백종원 오징어볶음 레시피 매콤한 오징어볶음 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">백종원 스타일 매콤 오징어볶음 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-17:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:28">오징어: 1마리 (내장 제거 후 깨끗하게 손질)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:11">양배추: 1/4개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">당근: 1/4개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">고추장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">고춧가루: 3큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">간장: 5큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">식용유: 적당량</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="20:1-30:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:56">채소 손질: 양파, 양배추, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:47">오징어 손질: 오징어는 몸통에 칼집을 넣고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-30:0">볶기: <ul data-sourcepos="23:4-30:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:34">팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:27">오징어를 넣고 센 불에 살짝 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:34">설탕을 넣고 오징어에 먼저 착 달라붙도록 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:46">다진 마늘, 고추장, 고춧가루를 넣고 볶아 양념이 골고루 섞이도록 합니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:29">간장을 넣고 물 1/2컵 정도를 넣어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-28:31">썰어둔 채소를 모두 넣고 센 불에서 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-30:0">국물이 자작해지면 참기름을 넣고 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="33:1-37:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:33">오징어는 센 불에 짧게 볶아야 질기지 않고 부드럽습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">양념은 취향에 따라 가감하여 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:34">더욱 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">볶는 시간을 조절하여 원하는 정도의 익힘 정도로 조절할 수 있습니다.</li> </ul>백종원 레시피의 특징:<ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:52">빠르고 간편: 재료 손질과 볶는 과정이 간단하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:46">매콤한 맛: 고추장과 고춧가루의 조합으로 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:45">달콤한 풍미: 설탕을 넣어 매운맛을 중화시키고 달콤한 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">불맛: 센 불에 볶아 불맛을 살려 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>다양한 활용:<ul data-sourcepos="47:1-51:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="48:1-48:13">면과 함께 비벼 먹기</li> <li data-sourcepos="49:1-49:12">쌈 채소에 싸 먹기</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">술안주로 즐기기</li> </ul>꿀팁:<ul data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:42">오징어는 냉동보관 시 해동 후 요리하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:31">양파를 먼저 볶아 단맛을 내면 더욱 풍미가 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">마지막에 참기름을 넣어 고소함을 더해줍니다.</li> </ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 오징어볶음을 만들어 보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">백종원 스타일 매콤 오징어볶음 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-17:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:28">오징어: 1마리 (내장 제거 후 깨끗하게 손질)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:11">양배추: 1/4개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">당근: 1/4개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">고추장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">고춧가루: 3큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">간장: 5큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">식용유: 적당량</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="20:1-30:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:56">채소 손질: 양파, 양배추, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:47">오징어 손질: 오징어는 몸통에 칼집을 넣고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-30:0">볶기: <ul data-sourcepos="23:4-30:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:34">팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:27">오징어를 넣고 센 불에 살짝 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:34">설탕을 넣고 오징어에 먼저 착 달라붙도록 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:46">다진 마늘, 고추장, 고춧가루를 넣고 볶아 양념이 골고루 섞이도록 합니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:29">간장을 넣고 물 1/2컵 정도를 넣어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-28:31">썰어둔 채소를 모두 넣고 센 불에서 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-30:0">국물이 자작해지면 참기름을 넣고 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="33:1-37:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:33">오징어는 센 불에 짧게 볶아야 질기지 않고 부드럽습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">양념은 취향에 따라 가감하여 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:34">더욱 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">볶는 시간을 조절하여 원하는 정도의 익힘 정도로 조절할 수 있습니다.</li> </ul>백종원 레시피의 특징:<ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:52">빠르고 간편: 재료 손질과 볶는 과정이 간단하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:46">매콤한 맛: 고추장과 고춧가루의 조합으로 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:45">달콤한 풍미: 설탕을 넣어 매운맛을 중화시키고 달콤한 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">불맛: 센 불에 볶아 불맛을 살려 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>다양한 활용:<ul data-sourcepos="47:1-51:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="48:1-48:13">면과 함께 비벼 먹기</li> <li data-sourcepos="49:1-49:12">쌈 채소에 싸 먹기</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">술안주로 즐기기</li> </ul>꿀팁:<ul data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:42">오징어는 냉동보관 시 해동 후 요리하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:31">양파를 먼저 볶아 단맛을 내면 더욱 풍미가 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">마지막에 참기름을 넣어 고소함을 더해줍니다.</li> </ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 오징어볶음을 만들어 보세요!</div> </div></div>