에 물어뜯겨 잡아먹힌다.

마치 피라니아뗴 같음. 백상아리보다 포악하고 주저함이 없다.

홈볼트 오징어떼가 있는 곳으로 잠수를하면 다 죽는다고 함.

사진을 찍은 카메라맨도 죽다 살아났다고.

문제는 이놈들 서식처가 점점 일반 해안까지 올라오고 있다고 함.

홈볼트 오징어 다리의 흡착빨판.

오징어는 문어와 다르게 흡착빨판에 가시가 있어서 위험하다.

손가락 정도는 간단하게 절단하는 절삭력을 가졌다.

멕시코나 페루쪽 남미 어부들이 목숨을 걸고 잡는 이 오징어는 한국, 중국으로 전량 수출.

우리가 먹는 진미채나 중국요리, 길거리에서 파는 문어발로 팔린다.

[도원(충남)]

오징어를 보니
오징어 게임이 생각나고,
오징어 게임 술래 영희 ㅡ우리 큰누나가 영희 ... ㅋ

[씸플리(경기)]

우리가 자주먹는 진미채 오징어가 대왕오징어라니! 첨 알았네요

[혜리미~]

우리 남편이 제일 사랑하는 반찬이 진미채예요...ㅋ

[후다닷(부산)]

저도 첨 알았네요.

[코난.카페장(경기)]

요즘 혼술하면서 진미채 먹는데 ㅣ...

[BladeRunner(경북)]

오징어 젓갈 중에서 오징어 다리가 하나도 없는 젓갈은 대왕 오징어거나 가오리 사촌 이라고 하듼데요. 마트에서 파는 오징어 젓갈은 보통 다리가 없죠.

[둥글납작(강원)]

시중에 판매하는 오징어젓갈은 대부분
저 홈볼트 오징어의 귀(지느러미)를 채썰어서 만든겁니다.
마트 오징어젓을 물에 씼어보면
단면에 죽죽죽 줄이 가있는걸 볼 수있습니다.
그게 오징어귀부분의 특징인데요.
식감도 몸통처럼 쫄깃하지 않고
단단하면서 좀 서걱거립니다.

[둥글납작(강원)]

https://youtu.be/Yh2ROlZYpP8

[형욱아빠]

그래도 진미채가 오징어긴 하네요. 그럼 다행이네요.

[날씨괜찮음(서울)]

맛은 있는데 몸에는 어떨지 ㅎㅎ

[박미란]

오징어라 다행이네

[천수붕우출유혈(대구)]

바다괴물같네요 흐미~