초간단 새우버터구이 갈릭 바질버터 안주 요리
집에서 간편하게 즐기는 고급스러운 한 상!
새우의 풍미와 버터의 고소함, 그리고 마늘과 바질의 향긋함이 어우러진 환상적인 조합! 맥주나 와인과 함께라면 더욱 훌륭한 안주가 됩니다. 지금 바로 만들어 보세요!
재료
- 새우 (중하 또는 대하)
- 버터
- 다진 마늘
- 바질 (생바질 또는 건조 바질)
- 소금, 후추
- 올리브 오일 (선택)
만드는 법
- 새우 손질: 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 꼬리 부분을 남기고 껍질을 벗겨줍니다. 등쪽에 칼집을 살짝 넣어주면 더욱 먹음직스럽게 익습니다.
- 마늘 슬라이스: 마늘은 편으로 얇게 슬라이스 해줍니다.
- 팬에 버터 녹이기: 달궈진 팬에 버터를 녹입니다.
- 마늘 볶기: 버터가 녹으면 마늘을 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다.
- 새우 굽기: 마늘 향이 올라오면 새우를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 바질과 양념: 새우가 익으면 바질과 소금, 후추로 간을 해줍니다. 올리브 오일을 조금 둘러주면 풍미가 더욱 살아납니다.
팁
- 버터 종류: 가염 버터를 사용하면 간을 따로 하지 않아도 좋습니다.
- 바질: 생바질을 사용하면 더욱 향긋하지만, 없다면 건조 바질을 사용해도 됩니다.
- 매콤하게: 고춧가루를 약간 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.
- 다른 채소: 양파, 파프리카 등 좋아하는 채소를 함께 볶아도 맛있습니다.
어떤 술과 함께?
- 맥주: 라거, 에일 등 다양한 종류의 맥주와 잘 어울립니다.
- 와인: 화이트 와인이나 로제 와인과 함께 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
간단한 재료로 특별한 맛을 내는 새우버터구이! 지금 바로 만들어 즐거운 시간 보내세요!
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