스크랩 양산 한정식집 선가가 찜갈비정식을 시작했어요.

[만감유희]

양산 한정식집 선가가 찜갈비정식을 시작했어요.

양산한정식집/부산대병원근처 한정식집/양산 찜갈비집

양산에서 한정식집,

아니 한우 생구이를 먹을수 있는 한정식집을 개업한것이 벌써 아홉달이랍니다.

생각보다 많은 분들이 찾아 주시고,

오셨던 분들이 손을 잡고 찾아 주시는 바람에,

양산에서 제법 알려진 맛집으로도 입소문을 탔습니다.

그 중에 소풍 도시락은 부산대병원의 많은 관계자분들이 즐겨 찾아 주시고,

양산8경을 구경하러 오시거나,

양산에 볼일이 있어 오신분들이 찾아 주신 점심특선이 또 고객들의 사랑을 받았답니다.

그래서, 많은 분들의 의견을 얻어 다시 메뉴 하나를 만들었습니다.

양산에서 소갈비찜을 맛있게 하는 집이 없으니,

갈비찜 정식을 만드는것이 어떻겠냐는..

양산 한정식집 선가가 찜갈비 정식을 시작했어요.

부산대병원을 왔다가 양산 한정식집을 찾아 오셨다는 분이,

유희 가게를  평하기를,

외관보다는 내용이 알찬집이라고 해 주셨는데..감사드립니다.

하지만 유희는 유희 가게 외관이 더 예쁜데..

비 오면 빗소리 똑똑 들리고 빗물 똑똑 떨어지는 것을 볼수 있는 처마..

일부러 색색이 현수막도 거는데..예쁘지 않은가요?

어쨌거나 오셨다가 실망하고 가는 공간은 만들고 싶지를 않아요.

양산에서 한우생구이식 한정식집을 만들때,

최고의 공간을 계획하지는 않았으나,

고객이 편안하게 먹을수 있는 최소의 원칙은 갖추자 여겨,

룸을 넣었던것은 잘 한 일 같아요^^

양산에서 맛있는 한정식집으로 알려지게 된것은 점심특선인 선가정식(15,000원)때문이었는데요,

회랑 육회를 먹으면서, 갖은 한정식 요리6가지에다,

한우 불고기와 식사를 하는 코스였답니다.

그 점심특선을 드신 분들이 대부분 저녁에도 그런 식사 특선이 있으면 좋겠다 하셔서,

양산에서 찜갈비집 맛난 집이 없는것 같아 다시 만들었습니다.

양산 찜갈비정식..연하고 부드러운 소갈비찜과,

회랑 육회, 그리고 한정식 요리를 드실수 있는 메뉴로..

조금씩 엉성하던 내부 공간도 여기저기 좀 채워 보고..

부산대 병원 근처에서 한우 생구이를 구워 먹으면서,

한정식 요리를 맛볼수 있는 한정식집답게,

식사코스 메뉴와,

한우 생구이코스메뉴로 구분도 하고..

회와 육회를 내면서,

각종 샐러드, 그리고 갖은 요리를 더한,

찜갈비정식은,

하루 온종일 제공되는 식사특선 메뉴로~~잘 했나요?

처음 양산에서 한우생구이식 한정식집을 오픈할때 만들었던 맛에서,

다시  육회 맛을 만들어서,

양산이나 부산대병원 인근에서 육회 맛있는 집으로도 소문이 났다네요.

요즘은 육회만 드시겠다고 오시는 분들도 많고..

가만 생각해 보니 감사한 일들이 참 많네요^&^

스페셜코스를 위해 준비했던 고래고기랑,

각종 해산물들도 의외로 반응이 좋고..

양산에 한정식 맛있는 집하면,

아니 부산대병원근처나 범어 믈금의 한정식 맛있는 집 하면,

유희 가게가 나온다 하네요.

처음 양산에 한우생구이식 한정식집을 만들땐,

고기 맛있는집으로 알려지기를 원했는데,

어떤 분들은 양산에서 도시락 맛있는 집이라 하시고,

어떤 분들은 고기 맛있는 집이라 하시고..

하지만 역시 양산에서 한정식집으로 알려지게 된 가장 큰 공신은?

점심특선인 한정식코스!

그래서 만들었습니다.양산에서 제일 맛난 찜갈비정식을 만들어볼 요량으로..

맛있는 한우 생구이를 먹을수 있고,

그리고 한정식요리도 먹을수 있는..

생일을 맞으신 분들이 오시면,

마음으로 올릴수 있는 미역상도 만들어 놓고..

수랏상은 아니어도 독상을 받을수 있게..

황태로 만든 황태 해장국을 계절별미로..

아래 사진에 나오는 무침회와 엮어서..

 영양寶庫인 계란도 하나 챙겨 넣고..

오징어 무침회!

새콤달콤 매콤!!

소갈비찜으로 만든 찜갈비정식.

연하고 짜지 않고 달지 않은,

먹을수록 맛난 찜갈비를 만드는데 신경울 썼답니다.

아가들도..어른들도..모두 잘 드실수 있게..

그리고 저녁에,

술한잔 기울이는 이 시대의 속쓰린 가장들을 위해,

다슬기탕도 메뉴 안에 넣고..

양산 한정식집 선가가 찜갈비 정식을 만들었습니다.

하루 온종일 제공되는,

휴일에도 제공되는,

회와 육회를 먹으면서,

한정식 요리에 다슬기탕도 먹고,

소갈비찜에다 맛난 된장찌개에 식사를 곁들일수 있는,

부산대병원근처를 오시거나,

물금이나 범어로 오실 일 있으시면,

들르셔서 찾아 주시어요.

양산 한정식집 선가가 찜갈비정식을 시작했어요.

양산 한정식집/부산대병원 근처 한정식집/양산 찜갈비집

^^^^^