멸치조림

[여목 (제천)]

크게 바쁜것도 없이  

밑반찬이 떨어지기에

멸치  조렸어요

김냉에 마늘쫑다리  조금 남은것과

호박씨를 넣고.

 과자처럼 바삭하게도 

딱딱하게도  볶지만

때로는   촉촉하게 조리는것도   좋기에

오늘은  촉촉하게 조렸어요

식용유에 마늘쫑다리  달달 볶다가  맛간장으로

간하고 물 조금  넣고 저어가며 조려요

어느정도 간이 배이면  멸치와  호박씨 투하

술도  좀넣고.

마구마구 저어  줍니다

자작한 물기가 거의 스며들면

꿀과  쌀엿넣고  잘 섞이게 뒤적여주다

불끄고 들기름과 통깨 뿌려주면

완성입니다.

같은 색인데 완전  다른색으로 나왔네요^^

[운해(함양)]

멸치볶음은 어케해야 맛있나요?
제가 하면 맛 없는지
안 먹어요ㅠㅠ

[여목 (제천)]

요래죠래 다른 방법으로 해보면
입에 맞는 볶음이 나와요
해보세요~^^

[소박한 들꽃( 제주)]

여목님 오랜만이네요~~멸치볶음 호박씨앗이죠~~맛있게 하셨네요
마늘쫑대 한개 집어먹을게요 ㅎㅎ

[여목 (제천)]

눈이 피곤해서 안과 갔더니 백내장 시초라 하면서 안약을 주네요
좀 아끼느라,,ㅎㅎㅎ
마늘쫑이 너무 싱싱해서 저렇게 잘라서 뒀더니 쫀득해서 좋으네요^^

[가시연 (경기)]

맛있는 멸치 마늘쫑 뽀끔
맛있는

[여목 (제천)]

멸치가 국민반찬
마늘쫑 머릿부분도 한 몫.ㅎㅎㅎ

[초록(서울)]

내가 좋아하는 반찬이예요.
저녁 잔뜩 먹었는데도
먹고 싶어요.

[여목 (제천)]

금방 조려서 밥 먹으니 정말 맛나요.

[빈손 대구]

완전 여자시다

[여목 (제천)]

ㅋㅋㅋ
감사합니다

[행복이경기]

멸치 볶음
맛있게 보여요
레시피 궁금해요
따라해보고 싶어요

[여목 (제천)]

처음엔 사진만 올려놓고
딴짓 하다가 나중에 레시피 올렸어요

[인명덕(서울)]

참한 새색씨의 솜씨 입니다
정갈합니다
멸치볶음 맛나 보입니다

[여목 (제천)]

칭찬해주셔서 감사합니다~~~

[여목 (제천)]

이해가 가쥬?
소중한 댓글이 미안해서 펑을 못하겠더라고요 ㅠㅠ