<![CDATA[
<p> <strong><font size="5"><font color="#3a32c3">효소의 종류<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></font></font></strong></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(58, 50, 195); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --><strong> </strong></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">사람들은 대충 알고 있으면 바쁘다는 핑계로 다시 쳐다보지 않는 경향이 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">효소는 대충 알고 넘어가기에는 건강에 미치는 영향이 너무 크다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">따라서 선무당이 되지 말고 자세히 알아 건강을 위한 적절한 대책을 세울 필요가 있다고 본다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: black; line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); mso-spacerun: yes;"> </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); mso-spacerun: yes;"> </span><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">효소는 현재까지 밝혀진 것만 약 <span style="color: rgb(0, 0, 0);">3.000여</span> 종류가 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">효소는 관점에 따라 분류 방식이나 종류가 달라지는게 되는데 영양학적 관점에서 보면 크게 </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">소화<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>대사<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>식품효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span>먹거리<span style="color: rgb(0, 0, 0);">)</span>로 분류할 수 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">또한 체내에서 생성되는 <span style="color: rgb(0, 0, 0);">"</span>체내효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span>잠재효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">)"</span>와 외부에서 음식으로 조달. 섭취하게 되는 <span style="color: rgb(0, 0, 0);">"</span>체외효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">"</span>로 나눈다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">소화효소와 대사효소는 일명 잠재효소라고 불리며 태어날 때부터 가지고 태어난다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.</span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;"><span><span style="color: black; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; line-height: 200%; clear: none; float: none; -ms-word-break: keep-all;"><span class="imageblock"><a href="http://wb-roller.tistory.com/m/post/78/slideshow?order=1" target="_blank"><img name="cafeuserimg" id="userImg7552862" alt="이미지" src="http://i1.daumcdn.net/thumb/R750x0/?fname=http%3A%2F%2Fcfile1.uf.tistory.com%2Fimage%2F24192E4152613DE5270046"></a> </span> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; line-height: 200%; clear: none; float: none; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"></span> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; line-height: 200%; clear: none; float: none; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><br style="clear: both;"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">▶ 체내효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span>소화효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>대사효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">)<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">1) </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">소화효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> : (Digestive Enzyme)<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">우리 몸에서 직접 만드는 효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span>단백질<span style="color: rgb(0, 0, 0);">)</span>로서 섭취한 음식물을 <span style="color: rgb(0, 0, 0); mso-themecolor: text1;">소장에서 흡수할 수 있도록 분자 레벨의 크기까지 잘게 분해한</span>다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> <span class="imageblock"><a href="http://wb-roller.tistory.com/m/post/78/slideshow?order=2" target="_blank"><img name="cafeuserimg" id="userImg8513422" alt="이미지" src="http://i1.daumcdn.net/thumb/R750x0/?fname=http%3A%2F%2Fcfile30.uf.tistory.com%2Fimage%2F2424384152613DE6215A84"></a> </span> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">소화효소는 단백질분해효소와 탄수화물분해효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>지방분해효소로 나눌 수 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">단백질분해효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> - </span>펩티다아제<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>펩신<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>트립신 등 <span><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">탄수화물분해효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> - </span>아밀라아제<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>락타아제<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>말타아제 등 <span><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">지방분해효소로 <span style="color: rgb(0, 0, 0);">– </span>리파아제 등<span><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">밥을 입안에서 오래 씹으면 달게 느끼는 것은 밥의 탄수화물을 타액 안의 효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">아밀라아제<span style="color: rgb(0, 0, 0); mso-themecolor: text1;">)</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); mso-themecolor: text1;">가 분해하여 당으로 변화시킨 결과이다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">각 소화효소는 분비기관에 따라 그 종류가 다르며 활성화되는 조건도 달라진다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: black; line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="imageblock"><a href="http://wb-roller.tistory.com/m/post/78/slideshow?order=3" target="_blank"><img name="cafeuserimg" id="userImg5690227" alt="이미지" src="http://i1.daumcdn.net/thumb/R750x0/?fname=http%3A%2F%2Fcfile1.uf.tistory.com%2Fimage%2F2713774152613DE62A71A5"></a> </span> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">상기의 표는 소화효소의 종류와 작용을 대략 정리한 것이다. </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">공부하는 학생이 수업시간에 배운 내용을 꼼꼼하게 정리한 내용을 스크랩해왔다^^* </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">시험볼 분이 아니라면 대충 살펴보면 된다. ~~</span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">소화효소가 충분하지 않으면 완전한 소화를 할 수 없고 영양이 제대로 흡수되지 