'장사의 신' 은현장 / 테라로사

[silpo]

 요즘 불황입니다. 불황도 이런 불황이 더 없는게,,, 코로나 팬데믹으로 장사하시는 분들은 엎친데 덮친 격으로 이중삼중고에 시달리고 방역 준수에 따르자니 한참 돈 벌어야 하는 시간대에도 영업시간 제한에 걸리고, 인원수 제한도 받아 힘겨운 나날을 보내고 있습니다.

 어려울 때 우린 시대의 키워드를 여럿 살펴 봅니다. 그중에 '장사의 신'이란 키워드를 생각해 봅니다. 10이면 여덟아홉은 현상유지내지는 적자를 보는 불황기에 우린 끝내 살아 남아야 합니다. 생존경쟁에서 남과 싸워 이겨내야 합니다. 그 가야할 정도의 길에 편법은 통하지 않습니다. 그래서 우린 '장사의 신'이 이미 이룩한 넘실대는 이윤의 성역에 성큼 다가가 성공에 익숙한 그네들의 동선과 초점 그리고 1초간격의 변화를 하나도 빠뜨리지 않고 잘 살펴보고 배워야 한다 생각합니다.

 아래 '장사의 신' 키워드 중에 그 한 가지는 잘못하고 미숙한 장사꾼들을 골라 찾아가 준엄히 꾸짓고 귀에 거슬리는 독설을 퍼붓는 가운데, 컨설팅 의뢰인인 업주의 눈물을 쏘옥~ 빼놓고 끝끝내 독기를 품게 만들어 다시 독기를 갖고 부활하는 과정을 성실히 관찰하게 해주고, 그 다음번 "KBS 장사의 신"프로그램에서는 엄청난 귀감이 된, 이미 성공자의 반열에 서서 뚜벅거리며  걸어가는 귀감이 되는 성공인의 발자취를 연재로 추적해 보는 KBS '장사의 신'이란 프로그램을 살펴 볼 것입니다.

 인용된 위 詩는 일본의 시바타 도요 라는 이름의 할머니 시인이 쓴 詩인데, 그녀가 100살 무렵에 진 詩라고 합니다. 나는 이 글에서 "나도 괴로운 일 많았지만 / 살아있어 좋았어" 라는 글귀가 내 사슴을 조여 옵니다. 가슴 속에 숨은 진정한 가슴이 사슴이라면, 우린 이 백발의 여류시인이 외아리는 사슴의 외침처럼 끝내 ,,, 살고 ,,, 살아내고 싶습니다! 우린 이 절망과 힘겨움 그리고 처진 시대의 장막을 넘어 다시 쳐진 어깨를 다시 세우고 결국 굳굳히 살아내야 합니다.

 그런 의미에서 오늘의 키워드는 '장사의 신'이란 키워드를 만나보는 시간입니다.

장사의 신, 은현장의 놀라운 푸드 컨설팅과 거친 입담  

 오늘은 요식업 전문 컨설팅 및 홍보 Youtube 방송국 중에 보면 볼수록 무슨 마약에 빠져드는 듯한 묘한 마력이 깃든 흥미로운 '장사의 신' 이란 Youtube 채널을 소개해 보고져 합니다.

 대표 은현장 씨는 /후참잘(후라이드 참 잘하는 집)/ 이란 치킨업계 프랜차이즈 대박 성공을 일궈 낸 신화적이며 입지전적 인물로 거친 입담과 독설로 쎈~ 엉아 멘트를 날리는 포스가 장난이 아닌 각도로 영상 제작에 임하는 세간의 평판이 자자한 음식 평론가 겸 요식업 전문 컨설턴트인듯 여겨 집니다.

. 나는 '장사의 신'이다 ~~! 책 발간 소식

https://blog.naver.com/hasangin21/222596464058

 서민들 중 요즘 특히 힘겹게 일하시는 요식업 자영업자님들의 각종 애환과 잘못된 운영 방향 그리고 그들의 고민을 더불어 검토해 보고, 그 힘겨움 속에서 느꼈을 법한 절망과 패배감을 디딛고 보다 더 나은 발전된 방향을 모색해 보고 냉철히 중간 점검을 해 볼 수 있을, 그런 먹방 겸 컨설팅 방송을 보다가 때로 무심결에 흐르는 감동의 눈물이 흐를 때가 몇번인가 있었습니다.  

