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내가 일본풍 스타일을 좋아하는 걸 알고 랑구가 홍대맛집 홍대이자카야 모로미로 예약을 해 주었답니다 홍대사케바 모로미는 오픈 한지 얼마 안되었는데 어찌 알았을까?? ㅎ ㅎ 역시 랑구가 술을 좋아하다보니...
홍대맛집 홍대이자까야 모로미에서 그랜드 오픈 특별행사도 하네요 와우~~ 요거 좋은데요 홍대맛집 홍대이자까야 모로미 사게바의 오픈 특별행사로 주문하면 저렴하게 먹을수 있겠는데요
홍대맛집 홍대이자까야 모로미 홍대사케바는 실내분위기가 컴텐퍼러리 재피니스 스타일로 자질구레한 일본 소품이 걸려있는 저가형 이자카야 스타일이 아니라 심플하고 고급스러움이 일본 도쿄 료본기의 고급 레스토랑에 온 느낌이 드네요 일본에 갔을때 형부가 데리고 간 일본 사케바 레스토랑이 생각나게 하는군요 홍대사케바 모로미는 일본 현지의 고급레스토랑 어느곳에서도 빠지지 않는 모던한 스타일의 일본풍 고급레스토랑 분위기네요
홍대맛집 홍대사케바 모로미의 직원분이 안내 해 주는 예약석에 앉아서 홍대이자까야 모로미의 메뉴를 보는동안 홍대이자까야 모로미에서 주문하기 전에 나오는 찬이 나오네요
들깨소스의 아스파라도 상큼하니 좋고요 아구간에 폰즈소스로 만든것도 입맛을 돋아주는데요 오호~~ 요거 먹고보니 오늘 홍대맛집 홍대사케바의 사케를 무쟈게 마실것 같은 예감이 듭니다
홍대맛집 홍대이자까야 모로미에서 우리 눈에 확~~ 들어오는게 있었어요 아사히 생맥주랍니다 오늘 모두들 어딜 다녀오느냐고 갈증도 나고해서 아사히 생맥주 한잔씩 들이켰지요 헉~~ 신선한 아사히 생맥주가 6,000원 이랍니다 홍대맛집 홍대이자카야 모로미에서는 모든 사케를 저렴한 가격으로 즐길수 있어요 아마 서울에서 제일 저렴한 곳이 홍대사케바 모로미가 아닌가 싶네요
홍대맛집 홍대이자까야 모로미에서 우리 눈에 확~~ 들어오는게 있었어요 아사히 생맥주랍니다 오늘 모두들 어딜 다녀오느냐고 갈증도 나고해서 아사히 생맥주 한잔씩 들이켰지요 헉~~ 신선한 아사히 생맥주가 6,000원 이랍니다 홍대맛집 홍대이자카야 모로미에서는 모든 사케를 저렴한 가격으로 즐길수 있어요 아마 서울에서 제일 저렴한 곳이 홍대사케바 모로미가 아닌가 싶네요
홍대이자까야 모로미에서 미리 주문한 도미 사시미 숙성회가 나왔는데요 요거~~ 혼자 들지못해서 홍대사케바 모로미 직원분 두분이서 셋팅을 하셨답니다 아웅~~ 보기만해도 싱싱한 회가 입에서 침이 고입니다 홍대이자까야 모로미 사게바에서는 냉동제품은 구매하지않고 모든 요리는 모로미에서 직접 만드신다 합니다 파란색병에 든 오사케가 알라딘 준마이슈~~ 병모양이 참 예쁘지요? 후쿠시마 고유의 효소를 사용한 긴죠급정미율의 최고급 준마이슈랍니다 강남에서 매우 인기가 있으며 뉴욕과 샌프란시스코등 미국에서 대인기가 있다지요 파란색이라 청량감도 주고 달콤한 향이 여성들이 좋아하지요
제가 숙성회를 좋아해서 예약할때 미리 이야기 해 놨거든요 홍대사케바 모로미에서는 예약할때 미리 이야기 하면 숙성회나 바로 드실수 있게 우리입에 맞게 해 준답니다 아웅~~ 먹어도 먹어도 자꾸만 먹게되요 입에서 살살~~ 녹는게 말이지요 특급호텔 일식집에서 먹는것 보다 훨~~ 맛있는데요 내가 좋아하는 나마 우니를 보니 밥도 비벼먹고 싶어지네요 ㅎ ㅎ 홍대이자까야 모로미에서는 모든 재료를 최상의 상태를 유지할 수 있도록 세심한 관리를 하고 있으며 준비한 재료가 남으면 과감히 폐기하고 제철에 맞는 재료들을 그때 그때 달리하여 제공한답니다
메이보 요하노츠키 일명 midnight moon 이라고도 합니다 요거요~~ 은은하고 맛과 달콤함이 딱 내스타일 이네요 제가 술은 잘 못마시지만 알콜 향이 짙으면 잘 못마시거든요 그런데 메이브 요하노츠키는 향도 은은하고 좋은데요
장어구이랍니다 장어가 윤기가 자르르~~ 흐르는게 어쩜 이리도 부드러울까요? 오늘 몸보신 제대로 하는데요 장어를 먹으면 피부가 고와진다는데... 홍대맛집 모로미 사게바에서는 장어를 직접 손질하여 부드럽게 한 후 모로미만의 타레소스를 계속 발라가며 구워서 그런가봐요 정말 부드럽고 감칠맛이 나네요
두부샐러드랍니다 야채랑 어우러져 담백하고 상큼하답니다 요런건 많이 먹어도 살 안찌겠지요~~ ㅎ ㅎ
홍대사케바 모로미 쉐프님이 서비스로 주신 스지탕입니다 달콤매콤한게 요것도 일품입니다 스지를 맑갛게만 해서 먹었는데 요렇게 해서 나도 만들어 보고 싶어지네요
나가사키 해물나베~~ 우리 모두 이거 먹고 모두 죽음.... 해믈도 듬뿍들어가고 국물맛이 정말 끝내주는데요
술이 좀 부족하다 싶어서 끝으로 한병 더 주무했는데 결국은 다 못마시고 병째로 들고 간 아줌씨 누규? ㅎ ㅎ 에공~~ 술이 약한 미운곰팅은 분위기 맞춘다고 음료로 한잔~~ 술은 많이 못마시지만 이렇게 분위기 좋은 홍대맛집 홍대이자카야 모로미 사게바라면 나도 끝가지 자리 지킬수 있다고요 헤~헤~~
두툼한 명란젓 계란말이 명란젓을 넣었는데 짜지도 않고 달콤하고 부드럽네요 저기요~~ 홍대사케바 쉐프님~~ 요거 만드는 비법 좀 알려주심 안되나요?? 집에서 급하게 안주거리 내 놓으라하면 요렇게 만들어서 안주거리를 만들어 볼려고하는데요 모로미는 일본 스타일 그대로 재현했네요
홍대맛집 홍대이자카야 모로미에서 반가운만남, 소중한 안연들 지인분들과의 행복한 시간 보내고 왔답니다
[홍대 이쟈카야 모로미 사케바] 서울시 마포구 서교동 364-4 Tel 02. 333. 8310 Fax 02.6280.3311
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출처: 소박한밥상과 행복한 리뷰의 공간 원문보기 글쓴이: 미운곰팅
첫댓글 아.. 저곳에 다녀오셨군요..
파란 사케병이 너무나 이쁘더라구요..
정말 푸짐하네요~~~~진한 양념을 싫어하는 전 일식을 정말 좋아해요~~~사케도......ㅋㅋ
홍대가면 꼭 찾아가봐야겠어요~~