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<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club' target='_blank'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class='txc-image ' /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 존나꼰대<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c7f1a284172c7372ad6d487a5b24b24468752f1b' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">미방 완성작<br /><br />안녕 여시들<br /><br />http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/270989?svc=cafeapp<br />지난 주에 비빔국수 레시피를 쪘는데 많은 여시들이 맛있다고 해줘서.. 약속했던 또 다른 레시피를 가져왔엉<br />바로 떡볶이..!<br /><br />난 떡볶이처돌이야..<br />tmi 뿌리자면 매운 걸 못 먹진 않지만 너무 매운 건 고문같아서 안먹고.. 달달한 건 안좋아하지만 짠 떡볶이는 맛 없다고 생각해.. 그래서 이것저것 레시피를 시도해봤지만 정착하지 못했어ㅠ<br /><br />그러다가 유튜브에서 떡볶이 레시피 영상을 발견했어!<br />https://youtu.be/pK1ISsggJHg<br />이 영상에 나오는 재료와 과정을 참고해서 내 나름대로 조금씩 변형을 해봤는데 나름 만족스러워서 갖고와봤엉 😌<br /><br />그럼 시작~!<br /><br />1. 재료<br />- 양념장 : 고추장, 간장(진간장), 올리고당, 설탕, 카레가루, 쇠고기다시다<br />- 떡(떡국떡 가능), 만두, 다진마늘, 대파, 당면<br /><br />* 각자의 냉장고 사정에 맞게 하면 됩니다만 양념장 재료는 꼭 다 있어야 함!<br />* 만두는 풀무원 얇은피 김치만두 넣었을 때 가장 잘 어울렸음<br />* 당면은 미리 30분 찬물에 불려놨다가 8-10분 삶으면 됨<br />* 기호에 맞게 어묵을 넣어도 되고~ 라면을 넣어도 되고~ 상관 없는데 물조절만 잘 해주면 됩니다<br />* 모든 계량은 밥숟가락으로 할 것! 2~3인분 양입니다!<br /><br />2. 준비<br />(1) 양념장</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6d4e3dfe8a47a9edb9f0844d70d4bf42bd7cb5e3' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3aaa8a88e006c4d97365c016a31829a0fb71d167' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">밥숟가락 계량<br />• 고추장 2.5큰술<br />• 진간장 1.5큰술<br />• 올리고당 2큰술<br />• 설탕 1큰술 (나 단 거 싫어하는데 적당했어!)<br />• 카레가루(약간매운맛) 1/2큰술<br />• 쇠고기다시다 1/2큰술<br />👉 잘 섞고 간 한 번 보고 입맛에 맞게 더 첨가 가능<br /><br />(2) 주재료</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3e9ccc15166f6400e2f0550e7f6c496bf54f7736' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">나는 떡국 떡이랑 치즈떡 사용했고! 평소엔 만두를 넣어 먹는데 오늘은 다 떨어져서 대신 수제비를 넣었어. 옆에는 납작당면인데 30분 불리는중..<br /><br />3. 요리<br />(1) 물 500ml +a 끓이기</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a967ed767e5a9b61ad14932b2ba99f3e9827f45c' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/72588672b0dcc5a52a2723a3371264571ee570b7' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">영상에는 500ml로 나와있는데, 양배추를 넣게 되면 이 정도 물 양이 충분하다고 해! 나는 양배추 안넣고 당면을 막판에 넣을 예정이기 때문에 조금 넉넉히 붓고 끓여줬어.<br />불은 강불 -> 중불 순으로!<br />물이 끓기 전에 만들어둔 양념장을 풀어줘!<br />그런 다음 고춧가루 3큰술을 넣고, 다진마늘을 넣어주면 돼. 영상에선 1/2큰술이라고 했지만 마늘처돌이 나는 과감하게 때려박음 🧄<br /><br />(2) 떡, 만두 넣기</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bdc8b423a9d954bcf3693a5b97fed761cf3bff37' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/47f9d8824cbc19427e0b0ad0dc475a18eb7c8fe0' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/35cdfc85e080d31a3b4d6548747504406fa932bd' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">물이 이만큼 끓어오를 때!