스크랩 칠레 유명 와인

[와인초보]

칠레가 대표적인 신세계 와인 생산 국가로 불리는 이유는       

1980년대 중반부터 와인 산업이 크게 성장했기 때문이다. 칠레의 와이너리들은 와인 선진국들, 특히 프랑스의양조 기술자들을 초빙해서 선진 기법을 도입했다.

덕분에 미국 시장에서 칠레산 포도주의 시장 점유율은 계속 상승하는 중이며, 일본의 중저가 와인 시장도 칠레 와인이 잠식한 지 이미 오래 되었다.

요즘은 유럽 시장으로 시장을 점차 확장하고 있다. 우리나라의 와인 숍에서도 저렴한 가격의 칠레 와인을 쉽게 구할 수 있으며 가격에 비해 좋은 품질을 지닌 와인들로 많은 인기를 얻고 있다.

특히 세계에서 유일하게 필록세라의 피해를 입지 않은 포도로 와인을 만들고 있는 나라가 바로 칠레 이다

기후 및 지리적 배경

칠레의 주요 와인 산지는 산티아고에서 가까운 중앙의 센트랄(Central) 계곡에 자리잡고 있다. 이 지역은 포도가 완숙하기에 충분한 양의 일조량과 온화한 기후를 가지고 있다. 선선한 태평양의 바닷바람은 병충해 예방효과와 더불어 낮과 밤의 온도 차이가 질 좋은 포도로 와인을 제조할 수 있도록 한다. 게다가 더운 날씨에 비가 거의오지 않으나 안데스의 높은 산맥에서 늘 흘러내리는 물을 이용해서 포도나무에 꼭 필요한 양만큼의 물을 주어 우수한 품질의 포도를 수확하고 있다.

주요 와인 생산지역

아콘카구아(Aconcagua) : 산티아고 북부, 고급 와인을 만드는 곳 중에서 가장 덥다.

센트랄 밸리(Central Valley) : 칠레와인의 주 생산 지역

 - 마이포(Maipo) 밸리: 주요 양조장들이 많이 있는 작은 지방

 - 콜차구아(Colchagua)밸리 : 몬테스, 로스바스코스등의 유명 와이너리가 위치

주요 와인 생산자

- 콘차이 토로(Conchy Toro) :바론 필립 로쉴드와 제휴해서 만든 알마비바(Almaviva), 돈 멜초(Don Melchor) 등 최고급 와인 외에 마르케스, 트리오, 선라이즈 등 다양한 가격대의 와인들 생산.

- 몬테스(Montes) : 창업주인 아우렐리오 몬테스가 프랑스에서 선진적인 와인 기술을 도입해 와인의 품질향상을 도모. 쿠리코(Curico) 및 아팔타(Apalta) 지역에 위치. 프리미엄 와인 몬테스 알파 M(Montes Alpha M)와 몬테스 폴리(folly)생산.

- 에라주리즈(Errazuriz) : 미국의 로버트 몬다비와 제휴해서 만든 세냐(Sena)가 유명. 저렴한 가격대의 칼리테라(Caliterra) 와인도 생산한다.

- 운두라가(Undurrga) : 마이포 벨리에 위치, 오랜 시간에 걸쳐 칠레 와인의 전통을 다져온 회사

- 알바로 에스피노자(Alvaro Espinoza) : Maipo Valley에 위치, 유기농으로 제조하는 안티얄(Antiyal)이 유명하다 

- 산타 리타 (Santa Lita) : 산타 리타 까사레알이 유명

- 산페드로 : 1865 브랜드가 유명

- 기타 : 하라스의 하라스, 잭슨 켄달의 깔리나, 발두지등이 있다  

[와인愛]

잘 보았습니다. 저도 칠레 와인을 좋아합니다.