않는다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>소화효소가 부족할 경우 대사효소에 쓰일 효소까지 끌어다 소화시키는데 사용해야 하므로 대사효소 부족으로 건강에 해를 끼치게 된다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>소식과 생식이 건강에 유익하다고 말하는 이유이다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">2) </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">대사효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> : (Metabolic Enzyme)<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">소화를 제외한 나머지 모든 신체기능을 지배하는 효소이다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>대사효소는 호흡을 하거나 손발을 움직이거나 생각하거나 노폐물을 체외로 배출하고 호르몬 밸런스 조절<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>병에 걸렸을 때 병원균과 맞서 싸우는 역할도 대사효소가 한다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <span style="color: rgb(0, 0, 0); mso-spacerun: yes;"> </span><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">따라서 효소가 부족한 사람은 병에 걸리기 쉽고 병에 걸려도 치유되기 어려운 몸이라 말할 수 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>난치병이라고 불리는 병중에는 효소결핍과 상당한 관련이 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">만병을 일으킨다고 알려진 활성산소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>이것을 제거하는<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> SOD</span>효소도 대사효소의 하나이다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">▶ 체외효소<span><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">3) </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">식품효소<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> : (Food Enzyme)<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">효소가 풍부한 음식은 신선한 야채<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>과일<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>날 생선<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>생고기이다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>그리고 된장<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>고추장<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>청국장<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>김치 등 발효식품에 많이 포함되어 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">발효식품은 </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">자연의 미생물에 의해 발효과정을 거쳐 분자구조가 잘게 쪼개져 인체의 영양 흡수력이 극대화된 식품이라고 정의할 수 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;"><span><span style="color: black; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: black; line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> <span class="imageblock"><a href="http://wb-roller.tistory.com/m/post/78/slideshow?order=4" target="_blank"><img name="cafeuserimg" id="userImg7984440" alt="이미지" src="http://i1.daumcdn.net/thumb/R750x0/?fname=http%3A%2F%2Fcfile7.uf.tistory.com%2Fimage%2F256B254452613E44232B64"></a> </span> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"></span> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"></span> </p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">단<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>효소는 열에 약하다는 것을 유의해야 한다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt;">대개의 효소는 온도가<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 35~45℃</span>에서 활성이 가장 크다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>사람의 체온인<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 36.5℃</span>와 관련이 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>온도가<span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 49℃</span>를 넘어서면 활성이 떨어지는데 온도가 올라가면 일반적으로 화학반응 속도가 커지고 효소의 촉매작용도 활발해지지만<span style="color: rgb(0, 0, 0);">, </span>온도가 <span style="color: rgb(0, 0, 0);">60℃ </span>를 넘으면 효소의 단백질 분자구조가 변형을 일으키고 급격하게 파괴되어 효소의 활성이 거의 없어지기 때문이다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.<!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: black; line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); mso-spacerun: yes;"> </span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">그러므로 생야채나 과일을<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span>생식<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.</span>生食<span style="color: rgb(0, 0, 0);">) </span>섭취하지 않고 가열한 요리만<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span>화식<span style="color: rgb(0, 0, 0);">.</span>火食<span style="color: rgb(0, 0, 0);">) </span>먹으면 만년 효소 부족 상태에 빠지게 된다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">일본의 경우 발효식품인 미소<span style="color: rgb(0, 0, 0);">(</span>된장<span style="color: rgb(0, 0, 0);">)</span>로 된장국을 만들 경우 재료를 널고 한번 끊여 불을 끄고 잠시 식히고 나서 된장을 넣는 방식으로 열에 의해 된장의 효소가 파괴되는 것을 가급적 줄여주는 지혜를 보여준다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>식생활 전반에 참고할 만한 조리법이다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. <!-- Removed Tag Filtered (o:p) --></span></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;"><!-- Removed Tag Filtered (o:p) --> </span></p><p style="margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: 200%; -ms-word-break: keep-all;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); line-height: 200%; font-family: 굴림; font-size: 12pt; mso-themecolor: text1;">현대인들은 효소가 절대 부족한 식생활과 대사효소를 대량으로 소비하게 만드는 오염된 환경에서 살고 있다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span>이 때문에 현대인들 대다수가 효소결핍증 때문에 건강관리에 애를 먹고 있으나 이를 인지하지 못하고 사는 경우가 많다<span style="color: rgb(0, 0, 0);">. </span></span></p>
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카페 게시글
효소
효소의 종류
활인핵
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15.09.15 23:10
댓글 9
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첫댓글 시간도 세월도 줄기차게 빨리 달려 갑니다.
오늘 어느분이 그러드라구요.
세월의 체감 속도가
자동차 주행 속도와 같다고 합니다.
50대는 50km,60대는 60km,70대는 70km 라고요.
할일도 많고 해야 할 일도 많은데
세월은 달려 가고
늘 숙제를 다 못한것 같아
찝찝하고 아쉬움만 더 크게 느껴지는 요즘입니다.
가을의 청명함과 상큼함이
점점 무르익어 가는 시기이기도 하네요.
편안한 밤 되시고
더 큰 기쁨과 행운이 있는 수요일 맞이 하시기 바랍니다.
좋은정보 감사합니다
감사합니다.
자연에서 오몀되지 않은 식품을 생식하면 효소부족은 걱장 없습니다 자료 감사 합니다.^^
감사합니다~~^^
감사합니다~
유익한 정보 감사합니다
그림까지 자세히 그려주셔서 쉽게 이해 할수가 있겠습니다. 감사합니다
좋은정보 진심으로 감사 드립니다~~~ㅎ