건강식 옛날 쑥인절미와 약식드세요~고소한 참기름과 천연 해물조미료

[은행나무집]

바쁜 아침시간 식사대용 찹쌀떡입니다. 

고마움을 표시하시는 것두 괜찮구여...

다들 찹쌀떡의 부드러움과 쫄깃함을 아시리라 믿기에

제가 거기에 덧붙이는 말은 소용없겠지여??

그럼 제가 판매하는 찹쌀떡 구경을 해 보시죠~~

               

                   젤리꽃 찹쌀떡(48알)                당도를 확!!내린 왕찹쌀떡 (30알)  \11,000 

                 

                            거피고물에 견과류가 쏘옥~       가운데 팥앙금이 있어 더 맛나요~

           두텁떡 30알 \13,000(택비 별도 \3,000)    납작쑥떡 30개 \13,000(택비 별도)

 

                            9~10cm 길이의 말이떡이구염.  울 애덜이 먹어보고 극찬을 한 떡!!

                           달지두 않구 아~주 맛나답니다.  개별포장으로 9~10cm길이떡이 8줄 갑니다.

                         두가지컬러로 한스퇄 합니다~   말이떡 24줄 한상자 \11,000(택비\3,000) 

                     흑미찹쌀로만 치대 만든 영양찰떡       14줄 한상자입니다~

                 견과류 고물,앙금이 없어 덜 달아요~     흑미영양찰떡 14줄 \15,000 (택비별도)

                             흑미로 만든 영양경단                  세가지의 인절미;흑미,쑥,흰찰떡

                 흑미영양 경단 70알 \13,000(택비별도)  못난이떡 66줄 \13,000(택비별도)

 향이 더 맛있는 떡!! 쑥인절미 맛보러 오세여~~ 

추석도 지나고 가을바람이 일기 시작하면

왠지 가슴이 먼저 스산해지죠??

6월엔 짙은 향의 초록빛 쑥인절미로 인사드렸지만

가을부턴 은은하면서 약성까지도 겸비한

말린 쑥을 삶아서 만든 완전!!

옛날식 쑥인절미로 인사드립니다...

예전에두 말씀드렸다시피 울 방앗간은

완전 시골의 50년이 넘는 전통을 자랑하고 있습니다...

친정아버지께서 43년을 하셨고

제가 17년째를 하고 있답니다...

그래서 지금도 울 부모님께서 하루에 4~5번은

정기적으로 순시를 오셔서 검사(??)를 하시죠...^^

인사를 마쳤으니 본격적으로 쑥인절미 구경을 할까요??

 

(찹쌀은 최고로 좋은  왕!! 찹쌀만을 쓴답니다.)

최고로 좋은 왕찹쌀을 12시간을 불려 곱게 두 번 빻아서 스팀찜기에 찌구여..

                                            왼쪽은 봄에 쑥잎사귀만 몰랑하게 삶아 냉동 보관하거구여,

오른쪽은 여린잎사구만을 떼어 내  봄볕에서 일주일간을 말려 약성을키우고 일일이손으로 비벼 꽃가루를 제거한 아~주 좋은쑥입니다. 

                        

 Key Point; 요즘 도시떡집은 쑥과 쌀을 같이 빻아 인절미를 하더군여..근데, 옛날식은 안 그래여...쌀가루를 먼저 찌고 그 위에 삶은 쑥을 얹어 떡을 치댄답니다.

그래야 쑥의 질감을 더 느낄수도 있고 향이나 맛두 훨~~뛰어나기 때문이죠..

 잘~~치대진 인절미는 한 김 식혀 고소~한 콩고물에 묻혀줍니다.

시골스럽게 두툼하고 조각두 손바닥 반만하게 잘라줍니다.

참, 찹쌀이나 콩고물을 하는 콩은 모두 여기서 재배한 순토종 강진산입니다.

 옛날 쑥 인절미 3키로(마른쌀) ... \38,000 (택비 \3,000)

옛날 쑥인절미 완제품은 떡이 약 4.8키로구여, 콩가루 400g 포함하여 포장됩니다.

콩가루 추가 (500g) ; \5,000

중국산 1등급깨로 짠 참기름 350ml  1병 ... \9,000 (택비\3,000)         

쑥인절미는 주문 주시면 매주 화요일, 목요일에

당일 만들어 택배 발송합니다~~

  당분간 콩고물을 안묻히고 홀딱벗은 몸으로

랩핑을 하여서 보내 드립니다~~~

 고소한 시골 참기름과 볶음깨

참기름,볶음깨; 1등급 중국산으로 했습니다.

  참기름과 볶음깨만 따로 주문주셔도 보내 드립니다.

중국산 참기름 ; 360ml  \9,000 (택비별도)

(원재료인 중국산 수입깨의 가격상승으로 부득이하게 가격 인상이 있습니다.)

