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<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B4BF405BF8979E2A" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="DSCN7789.jpg" id="A_99B4BF405BF8979E2A9D34"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999C6E3A5BF897C726" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="DSCN7721-horz.jpg" id="A_999C6E3A5BF897C7260874"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">독거 혼밥 선물용 대량생산 가능한 저염깍두기입니다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">도구 1리터용기 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">설탕깍두기재료</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">무와 양파 원하는 비율로 썰어서 1리터용기에 가득 채운양</p><p style="text-align: center;">설탕 1큰술</p><p style="text-align: center;">액젓 1큰술 </p><p style="text-align: center;">고추가루 2큰술</p><p style="text-align: center;">다진마늘 1작은술</p><p style="text-align: center;">간생강 1/2작은술</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">사카린깍두기재료</p><p style="text-align: center;">무와 양파 원하는 비율로 썰어서 1리터용기에 가득 채운양</p><p style="text-align: center;">사카린 1/2작은술</p><p style="text-align: center;">액젓 1큰술 </p><p style="text-align: center;">고추가루 2큰술</p><p style="text-align: center;">다진마늘 1작은술</p><p style="text-align: center;">간생강 1/2작은술</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">조리법 </p><p style="text-align: center;">1. 무와 양파를 썰어서 용기에 가득 채워준다음 설탕(사카린)과 액젓으로 1시간정도 절여준다</p><p style="text-align: center;">2.절여진 무에 고추가루 마늘 생강을 추가한다음 용기을 밀봉하고 위아래 옆으로 흔들어서 양념한다</p><p style="text-align: center;">3. 대충 양념이 섞어지면 실온에서 익혀서 냉장한다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">올해 무가 비싸고 맛없지만 그것도 감지덕지 감사하며 반은 무생채 반은 깍두기 해먹으며 살았어요</p><p style="text-align: center;">덕분에 신선하게 먹을 수 있는 소량 까두기가 탄생...</p><p style="text-align: center;">설렁탕집 깍두기는 달달해야 맛있지요</p><p style="text-align: center;">그런데 가정에서 담그면 무가 쪼그라 들고 국물은 괜찮은데 무가 영 아니지요</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그래서 무가 아삭하려면 사카린 써야 됩니다</p><p style="text-align: center;">설렁탕집 깍두기는 설탕도 적게 쓰고 모든게 다 마땅치가 않아요</p><p style="text-align: center;">그래서 설탕도 최저 사카린 깍두기를 다 담을 수 있는 조리법을 고안 했습니다</p><p style="text-align: center;">사카린은 당뇨인들에게 도움이 되는거에요</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">2가지 맛을 보면 사카린이 아삭하고 설탕은 국물이 맛있어요</p><p style="text-align: center;">한 번 해보고 조정 하면 될 것 같아요</p><p style="text-align: center;">또 개인적으로 대파는 깍두기에 안써요</p><p style="text-align: center;">초보때 동네아줌마가 대파 넣고 깍두기 망쳤다는 말 들었지만 설마 했다가 폭망해서요</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">깍두기는 간만 잘 맞추어도 성공합니다</p><p style="text-align: center;">쓸때 없이 자원낭비 하지마세요</p><p style="text-align: center;">풀국 사골국 요구르트 웃기지 말라고 하세요</p><p style="text-align: center;">내가 다 답습하고 버린 쓰레기입니다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">사진 오른쪽이 사카린입니다</p><p style="text-align: center;">설탕깍두기도 무가 많이 쪼그라 들지 않고 국물이 예술입니다</p><p style="text-align: center;">요즘 날씨로 실온에서 3박 4일 정도 익히면 맛이 듭니다</p><p style="text-align: center;">깍두기는 소량 담아 먹는 것이 좋으니까 계속 담지뭐...</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">복음</p><p style="text-align: center;">네부모를 공경하라 </p><p style="text-align: center;">네자식을 노엽게 하지마라 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">조리법 원작자 에이프런 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p>
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18.11.24 09:40
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