스크랩 [유기농 한우 판매시작] 바나나가 하얀 것 처럼, 소는 풀을 먹고 자랍니다. 유기농 적토미와 참다래를 먹은 한우. 50개월 이상 천천히 느리게 키운 소. 한달에

[산동네]

[유기농 한우 판매시작] 바나나가 하얀 것 처럼, 소는 풀을 먹고 자랍니다. 유기농 적토미와 참다래를 먹은 한우. 50개월 이상 천천히 느리게 키운 소. 한달에 한번씩 만나 보세요~!

상품논리로 적은 비용으로 짧은 시간에 빨리 키워 출하하는 것이 보통이지요. 일부러 살을 찌워서 온갖 스트레스와 위 천공, 간경화 등으로 고통 받는 아픈 소들이 참 많습니다. 
문제는 분명한데! 그렇다고 무항생제, 유기농, 50마리가 수용가능 하지만 30두 만 있어 소가 스트레스를 받지 않을 만큼 큰 축사만으로 해결 될까요?

대게는 18개월 만에 소를 잡습니다. 닭은 수명이 12년 인데, 3주를 못 살고 죽습니다. 50개월 동안 느리고 천천히 키웠습니다. 몇년 전 광우병 파동 때에는 백화점을 통해 유기농한우를 소개한 적이 있었습니다. 그리고 4년이 지나 출하 시점에 다시 생각해 보니 백화점의 가격은 참 높고, 일반 분들과 거리는 점점 멀어지고 있었습니다. 소를 귀하게 키우는 것도 어렵지만, 그 어려운 일을 해내더라도 함께하는 사람이 없다면 무용지물입니다.

하여 매달 보름 즈음에 소를 잡고, 원하는 부위를 미리 주문하시면 바로 발송하여서 비용을 줄이는 직거래를 시도해 보고자 합니다.


이런 일이 가능해 진다면, 개인농이 하는 순환농법에서 동네 몇 사람이, 마을이, 
또는 지역이 같이 하는 순환 농법이 가능해 질 것입니다. 대규모 자본도 큰 토지도
필요없이, 사람과 사람의 힘으로 누군가는 쌀을 짓고, 또 누구는 소를 키우며, 
또 누군가는 건강한 먹을거리를 함께하는 날을 만들 수 있을 것입니다.


둘밥과 함께 한달에 한번씩 "적토우 한마리!"를 진행합니다!
3월 판매 시작!!!!
적토우 사골 : 10세트 한정 
[사골 1kg 잡뼈1kg 사태500g] 77500원
적토우 장조림
[장조림용 적토우생우 500g 유기농생약초계란 20개 
유기농생표고버섯 400g] 55000원
적토우 구이 삼합 
[구이용500g 표고버섯400g 키조개500g] 가격 95000원 
적토우 찜갈비 
[찜갈비 1kg 사태찜용500g] 125000원
적토우구이용세트
[꽃등심 500g 채끝등심500g 특수부위500g] 210000원

주문하기 => http://bit.ly/Yq5wsy
상세보기 => http://www.doolbob.co.kr/544

4월 예약 문의 : sandongne@naver.com / 0167096281 / 담당자 : 한민성

[꿈꾸는 나비~!!]

근데 ㅜㅜ 맘이 아프네요 ㅜ

[산동네]

참.. 어렵습니다 ^^;

[산동네]

감사합니다. 보통은 18개월 만에 도축하는데, 유통업자들의 마케팅이 식품의 기준인냥 소개되어 소는 제 속도로 크는 것이 아니라 마블링과 어린 소로만 키워지는데,

50개월 정말 천천히 키우셨음에도 판로가 없으시거든요.

하여 이번달 부터는 한달에 한마리씩 도축하고 선예약( http://www.doolbob.co.kr/544 )으로 비용을 줄이고자하고 있습니다^^; 잘부탁드립니다.