스크랩 흥미돋 18살 천재가 만든 비건 디저트

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출처 : https://content.v.kakao.com/v/5daeaf9e6654465edc213508

18살 천재 푸드 아티스트가 더욱 주목받는 이유

이 요리를 만든 푸드 아티스트는 @Naturally.Jo라는 이름으로 활동하는 호세(Jose)입니다. 호세는 페루 출신으로 올해 나이 18살에 불과합니다. 그는 16살인 2년 전부터 푸드 아티스트로 활동을 시작했고, 깜짝 놀랄 감각과 실력으로 큰 주목을 받았습니다. 케이크, 브라우니, 아이스크림, 스무디 등 주로 디저트류를 요리하며, 귀여운 모습에서 달달함이 듬뿍 느껴집니다.


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하지만 호세의 디저트가 더욱 특별한 이유가 있습니다. 채식주의자들을 위한 비건 디저트이기 때문입니다. 디저트 요리에는 우유, 달걀, 초콜릿 등이 반드시 들어가지만 호세는 동물성 식자재를 전혀 사용하지 않습니다. 들어갑니다. 우유 대신 아몬드 밀크, 달걀 대신 아마씨로 만든 플랙스 에그(flax egg), 초콜릿 대신 카카오 분말, 버터 대신 코코넛 오일 등을 사용해 순수한 식물성 재료로 맛을 냅니다.




호세야 한입다오

[18호]

아 ㅠㅜ 예쁘다... 더불어 중간에 북극곰 ㅠㅠ

[오오마이부처님]

호세야 재능이 출중하구나

[떡상한 벼농사 우영우]

미적 감각이나 색감도 뛰어나다 대단해

[NlNl]

헐 ㅠ 아까워서 어떻게 먹냐 ㅠㅠ ,,,, 음 ~ yummy ~~

[이재몀]

와...

[아가뚱이]

와 저 삐에로 진짜 천재아니야????

[미술관옆마술관]

아트다 아트