머위장아찌 만드는법 봄철 밑반찬 맛있는 장아찌 간장비율 머위 손질법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">봄 향기 가득! 입맛 돋우는 머위장아찌 만들기</h2>봄철 입맛을 돋우는 별미, 머위장아찌!싱싱한 봄나물 머위로 만든 장아찌는 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 일품이죠. 밥반찬은 물론 쌈으로 즐겨도 좋고, 고기와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.머위장아찌 만들기, 어렵지 않아요!재료 준비<ul data-sourcepos="11:1-19:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:9">머위: 1kg</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">간장: 500ml</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">식초: 300ml</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">설탕: 200g</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">마늘: 5쪽</li> <li data-sourcepos="16:1-16:10">청양고추: 3개</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">생강: 1쪽</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">소주: 100ml</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="22:1-34:0"> <li data-sourcepos="22:1-26:0"> 머위 손질: <ul data-sourcepos="23:4-26:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:28">머위를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:42">끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위를 데쳐낸 후 찬물에 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">데친 머위의 줄기 부분은 껍질을 벗겨주고, 잎은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-30:0"> 장아찌 간장 만들기: <ul data-sourcepos="28:4-30:0"> <li data-sourcepos="28:4-28:52">냄비에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 청양고추, 생강, 소주를 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-30:0">불을 끄고 식힌 후, 소독한 병에 담아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-34:0"> 장아찌 담그기: <ul data-sourcepos="32:4-34:0"> <li data-sourcepos="32:4-32:38">손질한 머위를 병에 담고, 식힌 장아찌 간장을 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-34:0">서늘한 곳에서 2~3일 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:49">머위는 봄철에만 맛볼 수 있는 제철 채소이므로, 제철에 넉넉하게 만들어두고 즐기세요.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:60">장아찌 간장의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 좋아한다면 설탕을 조금 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 더 많이 넣어주세요.</li> </ul>머위장아찌 활용법<ul data-sourcepos="43:1-47:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="44:1-44:12">쌈 채소로 활용하기</li> <li data-sourcepos="45:1-45:15">고기와 함께 곁들여 먹기</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">비빔밥에 넣어 먹기</li> </ul>[1: 신선한 머위 손질하는 모습] [2: 끓는 물에 데치는 모습] [3: 장아찌 간장 만드는 모습] [4: 병에 담아 숙성시키는 모습] [5: 완성된 머위장아찌]맛있는 머위장아찌 만들어 드시고, 봄철 입맛을 돋우세요!#머위장아찌 #봄나물 #밑반찬 #장아찌 #레시피<hr data-sourcepos="60:1-60:3">주의: 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.참고: 은 검색 엔진에서 '머위장아찌 만들기'를 검색하여 다양한 을 참고하여 작성되었습니다.<hr data-sourcepos="66:1-66:3">미나리전 만들기봄비가 촉촉하게 내리는 날, 싱싱한 미나리로 만든 오징어 미나리전은 어떠세요?재료 준비<ul data-sourcepos="74:1-81:0"> <li data-sourcepos="74:1-74:9">미나리: 1단</li> <li data-sourcepos="75:1-75:10">오징어: 1마리</li> <li data-sourcepos="76:1-76:10">부침가루: 2컵</li> <li data-sourcepos="77:1-77:7">물: 1컵</li> <li data-sourcepos="78:1-78:8">달걀: 2개</li> <li data-sourcepos="79:1-79:8">소금: 약간</li> <li data-sourcepos="80:1-81:0">식용유: 적당량</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="84:1-92:0"> <li data-sourcepos="84:1-85:41">미나리 손질: <ul data-sourcepos="85:4-85:41"> <li data-sourcepos="85:4-85:41">미나리를 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="86:1-87:42">오징어 손질: <ul data-sourcepos="87:4-87:42"> <li data-sourcepos="87:4-87:42">오징어는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="88:1-89:39">반죽 만들기: <ul data-sourcepos="89:4-89:39"> <li data-sourcepos="89:4-89:39">부침가루, 물, 달걀, 소금을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="90:1-92:0">전 부치기: <ul data-sourcepos="91:4-92:0"> <li data-sourcepos="91:4-92:0">달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽에 미나리와 오징어를 넣고 노릇노릇하게 부쳐줍니다.</li> </ul> </li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="95:1-97:0"> <li data-sourcepos="95:1-95:33">미나리 대신 쑥을 넣어 쑥전을 만들어 먹어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="96:1-97:0">오징어 대신 새우를 넣어 새우 미나리전을 만들어 먹어도 좋습니다.</li> </ul>[1: 싱싱한 미나리와 오징어] [2: 미나리와 오징어를 썰은 모습] [3: 부침가루 반죽하는 모습] [4: 노릇노릇하게 부쳐지는 미나리전]봄비 맞으며 따뜻한 부침개 어떠세요?#미나리전 #오징어미나리전 #봄요리 #부침개<hr data-sourcepos="109:1-109:3">주의: 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.참고: 은 검색 엔진에서 '미나리전 만들기'를 검색하여 다양한 을 참고하여 작성되었습니다.