머위대 볶음나물

<DIV class="bbs_contents " id=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV class="user_contents tx-content-container scroll" id=user_contents name="user_contents"> <TABLE class=protectTable id=protectTable> <TBODY> <TR> <TD> <xSCRIPT type=text/xxjavascript>//<![CDATA[ document.write(removeRestrictTag()); //]]></xSCRIPT> <IMG class=txc-image id=A_1858BF4A4E3F021D1E723E style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1858BF4A4E3F021D1E" width=550 actualwidth="550" id="A_1858BF4A4E3F021D1E723E"/>     재료   머위줄기 500g, 다진마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술,  올리브오일 (또는식용유) 1큰술, 들기름 1큰술, 멸치육수 1컵 소금약간, 다진파 2큰술, 들깨가루 2~3큰술         만드는법   머위줄기는 부드럽게 삶아 겉에 있는 막을 벗겨낸다 먹기좋게 6~7cm길이로 자른다   * 줄기가 두꺼우면 약간 가늘게 잘라 주어도 된답니다     다진마늘, 국간장, 올리브오일, 들기름을 넣고 조물조믈 간이 배도록 무쳐준다   <IMG class=txc-image id=A_1459AE4A4E3F021E2601E2 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1459AE4A4E3F021E26" width=523 actualwidth="523" id="A_1459AE4A4E3F021E2601E2"/>     달궈진 팬에 넣고 볶아 주다가 멸치육수를 붓고 뚜껑을 덮고 5분정도 끓여준다   <IMG class=txc-image id=A_1558E84A4E3F021E27E767 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1558E84A4E3F021E27" width=522 actualwidth="522" id="A_1558E84A4E3F021E27E767"/>       뚜껑을 열고 국물이 반쯤 남아있을 정도로 볶아 주다가 소금으로 나머지 간을 하고 다진파와 들깨가루를 넣고 걸쭉하게 볶아낸다 ...필요하다면 들기름을 약간 더 넣어도 됩니다   <IMG class=txc-image id=A_1859D24A4E3F021E265B47 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1859D24A4E3F021E26" width=522 actualwidth="522" id="A_1859D24A4E3F021E265B47"/>   * 나물을 볶는 방법은 대부분 이 조리법대로  요리하시면 된답니다   나물에 따라~~ 들기름+들깨냐? 참기름+참깨냐?의 차이만 있답니다     * 국간장은 국간장+ 참치액젓 + 멸치액젓을 동량으로 섞어서 사용하시면 감칠 맛이 있답니다     *   부드럽고 구수한 머윗대나물.... 요것도 여름철 입맛 돋우는 반찬이지요 ^^*   <IMG class=txc-image id=A_1558CD4A4E3F021E27A28F style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1558CD4A4E3F021E27" width=550 actualwidth="550" id="A_1558CD4A4E3F021E27A28F"/>   <IMG class=txc-image id=A_1959064A4E3F021F223DC8 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1959064A4E3F021F22" width=550 actualwidth="550" id="A_1959064A4E3F021F223DC8"/>   <IMG class=txc-image id=A_1657464A4E3F021F2A2D30 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1657464A4E3F021F2A" width=550 actualwidth="550" id="A_1657464A4E3F021F2A2D30"/>       <IMG class=txc-image id=A_1258794A4E3F021F26D894 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1258794A4E3F021F26" width=422 actualwidth="422" id="A_1258794A4E3F021F26D894"/>    </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV></DIV>