가족과 즐거운 주말에 . 녹두 전 레쉬피 . 짬뽕 만들기

[죤스리 2]

 
 https://youtu.be/4OC4v8rFUqs?si=Oerww7JCrOuHwx-o

가정용  해물 짬뽕 .  녹두 전  레쉬피 

해물 짬뽕   레쉬피   재료 

배추2잎    .양파  1개  .포고 4개 . 대파 반개  .  고추2개  .  부추 10개 

 채   썰어주세요 



해물 

오징어 . 반마리 . 새우 5마리 . 돼지고기 50그램  .  

손질 썰어주세요  ....

멸치 육수 준비 합니다 

1.팬에  고추기름  .식용유  두르고  마늘 

야채 볶아주세요  

양념
고운 고추가루  2스픈 .간장 2스픈 .소금 반 티 스픈 .

.  멸치 육수  육수 2그릇  

오징어  .돼지고기   .  새우  .   (두반장   반스픈  없으면 빼세요 



소금 .  미원 .후추 . 부추  넣고  끓으면  

중화면  4분 삶아서  마무리  ...
좋아하는  해물 넣어서 끓이세요 





가정용  녹두전  

녹두 500그램   담가 둔다 ..  건져서   믹셔기에  갈아주세요 ...

고사리  데처서 200 그램 

숙주 데처 서  200그램  .  쪽파  5개  전부 잘게 썰어 주세요  ..

김치  씻어서  5쪽  .   썰어둔  김치 . 숙주 도   참기름  . 소금으로   기본양념  

돼지고기 간것   마늘  참기름.후추   . 생강. 에  버무린다  

썰어둔  야채와  고기 주물러준다  
소금  반티  찹쌀 가루 3스픈  

밀가루  가능 



믹셔에  물 두컵 과 갈아준다  

야채와 섞어준다  찹쌀가루로 농도를  맞추어 주세요 .

기름을  두르고  한 국자 씩  구워준다   

노릿 노릿 하게  기름  넉넉히  두르고  구워준다  

불 조절  작게 . 기름이  많이  먹으니  넉넉하게  넣어주세요