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">봄 향기 가득! 입맛 돋우는 머위장아찌 만들기</h2>봄철 입맛을 돋우는 별미, 머위장아찌!싱싱한 봄나물 머위로 만든 장아찌는 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 일품이죠. 밥반찬은 물론 쌈으로 즐겨도 좋고, 고기와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.머위장아찌 만들기, 어렵지 않아요!재료 준비<ul data-sourcepos="11:1-19:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:9">머위: 1kg</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">간장: 500ml</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">식초: 300ml</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">설탕: 200g</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">마늘: 5쪽</li> <li data-sourcepos="16:1-16:10">청양고추: 3개</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">생강: 1쪽</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">소주: 100ml</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="22:1-34:0"> <li data-sourcepos="22:1-26:0"> 머위 손질: <ul data-sourcepos="23:4-26:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:28">머위를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:42">끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위를 데쳐낸 후 찬물에 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">데친 머위의 줄기 부분은 껍질을 벗겨주고, 잎은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-30:0"> 장아찌 간장 만들기: <ul data-sourcepos="28:4-30:0"> <li data-sourcepos="28:4-28:52">냄비에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 청양고추, 생강, 소주를 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-30:0">불을 끄고 식힌 후, 소독한 병에 담아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-34:0"> 장아찌 담그기: <ul data-sourcepos="32:4-34:0"> <li data-sourcepos="32:4-32:38">손질한 머위를 병에 담고, 식힌 장아찌 간장을 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-34:0">서늘한 곳에서 2~3일 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:49">머위는 봄철에만 맛볼 수 있는 제철 채소이므로, 제철에 넉넉하게 만들어두고 즐기세요.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:60">장아찌 간장의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 좋아한다면 설탕을 조금 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 더 많이 넣어주세요.</li> </ul>머위장아찌 활용법<ul data-sourcepos="43:1-47:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="44:1-44:12">쌈 채소로 활용하기</li> <li data-sourcepos="45:1-45:15">고기와 함께 곁들여 먹기</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">비빔밥에 넣어 먹기</li> </ul>[1: 신선한 머위 손질하는 모습] [2: 끓는 물에 데치는 모습] [3: 장아찌 간장 만드는 모습] [4: 병에 담아 숙성시키는 모습] [5: 완성된 머위장아찌]맛있는 머위장아찌 만들어 드시고, 봄철 입맛을 돋우세요!#머위장아찌 #봄나물 #밑반찬 #장아찌 #레시피<hr data-sourcepos="60:1-60:3">주의: 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.참고: 은 검색 엔진에서 '머위장아찌 만들기'를 검색하여 다양한 을 참고하여 작성되었습니다.<hr data-sourcepos="66:1-66:3">미나리전 만들기봄비가 촉촉하게 내리는 날, 싱싱한 미나리로 만든 오징어 미나리전은 어떠세요?재료 준비<ul data-sourcepos="74:1-81:0"> <li data-sourcepos="74:1-74:9">미나리: 1단</li> <li data-sourcepos="75:1-75:10">오징어: 1마리</li> <li data-sourcepos="76:1-76:10">부침가루: 2컵</li> <li data-sourcepos="77:1-77:7">물: 1컵</li> <li data-sourcepos="78:1-78:8">달걀: 2개</li> <li data-sourcepos="79:1-79:8">소금: 약간</li> <li data-sourcepos="80:1-81:0">식용유: 적당량</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="84:1-92:0"> <li data-sourcepos="84:1-85:41">미나리 손질: <ul data-sourcepos="85:4-85:41"> <li data-sourcepos="85:4-85:41">미나리를 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="86:1-87:42">오징어 손질: <ul data-sourcepos="87:4-87:42"> <li data-sourcepos="87:4-87:42">오징어는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="88:1-89:39">반죽 만들기: <ul data-sourcepos="89:4-89:39"> <li data-sourcepos="89:4-89:39">부침가루, 물, 달걀, 소금을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="90:1-92:0">전 부치기: <ul data-sourcepos="91:4-92:0"> <li data-sourcepos="91:4-92:0">달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽에 미나리와 오징어를 넣고 노릇노릇하게 부쳐줍니다.</li> </ul> </li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="95:1-97:0"> <li data-sourcepos="95:1-95:33">미나리 대신 쑥을 넣어 쑥전을 만들어 먹어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="96:1-97:0">오징어 대신 새우를 넣어 새우 미나리전을 만들어 먹어도 좋습니다.</li> </ul>[1: 싱싱한 미나리와 오징어] [2: 미나리와 오징어를 썰은 모습] [3: 부침가루 반죽하는 모습] [4: 노릇노릇하게 부쳐지는 미나리전]봄비 맞으며 따뜻한 부침개 어떠세요?#미나리전 #오징어미나리전 #봄요리 #부침개<hr data-sourcepos="109:1-109:3">주의: 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.참고: 은 검색 엔진에서 '미나리전 만들기'를 검색하여 다양한 을 참고하여 작성되었습니다.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</div> </div></div>