뉴욕바닷가재 해운대점에서는 신선하고 살아있는 고급 바닷가재를 정말 싼 가격으로 드실수 있습니다. <br>
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붉은색 갑옷을 입고 커다란 집게발을 가지고 있는 바닷가재, 주로 고급 레스토랑의 은은한 불빛 아래서 정장차림으로 먹던 요리를 좀 더 편안하게 맛볼수 있도록 한국식으로 바꿔 제공하는곳이 있습니다.<br>
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해운대 세무서에서 좌동 성당 쪽으로 가다보면 신도초, 중학교 맞은편에 위치하고 있는 뉴욕바닷가재 전문점이 바로 이곳입니다.<br>
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테이블중심의 레스토랑과는 달리 60개 좌석 대부분이 책상다리로 앉는 방식이어서 가족이 오손도손 모여 앉아 먹기 좋습니다. 이곳에서는 랍스타가 가장 맛있는 크기라는 600~700g 가량의 바닷가재를 양념구이, 버터구이, 찜, 전골등의 방식으로 저렴하게 즐길수 있습니다.어른 3명이 2마리를 주문하면 배부르게 드실수 있습니다.<br>
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뉴욕바닷가재 해운대점에서는 미국과 캐나다에서 잡히는 바닷가재를 산지에서 항공기로 직송하기 때문에 항상 신선한 바닷가재의 참맛을 느끼실수 있습니다.<br>
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뉴욕바닷가재 해운대점에서 자랑하는 메뉴는 바닷가재 양념구이입니다. <br>
바닷가재를 일단 찐후 특별한 양념을 발라 굽는 과정을 거치면, 쫀득하고 담백하면서도 바닷가재 특유의 단맛을 냅니다. 바닷가재를 끓여낸 국물이 밴 전골은 바닷가재 특유의 향이 일품입니다. 바닷가재 특유의 맛을 그대로 느끼려면 찜을 먹는것이 좋습니다. <br>
경남99070833 이재철
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