청정해역 여수의 싱싱한 우럭
남해안 청정해역에서 키운 100% 국내산 우럭으로 가정에서 편리하게 맛보실 수
있도록 갓 잡은 싱싱한 우럭을 보내드립니다.
정성을 다해 키워 자신있게 선보일 수 있는 우럭입니다.
*우럭 - 다른 어류에 비해 함황아미노산의 함량이 아주 높아, 동맥경화, 고혈압,
심근경색 등 성인병 예방에 좋아요.
또한 필수지방산과 비타민 A도 많이 함유하고 있어요.
(*필수지방산은 발육성장에 도움이 되고,비타민 A는 피부노화방지,
눈 건강에 굉장히 좋아요.^^)
회, 매운탕, 찜, 구이로 너무 좋은 우럭!!!
여기에 올리겠다고 어머니가 직접 요리하신 거예요.
덕분에 한끼에 너무 맛있게 잘 먹었습니다.^-^
- 주문 확인 후 바로 고기를 건지는 모습 -
* 피 빼는 작업의 중요성 *
고기의 피가 몸에 도는 것을 막고, 비린내와 바다냄새 제거,
신선도 유지에 꼭 필요한 과정입니다.
똑같은 가두리에서 자라더라도 먹는 양에 따라서
이렇게 무게 차이가 납니다.^^
400~800g 11마리 약 5kg
크기도 이렇게 다양하지요?
무게를 맞추다보니 큰 사이즈가 들어가면 작은 사이즈 우럭을 넣는 식으로
kg을 맞춥니다.
신선하고~ 저렴하고~ 맛도좋고~
너무 좋은 기회!! 라고 생각합니다.
이러한 배송박스가 만들어 지게 됩니다. (11마리 5kg 배송박스)
아래에는 얼음주머니가 깔려있어, 다음날까지 신선하게 받아보실 수 있으세요.^^
(아직도 지느러미에 힘을 주고 탈출을 시도하는 살아있는 우럭입니다.^^)
판매 : 우럭 400g~최대800g, 25cm~35cm 싸이즈
10~11마리 5kg 55,000원, 6~7마리 3kg 35,000원
* 택배비 포함된 금액입니다.
(섬이다 보니 배송비 조율이 힘들어서 배송비가 좀 비쌉니다.ㅠㅠ)
( kg으로 맞추기 때문에 구이용으로 해 드시기 좋은 작은 사이즈와 매운탕, 찜용으로 해 드시기 좋은
큰 사이즈를 받아보실 수 있습니다.)
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크기를 선별하여 배송 박스를 만드는 모습입니다.
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손질할 우럭 실어서 이동중인 모습입니다.
토실토실~ 살쪄서 먹음직스럽죠~^^
이동 후에 바로 작업해서 발송한답니다. ^^
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손질 우럭 사진입니다. 부모님이 직접 찍어서 보내주셨네요. ^^
우럭 5kg 손질우럭 사진입니다. ^^
우럭 3키로 배송박스 모습입니다.
사진에는 안나와 있지만, 얼음주머니 넣어서 신선하게 배송됩니다. ^^
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반건조 우럭 사진입니다. ^^
부모님이 직접 손질한 것이라, 보기에 안 예쁘실지도 모르겠어요. ^^
바람좋은 섬, 가두리 위해서 해풍맞고 꼬득꼬득하게 말린다고 말리시는데,
부모님은 너무 말려도 맛없다고 적당히 말려보신다네요. ^^
섬 분들의 손맛이 들어간 반건우럭이예요. ^^
관심 가져주시구요~^^ 반건 우럭 주문하실때는 먼저 문의 한번 주세요. ^^
작업을 들어가야 한답니다. ^^
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추가 판매 물품
숭어를 판매해 볼까 합니다.
단 숭어는 어장을 들어올릴때만 판매가 가능해서,
바로 배송이 어려워 조율이 필요하답니다.
