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<p>그립고 보고싶은 산우 여러분 !</p><p> </p><p>오늘은 아침에 봄비가 내리네요</p><p> </p><p>벚꽃들이 좋아하는지 떨어지기가 싫어</p><p>하는지 잘 모르겠어요</p><p> </p><p>오늘은 저도 항상 놀라는 우리가 좋아하는</p><p>"뱀장어" 대해서 몇자 적어보려구요</p><p> </p><p>지구 "역사상 삶의 생태계"를 찿지 못하고</p><p>지금도 연구 중이랍니다</p><p> </p><p>""뱀장어 ( Japonica )""</p><p>우리가  장어하면 통상 민물장어라고</p><p>합니다</p><p> </p><p>크게  구분하면</p><p>-민물장어 : 뱀장어(일본어로 우나기)</p><p>-바다장어: 붕장어(아나고).갯장어(하모)</p><p>                먹장어( 곰장어)</p><p> </p><p>민물장어는 풍천(風川)장어가 유명하지요</p><p>  * 풍천(風川) 바닷물과 민물이 교차되는</p><p>     강하구 또는전북 고창 선운사앞</p><p>      풍천 마을</p><p> </p><p>장어는 보통 "치어"를 잡아다가 양식으로</p><p>자라서 먹곤 하지요</p><p> </p><p>장어는 연어와 반대로 "바다에서 살란"하고</p><p>"민물"에서 자라고</p><p>다시 "바다로 가서 알을 낳고 죽지요"</p><p>""반복""됩니다</p><p> </p><p>그런고</p><p>왜 장어는 세계 어는 나라도 회로는</p><p>먹지 않는 답니다</p><p> </p><p>그이유는</p><p>피에 맹독이 있어랍니다 </p><p>* 바로 ""이크티오 헤모톡신"" 독입니다</p><p> </p><p>그런데 굽거나 삶으면</p><p>"독은 100% "없어 진답니다</p><p> </p><p>문제는 "생태계"입니다</p><p>장어는 현재까지 연구자들이</p><p>연구결과" 해구" 에서 알을 낳는데</p><p>현재 확인 결과</p><p> </p><p>""마이아나 해구 "(수심  10키로미터)</p><p>에서 알을 낳으면</p><p> </p><p>이것이 "1센치" 자라면</p><p>그 깊은곳에서 부터" 수 만키로미터"를</p><p>헤엄처 "민물 담수"로 오면 사람들이</p><p>치어를 잡지요</p><p> </p><p>치어 1키로그램에" 약 3천5백만원"</p><p> </p><p>낙동강이나 남대천 일대에서</p><p>실치를 잡는것을 보시지요</p><p> </p><p>참으로 신기해서  "토종 장어알"을</p><p>그래서 사람들이 </p><p>지금도 보지  못 한답니다</p><p> </p><p>하여간 "희한한 동물"입니다</p><p>해구에서는 "수압이 어마 어마 "하는데</p><p>말입니다</p><p> </p><p>우리나라 연구원들도 양식에</p><p>일부 극히 성공해서 지금 판매되고</p><p>연구 중에 있답니다</p><p> </p><p>그리고</p><p>장어꼬리는 남자들에게 좋다고</p><p>하는데 성분 분석 결과</p><p>의미 없고 </p><p> </p><p>오히려 ""몸통이 더 좋다고 ""합니다</p><p>몸통 드시와요</p><p> </p><p>어찌됬든간에</p><p>이런생활을 하니 값이 비싼것 같아요</p><p> </p><p>현재는" 아메리카와 유럽"에서</p><p>치어를 수입해서 양식 한다 합니다</p><p> </p><p>이런" 미스테리  장어"는 </p><p>그래서 어떤 삶과 어디서 알을</p><p>낳는지 정확히 지금도 모르기에</p><p>""미스테리 동물 1위"" 라고 합니다</p><p> </p><p>행여 "오늘 장어 드신분  </p><p>계시면 "귀중한 몸이니 잘드시길</p><p>바랍니다</p><p> </p><p>오늘은 </p><p>"장어 생각"이 나서 몇자</p><p>적어 보았습니다</p><p> </p><p>이젠 완연한 봄 입니다</p><p> </p><p>이 봄에 여러분의 봄이되어,</p><p>""좋은일과 행복한 일""만</p><p>생기시길 기원합니다</p><p> </p><p> </p><p>오늘도"" 58 파이팅의 깃발"이</p><p>하늘 높이 펄럭입니다</p><p> </p><p>감사하고</p><p>고맙습니다</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
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"" 뱀장어 ""일생은 살아있는 동물중에 세계 최대의 미스테리입니다 "
진학부
추천 0
조회 68
22.04.07 10:39
댓글 2
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첫댓글 역시 이름 그대로
학 부 운영자님
이십니다.
장어 에 일생
잘 설명 해주셔
해박한 지식 공감
하며 장어 풍천 으로
먹으러 갑시다.
예 영동 대장님 !
웃는 모습이 눈에 선합니다
항상 솔선수범.봉사하신 마음
멀리서나마 감사 하게 생각하고
있습니다
좋은날 .행복한날 되시어요
김사합니다