[부산 자갈치] 유명세를 많이 탄 해장국집~ 합천식당

1. 상호 : 합천식당 2. 전번 : 248-5370 3. 위치 : 자갈치공영주차장 근처 4. 카드 : 당근 5. 주차 : 공영주차장에   쉬는 날 산에 가려고 준비하는데 누가 점심 먹자고 합니다. 전날 술도 안 먹었는데 해장하자기에 요리로 갑니다. 충무동로터리에서 자갈치 가는 길에 자갈치공영주차장에서 일방통행길로 접어들면 바로 길가에 보입니다. 아님 근처에서 물어보면 워낙 유명한 집이니 다 알겝니다.   간판 보면 아시는 분은 다.... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3807 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110486384F040CAC26" width=755 actualwidth="755" id="A_110486384F040CAC26AABE"/> 물메기는 양껏 넣어두었네요.  요 물메기 끓이는 법이 지역마다 조금씩 다르지요. 강원도 쪽에선 곰치국이라 하여 묵은지 넣고 얼큰하게 끓입니다. 남해식은 무에 몰을 넣어 깨끗한 맛이고 경상도(부산)식은 고추가루를 풀어서 칼칼하게 끓입니다. 수정동에 수미식당은 남해식이고 그 옆의 명성횟집은 부산식입니다. 둘다 나름 특징이 있고 매니어층도 다릅니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6279 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12046D384F040CAC25" width=755 actualwidth="755" id="A_12046D384F040CAC251874"/> 메뉴판~  점심 때 제일 많이 나가는 것이 물메기와 아구탕, 간혹 장어탕 드시는 분도 계시고.... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9271 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1608CB384F040CAD23" width=755 actualwidth="755" id="A_1608CB384F040CAD2337E0"/>  기본 찬, 오늘은 8가지 우리 앞에서 게장은 끝이 났다구~ 아까비! 그때 그때 다릅니다. 어묵이 나올 때도 있고... 참 예약해도 별반 소용이 없는 듯... 이날도 예약했는데 시간 딱 맞춰 갔는데 우리 자리 뺐겨져 있었습니다. 참고로 하시라고, 안 하는 것보다야 낫겠지요! <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1559 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141352384F040CAE15" width=755 actualwidth="755" id="A_141352384F040CAE15E7E8"/> 이 집 찬모는 분명 연세가 지긋하신 분이라 생각이 드네요. 딱 옛날식으로 뭐든지 무쳐주네요. 저 푸른 나물도 된장에 무쳤고 몰하고 콩나물과 무치는 것은 예전 식이지요.  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5913 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1578D5384F040CAF34" width=755 actualwidth="755" id="A_1578D5384F040CAF34A782"/> 가자미조림 줄 때도 있는데 오늘은 고등어조림이네요.  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6903 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2013F0384F040CAF15" width=755 actualwidth="755" id="A_2013F0384F040CAF15D9E1"/> 제 철 미역나물도 있고요.  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8803 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130D7D384F040CB01B" width=755 actualwidth="755" id="A_130D7D384F040CB01B7EF8"/> 기본 찬은 제 입맛에 좋습디다.  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8775 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1366FD354F040CB104" width=755 actualwidth="755" id="A_1366FD354F040CB10453CA"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7336 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185AD3354F040CB10B" width=755 actualwidth="755" id="A_185AD3354F040CB10B809F"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7275 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115E2B354F040CB209" width=755 actualwidth="755" id="A_115E2B354F040CB209E497"/> 요게 된장에 무쳐서 좋네요.  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5087 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1569A2354F040CB502" width=755 actualwidth="755" id="A_1569A2354F040CB5025FBF"/> 우리 집에선 오로지 젓갈에 무쳐서 주는데....  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1543 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112E3E354F040CB622" width=755 actualwidth="755" id="A_112E3E354F040CB622E4D3"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1284 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133C9B354F040CB622" width=755 actualwidth="755" id="A_133C9B354F040CB622320A"/> 드뎌 메인 물메기탕~ 무, 미나리, 대파만으로 끓인 맑은 탕! 국물은 시원하니 좋네요. 술 먹은 담날은 해장으로... 아침에 대구탕을 먹고나왔더니...ㅋㅋ  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4963 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11674C354F040CB704" width=755 actualwidth="755" id="A_11674C354F040CB704B33D"/> 생아구탕~ 특징이 방앗잎을 넣었네요. 그거 싫어하는 사람도 있는데.... 모르는 사람들을 위해 미리 이야기하는 것이.... 본래 방앗잎은 향이 억수로 강한 허브라서 민물고기에 넣는 것인데... 몰라 부산, 경남(그것도 서부경남은 안 먹음)만 빼면 안 넣어 먹는데...  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8442 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200B88384F040CB81D" width=755 actualwidth="755" id="A_200B88384F040CB81D668B"/> 그래도 간, 위 등 내장이 골고루 들어 있습니다. 해장 필요로 한 날 찾을 것 같네요. <embed src="http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=24232530&m=1" quality="high" bgcolor="#ffffff" width="400" height="80" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess='sameDomain'></embed>