중국산 볶음깨 ; 500g   \7,000 (택비별도)

참기름

참깨를 압착해 얻은 기름이다. 들기름보다 향이 고소하고 특유의 향이 있으며, 검붉은 갈색을 띤다. 산패가 더디게 일어나 들기름보다 오래 두고 사용할 수 있다. 콜레스테롤 생성을 억제하는 작용이 있으며 동맥경화증 예방을 돕는다. 비타민 E가 풍부해 노화를 예방하며 스트레스를 진정시키는 효과가 있다. 피부 미용에도 좋다.

- 요리에 사용할 때는

● 향이 강해 요리 맨 마지막에 넣어야 한다. 그러나 겉절이를 할 때는 참기름에 버무린 후 양념장을 섞어야 채소의 숨이 죽는 시간을 늦출 수 있다.

● 무쳐 먹는 나물 요리에 잘 어울리는데 특히 시금치와 궁합이 좋다. 시금치의 지용성 비타민 흡수를 높인다.

● 쇠고기 요리에 쓰면 참기름이 콜레스테롤을 분해하는 역할을 한다.

● 전을 부칠 때 식용유에 참기름을 살짝 섞어서 부치면 맛이 고소하다.

● 김구이를 할 때 참기름과 식용유를 섞어 바른 뒤 구우면 고소하다.

- 보관할 때는

참기름은 유통기한이 1년 정도이나 개봉 후에는 빨리 먹는다.

햇볕이 없는 그늘진 서늘한 곳에 보관한다.

    7가지 재료로 만든 손수엄마표 천연조미료

         일곱가지 재료로 만들어 바다 천연의 맛과 향이 모두 생생히 살아있어요.

          (천연조미료; 다시마,멸치,새우,표고버섯,홍합,북어머리,대구머리

                모두 국내산이구여, 북어머리만 러시아산입니다.)

     

    표고버섯은 제가 사는 작천 하당에서 채취한 것입니다~

    아래와 같이 싱싱 남해산 건어물로 재료가 준비됩니다. 

   

       *  다시마에 묻은 이물질 제거하고 잘게 자르기.    멸치내장 분리시키기.

          

     450g 통포장                            500g 지퍼백 포장

  

          250g 지퍼백                      250g 통포장

500g 지퍼백포장 24,000원+택비3,000원 = 27,000원

250g 지퍼백포장 12,000원+택배비3,000원= 15,000원

(양념통 포장은 \1,000 추가금 있습니다.)

   탁한 국물이 싫으신 님들께 희소식!!

      표고버섯을 주로 한 천연조미료가 나왔어요. (표고버섯 37.5% 함량)

     이젠 표고가루를 따로 넣지 마시고 표고조미료 하나로 맛내기 하세요.

     표고조미료 500g 30,000원+택비3,000원 = 33,000원

     표고조미료 250g 15,000원+택비3,000원 =18,000원

  **육수는 끓으면 건더기를 버려야 하지만 천연조미료는 모든 재료를 곱게

    갈았기 때문에 맛도 훨~ 진하고 간편하답니다.

 제가 판매하는 모든 제품은 묶음 배송 가능합니다.

판매하는 모든 제품 5만원 이상 주문시 무료배송입니다.

       주문 주시는 방법

       쪽지나 메일, 전화문자로 주문 주셔도 됩니다. 

           전화번호는  010-2995-5833

    입금계좌는  농협  627076-52-044042  황귀자 입니다.

    첨가제 없는 순수 건강식 시골약식을 맛보세요~

           ** 약식에 들어가는 견과류의 경우, 겨울엔 호두,땅콩, 서리태,울타리콩등이 들어가지만

                여름엔  견과류의잡냄새 때문에 건포도로 대체합니다.

                사진은 5월말에 찍어 건포도가 들어갔습니다.

          굴뚝없는 곳 전남 강진산 왕찹쌀에 직접 씻어 까고 돌려 깍은 밤과 대추 그리고 늘푸른향기네 은행나무에서

          열린 은행과 건포도, 그날짠 참기름과 흑설탕을 넣어 버무려서 만든 시골식 약밥입니다.

          도시에서 흔히 맛보던 카라멜과 간장 넣어 만든 약밥을 드셔 보았다면 이젠 견과류 자체에서 나오는 단맛과

          당일 바로 짜서 넣는 참기름으로 만든 꾸밈없고 수수한 약식을 맛보세요~

주문하시면 급냉된 상태로 보내 드립니다...낱개포장 30~33개정도입니다.

받으시면 냉동보관하시고 드시기전 전자렌지에 데우기해서 드시거나,

밥통에 넣어두심 말랑 쫀득하고 맛있는 약밥을 드실 수 있습니다~ 

약식 한 상자 (낱개 24개) ; \28,000 (택비 별도)

 늘푸른향기가 판매하는 모든 제품은 묶음배송 가능합니다....

판매하는 모든 주문제품이 5만원 이상 무료배송해 드립니다~ 

  은행나무집의 당부말씀!!!

은행나무집에서 판매하는 떡은 되도록이면 좋은 재료와 맛을 위해

최고의 원료를 사용하려 노력합니다.  또한 떡의 특성상 계절에 따라

들어가는 재료가 달라지는 건 어찌할 수 없습니다.