<br />떡, 냉동만두(해동해놓은 건 나중에 가서 넣으면 되고 냉동일 경우 지금 넣기), 수제비... 등등 익혀야 하는 것들을 넣고 대충 휘휘 저어줘<br />불은 중불 유지합니다<br /><br />(3) 야채</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/13a63cebd6955a1bd8de38222897c1adf7944696' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">나같은 경우는 양배추를 좋아하지만 없어서 안넣었고 대신 대파를 넣어줬어!<br />이때쯤 또 다른 물을 올려서 당면을 삶아주면 돼~!<br />불은 계속 중불 유지하다가 휘휘 저으면서 봤을 때 떡이랑 재료들이 익었다 싶으면 약불로 줄여줘도 좋아.<br /><br />(4) 졸이기 & 당면 넣기</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e24309d7bd9307536ddae2cbf228e7403853bea4' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e4a3540703b189fc53740b9514abaee0bc4887de' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">당면을 건져서 (떡볶이 할 때는 굳이 찬 물에 헹궈주지 않아도 됨) 넣고 잘 저어줘. 졸이고 있기 때문에 떡이 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 조심해줘!<br />어느 정도 걸쭉해졌다 싶으면 삶은 달걀을 올리고 깨를 뿌려줘도 좋아. 김가루 뿌려도 맛있고.. 깻잎 올려도 되고..~<br /><br />끝~~<br />맛있게 먹음 됩니다!<br /><br />이 레시피로 만들어 먹었던 떡볶이 사진 몇개를 올려둘겝</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/641a293965da8f694eb91d06c4c9b2d404cb83e8' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">보이나요.. 만두.. 🥟</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/593b816e3dab42175aa27fa35dfac4b1d0d2a30f' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">이건 어묵도 넣고 양배추도 넣었던 거였어!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/dad1a7a2915a7c03c0f92d54affb189c2f735b0a' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">급 빈약해진 재료들..</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5e6bf480149b33a2c934eff944b626debabab25b' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">좀 많이 졸이고, 대파 대신 쪽파 넣었어! 어묵도 길게 잘라 넣었어!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a368eef398e354c9552c1a337912ec709c123b45' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">얇은피만두는 아니구 다른 김치만두 넣었엉<br /><br />그럼.. 다들 맛있게 먹고 행복하자~!</p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
도라버린 떡볶이 레시피
존나꼰대
추천 3
조회 158,676
20.02.20 13:54
댓글 217
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돌고돌아 이 레시피로 정착했어 고마워!!
방금 끓여서 싹싹 긁어 먹었어. 진짜 너무 맛있다ㅠㅠㅠㅜㅠㅠㅠㅠ 고마워ㅠㅠ 이 레시피 정착
여샤,,, 나 처음으로 떡볶이 성공했어...!!!
진짜 고마오 너무너무 맛있다...
사진 쫌 구리게 찍었지만 넘 맛났어 ㅎㅎㅎㅎ
꼭 먹어야지ㅠㅠ
너무 맛있게먹었어.. 라이스페이퍼넣어서 만들어먹음 ㅜㅜㅜㅠㅜ먹어본사람들이 다 진짜 대존맛이래
오 따라해볼게! 고마워!
존맛!
쫄면넣고 따라해봐야겠다 고마워!!!!
오 내일 먹어야지
고마어 맛잇게잘먹었오 ㅎㅎㅎ
다시다없는데될까 맛차이마니날거같노
먹어바야지!!
또왔어.. 진짜 레시피 짱이야
나도 또왔오
내 인생 최고의 떡볶이야
나는 이 레시피의 떡볶이만 먹어
나 또먹었오
다이어트해야하는데 참지못하고 먹어버렸오
여시야 주말에 해먹었는데 진짜 맛있었어 남은거 방근 데워 먹었는데 여전히 맛있네 좋은 레시피 고마워