경주에서 해장이 필요할 때...
관광객들이 아니라 현지인들로 바글바글한 복어 전문점 어떠신가요.
경주 시내에서 머지 않은 법원, 검찰청, 대형 병원 등이 밀집해 있는 곳에서 1982년 부터 영업중인 곳...
저보다는 쪼메 어리네요.
밀복 매운탕 고니 마이 주이세이~ 로 주문.
마침 수족관에 복이 들어와서...
밀복.
참복.
미역 줄거리.
직접 담근 겉절이 김치.
알싸한 마늘맛이 좋아요.
새송이벗어,,,
1차로 해장 시원하게 책임져 줄 동치미.
복국을 주문하면...
부산 울산 경남은 초장.
대구 경북은 와사비 간장을 내어주십니다.
초장이 머꼬 초장이~
뚜껑 덮힌 양은 냄비.
팔팔 끓으면...
그제서야 타이밍 맞게 밥을 퍼서 주십니다.
이래무면 꿀맛.
콩나물 덜어서...
팍팍 무쳐 주시는데 이게 또 별미죠.
튼실한 밀복살과...
흔히 고니라고 부르는데 엄밀히 말하자면 고니는 알집이고...
이리(정소)라고 부르는 게 맞습니다.
우리가 먹는 알탕에도...
알 = 고니
(꼬불꼬불한)정소 = 이리
이게 맞아요.
그러기나 말기나 크림처럼 입에서 부드럽게 녹아내리는 복어 이리.
국물도 을메나 개운하고 시원(사실은 뜨거움)한지 과도한 음주로 지친 속을 긁어낸 듯 씻어주는 기분입니다.
식초 부앙~ 넣어서 먹으면 순식간에 냄비의 바닥을 보고 말죠.
경주 서부동 삼영복식당
첫댓글 아~~ 가보고싶다ㅋ
여기 좋아요.
크으~ 전날 꼭 과음해야겠군요☺☺☺
과음 안하면 딴데가죠 ㅋ
진짜 해장 1티어
탑티어!
@Webber Forever 맞습니다. 사람마다 다른지 모르겠으나 개인적으로는 정말 해장 최고봉 같아요.^^
와 참복 35000냥!
밀복이랑 차이 그리 많이 나나요?
활참복은 서울에서 드시려면 훨씬 비쌀겁니다.
경주가면 꼭 먹겠습니다
술... 말씀이신거죠? ㅋ
이 집 맛나쥬
아시는군요! ^^
배고프네요ㅠ
아직이요??
솔직히 복어 맛있는 줄 모르겠습니다. 해장에 도움이 되는지도 의문이고요. 황태 해장국이 제겐 더 낫습니다. 해장하려면 콩나물의 아스파라긴산을 많이 섭취하는 게 도움은 되겠죠.
좋은 복 먹으면 맛있는데 뭐 취향의 차이도 있겠죠.
말씀대로 복국에 콩나물도 엄청 들어갑니다.
복국 국물 시원하고 좋죠
술에 찌든 위장을 씻어 내리는 기분이죠 ㅎㅎ
현 빱-통령 1티어
울산 사는데 와사비 간장이 진리죠ㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다.
가격은 좀 나가지만…
이런 음식을 위해선
기꺼이 숙취에 시달릴 각오가
돼 있습니다!!