이번 명절 유독 단순변심에 의한 떡의 반품 요구를 하시는데

떡 또한 생물입니다. 단순변심에 의한 반품은 정중히 사양합니다.

상자의 파손, 택배배송의 지연에 의한 떡이 상했을 시엔 사진으로

남겨서 제게 보내 주셔야 합니다.

일반적인 입맛으로 떡을 만들지만 구매자의 입맛에 맞지 않는다

하시며 무조건 반품 원하시는 분들께선 구매를 신중히 해주세요.

상품표기사항   

상품명	찹쌀떡, 약식, 쑥인절미
용량,중량,수량,크기	60g(40g)  쑥인절미 각 150~170g  약 33개
원료,원산지,함량	국내산 (장흥) 쌀,찹쌀   앙금 (중국산)
제조연,월,일(유통기한)	제품수령일로부터 2일이내
상품구성	찹쌀떡;국내산찹쌀35%,전분15%,앙금15% 물엿  약식,쑥인절미; 장흥산 찹쌀 70%
보관및 취급방법	도착 즉시 냉동 보관
소비자 상담전화	010-2995-5833
관련법상 표기사항
생산자 소재지	전남 강진군 작천면 평리 363-6번지

반품및 교환에 관항사항 명시

해당사항	반품,교환가능 및 불가 내역
상품하자	가능
주문한 상품과 다를경우	가능
배달지연	배송접수후 3일이 지났을때
배송비부담원칙	판매자 부담
사용,또는 소비로 인한 구성품 누락시	불가
시간경과로 재판매 불가한경우	불가
상품수령후 반품의사 전달시기	1일이내

 

     사업자 등록번호; 415-07-27855                 통신판매 허가번호; 2009-전남강진-0008호

     식품 제조업 허가번호; 강진 제 77호

  전화번호는  010 - 2995-5833

  입금계좌는  농협  627076-52-044042   황귀자 입니다.

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          8.까페명:

[은행나무집]

지금 주문주시면 확인후 보내드리겠습니다.

[하사랑]

옛날쑥인절미 6 키로, 두텁떡2, 부탁 드려용~~

[은행나무집]

목욜에 만들어 보내드립니다. 감사합니다.
말린 쑥으로 만든 까만쑥떡으로 보내드릴게요~~고향의 향수가 가득해요.

[하사랑]

세가지 인절미 3박스, 두텁떡2박스, 납짝쑥떡 2박스,부탁합니다. (박스빼고 보내주세요)

[은행나무집]

네, 주문확인했구요.
저희집 내부공사 관계로 금욜 보내드립니다. 감사합니다.

[하사랑]

세가지 인절미 3박스, 납짝쑥떡 2박스, 두텁떡 2박스 부탁합니다

[하사랑]

두텁떡 3박스, 납짝쑥떡 2박스, 세가지인절미 3박스, 왕찹쌀떡 2박스 부탁합니다

[가을하늘처럼]

왕찹쌀떡3개와 천연조미료지퍼백500그람 주문해요~

[은행나무집]

네, 주문주시면 확인후 보내드리겠습니다. 감사합니다.

[가을하늘처럼]

57000원입금했어요~

[은행나무집]

전번이 빠졌어요. 댓글보시면 전번적어 주시어요.

[하사랑]

납짝쑥떡 3박스, 세가지인절미 3박스, 왕찹쌀떡 1박스 부탁 드려요

[은행나무집]

네, 더운 날씨에 어찌 지내시는지요? 정말 요즘은 일하기가 여간 고역이 아니네요. 기온이 후덜덜하여 떡을 많이 안해요. 내일은 일단 납짝쑥떡 3상자와 못난이 2상자 보내드릴게요. 나머지는 담주 월욜에 보내드립니다. 감사합니다.

[임이랑]

아침 대용식으로 더러 주문했더랬습니다. 쪽지보냈구요, 납작쑥떡 1박스, 두텁떡 1박스 잘 부탁드려요~~

[은행나무집]

주문확인했구요. 월요일에 보내드립니다. 감사합니다.

[하사랑]

세가지 인절미 3박스, 납짝쑥떡3박스, 왕찹쌀떡 1박스 부탁 드려요

[은행나무집]

주문확인했구요. 담주 월욜에 보내드릴게요. 주문감사합니다.

[하사랑]

세가지 인절미 3박스, 납짝쑥떡 3박스, 왕 찹쌀떡 1박스, 영양찰떡 1박스, 부탁 드려요

[은행나무집]

네 ~ 내일 보내드리겠습니다.

[스머패트]

예전에 여러번 주문해서 먹었는데..아이가 요즘 말이떡 먹고 싶다고 찾길래..오랜만에 카페에 둘어와봤어요...주문댓글이 작년까지 밖에 없어서...혹시 지금도 말이떡 주문이 가능한가요???

[삼순이짱]

주문했는데 보셨는지요 문자 주세용

[은행나무집]

죄송합니다. 쑥인절미를 뺀 나머지 떡은 모두 판매중단했습니다.