일주일에 1~2번 정도 어장을 들어올린다고 해요. ^^
숭어 큰~~ 사이즈 마리당 4,000원
피 빼서 보내드리구요.
문제가 큰 사이즈는 너무 커서 5kg 배송박스에 들어가지 않는다구 해요.
그럴경우 머리와 꼬리를 제거한 상태로 배송되지 않을까 생각됩니다.
숭어가 많이 잡히지 않는다 합니다~^^
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전어 1kg 큰 것 10마리
전어 1kg 15마리 (작은 것)
밑의 종이가 A4 용지 입니다.
위의 것이 큰 사이즈, 아래것이 작은 사이즈 입니다.
전어를 판매해 볼까 합니다.
전어 1kg 당 큰 것은 10마리 가량, 작은 것은 15마리 가량 됩니다. ^^
전어만 주문 시, 미리 문의전화 주세요.
물좋은 전어가 많이 잡힌다고 해요~^^
싱싱하게 많이 맛보시라고 더욱 가격을 낮추신다고 해요. ^^
우럭 주문 시 추가하실 경우, 저렴하게 1kg 7,000원에 드립니다.
많은 관심 부탁드려요~^^
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그물에서 건져서 배로 작업장으로 이동중입니다.
손질우럭 만들기 전의 모습이랍니다.
살이 토실토실하지요~^^
아래 동영상은 우럭 10kg 주문 배송박스 만드는 모습입니다.
동영상 찍으면서 조리를 제거하고 올릴 수 있을거라 생각했는데,
소리 제거하는 방법을 몰라서 적나라한 사투리가 드러나네요.
싱싱함이 느껴지시나요?^0^
* 주문량이 5kg 배송박스에 들어가지 않을경우, 박스가 더 추가되므로 택배비가 비싸집니다.
궁금하시면 문의 주세요. ^^
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판매 물품
1. 우럭 10~11마리 5kg 55,000 (택배비 포함)
2. 우럭 6~7마리 3kg 35,000 (택배비 포함)
(* 1,2번 상품은 피만 뺀 상태로 배송됩니다.)
3. 손질 우럭 10~11마리 5kg 65,000 (택배비 포함)
4. 손질 우럭 6~7마리 3kg 40,000 (택배비 포함)
( 3,4번 상품은 비닐제거, 내장 제거 상태로 배송됩니다.)
5. 반건조 우럭 7마리 55,000(택배비 포함)
( 우럭 3kg 을 반건조하여, 비닐팩에 담겨진 상태로 배송됩니다.)
6, 숭어 마리당 4,000원
(우럭 주문 시, 추가 가능하며 숭어만 구매시 문의주세요. ^^)
7. 전어 1kg 7,000
( 1 kg 큰 것 10마리 가량, 작은거 15마리 가량 됩니다. ^^)
(우럭 주문 시, 추가 가능하며 전어만 구매시 문의주세요. ^^)
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계좌번호 : 수협 2010-0696-1329
마미영
전화 : 010-6680-5727
사업자번호:417-91-67527
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*우럭을 5kg에 맞춰 준비하더라도 피를 빼거나 손질(비늘제거, 내장 제거 등)으로
인해 중량이 줄어들 수 있습니다.^^
* 보통 오전 9시 이전 입금 확인건까지 당일 배송이 되며, 현지 사정으로 인해 전날 입금 확인건만
배송이 되는 경우도 있습니다.
배송하고 송장번호를 남겨 드리겠습니다.
* 손질 우럭 주문시 매운탕 용으로 내장이랑 간 등이 필요하신 경우, 주문하실 때 꼭 말해주세요.^^
세척해서 따로 포장해서 넣어드립니다. ^^
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주문은 입금 후, 아래 댓글 또는 쪽지로 남겨주시고, 댓글로 주문하셨다고 글 남겨놓으셔요.^^
송장번호는 문자로 남겨 드리겠습니다. ^^
첫댓글 직접 산지에서 보내드려 싱싱함을 자신할 수 있습니다. ^^
잘 부탁드려요~