 그 진심어린 짠~한 방송을 내리 살펴 보면서, 문득 느껴지는 그의 혹독한 독설과 지적질이 아이러닉하게도 시청하는 우리들네 독자들 가슴 속 깊은 곳까지도 까뒤집어 후려 파는 기묘한 감동으로 전도될 줄이야 ,,, 이런 감동을 두고 대체 어떤 말로 표현해야 할런지요 ... ㅠ.ㅠ

 심연한 가슴 속에서 뭉클하고 미어져 화산 터지듯 거칠게 밀려 나오는,,, 오래 응축된 삶의 스트레스가 거대한 화산이 대 폭발하듯 터지고야 마는, 그 살고저 하려는 결기어린 각자의 각오를 새롭게 다져보는 간절한 성공에 관한 징한 그런 염원들들 ~!

 헤밍웨이의 소설 '바다와 노인'에서 노를 힘차게 젓는 노인의 억센 팔뚝을 훔쳐 본 것처럼 ... 큰 대가와 보상은 별로 받지 못하고, 피곤함이 쓰나미처럼 밀려 들어 올찌라도 굿굿히 이겨내어 끝내 거대한 청새치를 낚아 결국 상어에게 살점을 뜯기고 뼈만 앙상히 남겨 항구로 돌아 올찌라도, 결국 그 청새치 뼈다귀를 뭍으로 끌어 내고야 마는, 저 굳세디 굳쎈 독기 ~!를 배양해 내는 ...

 누구나 다 어려운 시기, 코로나 팬데믹 시절에 정부의 강력한 영업제한 조치로 인해 자영업자들의 쳐진 어깨를 다독여 주고, 다시 어깨를 활짝 펴게 해주는 애착과 각자 자신의 미련과 실책에 항거하여 재-도전을 꿈꾸게 하고, 기꺼히 독려해 주는 장사 다큐멘터리 형식을 빌어 진한 감동을 이끌어 내는 은 대표 이하 제작자 분들 모다의 진심이 담긴 Youtube 방송에 짠~한 공감을 받았다고 해야 하나요?

 이런 면에서 그들은 또 다른 우리 서민의 끊어진 매듭 자락을 다시 잇게 만들어 주는 용기의 전도사 라는 삶의 숙명이 그들에게 부과된 게 아닌가 하는 업보를 다시 생각해 보게 만듭니다.

 먼저 '장사의 신' 채널에 나오는 각종 사연과 숱한 동영상에 담긴 리얼한 장사꾼들의 삶 그 현장을 찾아 숨겨진 이야기들을 한 번 만나 보시기 바랍니다.

 그 숱한 영상 속에서 지옥의 깊은 나락 속으로 떨어 졌다가 다시 정상을 향해 꾸역꾸역  기어 오르는 시지프스의 거대한 돌을 미는 기적을 연출해 내는 장관을 우리들은 생생히 목도하실 수 있을 겁니다.

. '장사의 신 Youtube' 채널

https://www.youtube.com/channel/UCBMBPRnwRgl3aJZDEpTu65Q

시흥 - 모도리 식당 편

https://www.youtube.com/watch?v=_YhFr3blIPU

https://www.youtube.com/watch?v=1qgh-RzQBYI

만리시장 - 만리삼구 족발

https://www.youtube.com/watch?v=OH0FJ5Iw_UE

https://www.youtube.com/watch?v=51QyKg4barY

. 개봉동 치즈스마일 피자

https://www.youtube.com/watch?v=ZslceDXePhU

https://www.youtube.com/watch?v=3lArDQGHS8I

https://www.youtube.com/watch?v=3lArDQGHS8I

. '자영업 인생극장' Youtube 채널

https://www.youtube.com/channel/UClSUMM1_Ptww_Xe8AJJ9aPA

https://www.youtube.com/watch?v=pp6Ch2w0HRM

. KBS 장사의 신: 골목의 혁신가들

https://program.kbs.co.kr/1tv/culture/greatstore/pc/list.html?smenu=c2cc5a

. 테라로사 김용덕 대표의 성공 히스토리

https://vod.kbs.co.kr/index.html?테라로사_김용덕 상공 스토리 탐방 인터뷰