안녕하세요 꼼꼼 푸드 인사드립니다:) 쇼핑스토리는 첫 글인데요 끝까지 읽어 주시면 감사하겠습니다!
오늘은 신메뉴인 꼼꼼 왕갈비탕&소한마리탕이 만들어지는 과정을 소개하려 해요~~
고기 크기와 색이 어떤가요?? 수입산이지만 그 중 최고등급 품질만 사용하고 있습니다:)
저희 브랜드 이름 그대로 아주 "꼼꼼히 세척" 중입니다!!
갈비를 바로 끓여도 되지만 적당한 수압으로
고기 뼈 사이 붙어있던 이물질이나 작은 뼈조각들을 제거하는 과정입니다~
이제 "핏물"
을 빼야겠죠?
4시간 가량 주기적으로 물을 교체하며 핏물을 빼줍니다!
깔끔하게 빠진 핏물 보이시나요?? 이제 갈비탕 맛을
업그레이드 시켜 줄 야채를 준비하러 가보겠습니다!!
아낌없이 들어간 대파 양파 무 생강 등은 육수와 최적의 조화를
이루며 시원하고 깔끔한 맛을 더했고
은은하게 식감을 돋우는 정도의 딱 좋은 인삼향과 대추까지 들어가
한방 갈비탕의 느낌을 살렸습니다!
이거 오른쪽으로 육수 끓이는 스텐 4개 더 있습니다..!
뜨는 기름을 "지속적으로"손수 걷어가며 오랜시간 끓여 내기 때문에
"담백"하면서 "깊은"육수가 가능합니다!
(저희 제품 주문 하셔서 끓여 보시면 아시겠지만 제대로 기름제거 안했을 때의 기름이 굳어서 떠오른는 흰 덩어리가 없습니다)
부드럽게 잘 익은 갈빗대는 추가로 기름제거 작업 후 육수와 함께 깔끔하게 포장되어집니다(크기가 작거나 살이 많은 없는 갈빗대의 경우 과감히 "폐기" 하고 있습니다!
그렇게 "명작"이 탄생했습니다..
"뜯는 재미가 있는 소갈비"와 "담백하면서 숟가락을 멈출 수 없는 국물"인 "꼼꼼왕갈비탕&소한마리탕" 지금 바로 주문하세요!!
< 공구 가격 >
왕갈비탕1팩 15,000원 >>> 12,000원
왕갈비탕3팩 45,000원 >>> 36,000원(당면2개 증정)
왕갈비탕5팩 75,000원 >>> 60,000원
+ 연탄불고기200g 1팩 증정
왕갈비탕7팩 105,000원 >>> 84,000원+갈비탕 1팩 더! 총8팩!
소한마리탕3팩 +1팩 더! 총 4팩!
60,000원 >>> 45,000원
5만원 이상 배송비 무료입니다 :)
갈비탕 1팩당 고기 찍어 먹는 참소스1개 드려요!
입금계좌
농협 351-1333-8178-13 양동혁(꼼꼼푸드)
(댓글에는 입금자 성함으로 적어주세요! )
SNS 핫한 후기! 많은 단골!
맛으로 보답하겠습니다:)
꼼꼼푸드 일상이 궁금하시면?
인스타 아이디: ggom.ggom_food
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주문 감사합니다 푸짐하고 맛있는 갈비탕으로 보답하겠습니다! 오늘 배송해드리겠습니다!
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갈비탕3팩 36000원+소한마리탕2팩 28000원입니다! 총64000원입니다~
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@사부자 감사합니다 밥반찬 술안주로 너무 좋은 연탄불고기 1개 챙겨서 오늘 배송잘해드리겠습니다~
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@사부자 맛있는 음식으로 꼭 보답하겠습니다 오늘 배송하겠습니다~감사합니다^^
안녕하세요?
택배사가 안적혀 있네요ㆍ
한진택배로 보내주시나요?
네 한진택배입니다!
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